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老湯姆是個利落人，牧場既然賣出去了，李寒也當場填支票付了款，他也就不在牧場裡多住，過了兩天就找了個牧場把牛羊全都賣掉，搬離了那兒。
李寒得到訊息，過去接收了牧場。老湯姆又說：“約翰雷已經回來了，我叫他來見你吧？”
“行，你讓他去我的別墅找我，”李寒道。這間石頭房子裡的東西老湯姆搬的差不多了，但大件的傢俱都沒搬走，城裡的房子傢俱都齊全，搬過去也沒地方放，乾脆就不要了，倒方便了李寒，如果請了人過來幹活，可以不用再配傢俱了。
回到別墅沒多久，約翰雷果然過來了，他長的很高大，說話做事條理清晰，一看就是打理牧場的老手，和他談好工資後李寒就問：“牧場現在什麼都沒有，我打算養幾十頭牛，幾十只羊和幾匹馬，這事就交給你負責吧。”
約翰想了想道：“現在牧草都枯了，雖然老湯姆準備的草料還有不少，但現在買牛羊不划算，寧願把草料都賣掉，而且買牛羊還是要夾雜一些懷孕的母牛母羊比較好，不如明年春天再說。”
李寒也是這麼打算的，他點點頭道：“那你去幫我選幾匹馬，溫順漂亮一點的，我和朋友過來度假的時候要騎，冬天你暫時就先養這幾匹馬。另外我準備在後山上建個鳥舍養殖篁國的一種鳥類，我會請好建築隊過來，你幫我盯著點。”
約翰也怕冬天牧場沒動物，李寒會不想白扔這幾個月的工資，聽說有活幹，就鬆了口氣。
李寒早查過資料了，飛龍鳥的飼養方法有三種，一種是籠養，在室內建築疊層式育成籠，前期可用小飲水器和食盤。後期食槽與水槽全懸掛籠外，可集約化飼養和管理，飼養密度大，生長良好。疾病少。一種是把育成飛龍育在離地的金屬網上，生長情況最佳。因為空間大，能曬到陽光，有利增加活動量，減少疾病。網養又可分為半舍飼養和全舍飼養。前者由室內和室外圍網運動場組成，都設有離地的金屬網；後者完全在房舍內設金屬網飼養，窗戶釘上鐵網以防逃逸。還有一種是把育成飛龍育在鋪有乾淨墊料，門、窗釘上鐵絲網，並附設有圍欄和圍網的飛翔運動場，公母混養。對培育後備種飛龍有利，且飼養成本比網養、籠養都低，但對防疫不利。
他也不是出不起建鳥舍的錢，就選擇了籠養與網上養殖相結合，也便於管理。省得約翰忙不過來。想到這個，李寒就問：“你妻子願意出來幹活嗎？如果你們願意，不如你們夫妻都住過來，我也給她一份工資，等牛羊買回來了，鳥舍就由她負責打理。”
約翰大喜，連連答應：“您放心。我老婆非常能幹，以前我們家牧場還在的時候，牧場的活她也是什麼都乾的。”
兩邊說定，簽了僱傭合同，約翰就回去搬家，要來這邊牧場幹活。當然要過來這邊住的。李寒則一邊找建築商修建鳥舍，一邊聯絡國內的榛雞養殖廠，還要找律師辦理動物引進手續，忙的不亦樂乎。
飛龍鳥的養殖挺麻煩的，雖然找了些資料。但他又不可能自己守在牧場，還得把資料翻譯成英文。
首先，雛期的溫度需要根據雛鳥大小不斷調節，1——10日齡育雛溫度為37——32c，溫度每2天降1c；11——20日齡為31——25c；21——30日齡為25——20c；31——60日齡為25——11c，除陰雨天氣外，正常天氣白天不需給溫，夜間室內適當給溫；61——90日齡可在自然條件下正常生長發育。在保證溫度的同時，必須注意通風換氣。如果雛雞縮頸藏頭，擁擠扎堆，說明溫度偏低，要適當提高溫度；如果雛雞張翅喘氣，飲水頻繁，說明溫度偏高，要緩慢降溫；溫度適宜時，雛雞精神活潑，活動自由，散佈均勻，採食正常。晴天減少加溫次數，陰雨天增加加溫次數。
除了這個，另外還有溼度、光照、飲水、飼料、防疫、密度等等，都要特別注意。雛鳥需要專門的雛期顆粒料，因為飛龍鳥的盲腸特別發達，所以飼料中應加拌粗纖維飼料，如玉米粉、麩皮等。為使雛鳥獲得全面營養還應在飼料中適量新增雞蛋、魚粉、鈣粉、小米、青菜、微量元素、維生素等等。
飛龍鳥雛期易發生啄肛，啄羽等惡癖，常有雛鳥被啄死。為防止惡癖發生需要做好斷喙工作，斷喙在15——20日齡為宜，在斷喙之前所用工具必須消毒，斷喙時切去上喙1／3，下喙1／4，並且在籠舍內放置一些落葉松嫩枝讓雛鳥啄食。同時在飼料中新增微量元素，維生素等進行治療。當發生啄癖時，必須將被啄傷雛雞取出單獨飼養治療同時淘氣愛啄其它雛鳥的隔離餵養。
