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，你大概也要開始忙起來了，不如干脆集中精神把這件事做好，我就預祝你心想事成了。”
只是彥臨離開後，家裡就沒有廚師了。伊恩雖然廚藝不錯，但擅長的卻是法式與意式大餐，根本不會做中餐。往常李寒都是自己下廚，但現在有個管家在，哪有老闆給管家做飯吃的？要李寒天天吃西餐他又不樂意，於是最後只能決定提早招聘中餐廚師，要是能像彥臨一樣各系菜譜都會就再好不過了。
要說起來，廚師當然八大系的菜都能做，只是看擅不擅長而已，就算是一個從來沒做過的菜，只要看著菜譜，他們就能把味道給你做的差不離兒。只是他們不可能每個菜都像彥臨這樣做的非常美味，讓人慾罷不能而已。這讓已經習慣了彥臨廚藝的李寒痛苦極了，自己做的菜不好吃還能忍，別人做的菜不好吃怎麼忍？
英國的中餐館雖然多，中餐廚師也不少，但真正的大廚卻不多，很多不過是像國內那種小餐館一樣，自己會做幾個菜就挽袖子上陣的，其中還有不少是移民二代、三代，自以為做的是中餐，其實已經改良得完全嘗不出中餐的味道了。
李寒為了招個滿意的廚師，幾天時間試吃了二十多個“廚師”做的菜，試到後面他只要聽說有人來應聘就立刻面有菜色，想要拔腿而逃了。
“是我的錯，”尹恩說，“招聘廚師是我的職責，不該讓您受這麼多罪。英國既然找不到讓您滿意的廚師，我決定從篁國招，就招擅長做您愛吃的川菜和湘菜的廚師對嗎？英國的廚師大多擅長的是粵菜，恐怕不會太合您的胃口。”
因為跟了個篁國老闆的原因，伊恩最近正在努力學中文，也在學做中餐，只是這些都需要時間。好在廚師協會的工作人員還是會英文的，接到伊恩的要求後立刻把符合要求的廚師資料用電子郵件發了過來，伊恩只需要從裡面篩選就行了，費事的是他需要給他選中的廚師辦工作簽證。
李寒鬆了口氣，雖然還要吃大半個月的西餐那位廚師才會過來，但好歹從試菜的痛苦裡解放出來了。而且伊恩的手藝是真不錯，雖然達不到特級大廚師的標準，但手藝也可以說是相當好的了。有時候他饞中餐了，要麼就去拐角那家中餐廳吃，要麼就自己下廚做兩道菜，只要不是化身為廚師連伊恩一起餵了，伊恩那顆脆弱的管家之心還是可以接受的。(未完待續)
