鼕鼕提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
生昏迷休克,危機生命。沒鹽不行,可官鹽又買不起,私鹽不多,也不敢買,就是逼急了,可也沒有那份錢財,怎麼辦?所以大唐其實大部分內地窮苦百姓家裡,吃的就是這種鹽土。也就是將鹽礦碾碎成渣。
夏鴻升見過那些鹽礦,他家裡原本吃的也是這種鹽土,這段時間好過一些了,嫂嫂才去買了一些官鹽來用。那種鹽礦裡面不知道含有多少雜質,都是一塊塊核桃大小的黃褐色晶體,用手拿起用力一擰就能碾碎,夏鴻升嘗過一下,至今記憶猶新,那裡面除了鹹以外,還有各種的怪味,酸、澀、苦……簡直欲仙欲死。吃那些鹽礦,根本就不是吃鹽,而是服毒,是慢性自殺!
夏鴻升看著面前那一桶渾濁的,泛著微黃與濃白,如同石灰水一般的一桶子鹹水,嘆息著搖了搖頭,想起來中午那個中年文士說的話,民生疾苦啊!
“鴻升,快來吃飯!蹲在那裡作甚子?!”嫂嫂煮好了稀粥,前來喚夏鴻升了。
夏鴻升沒有過去吃飯,只是轉過了頭去,對自己的嫂嫂說道:“嫂嫂,你信不信我能從這一桶鹽礦泡的水裡做出官家的精鹽來?”
“什麼?”女人有些吃驚,官家的精鹽,一直都是從海邊運過來的,這些鹽礦也能變成精鹽不成?!說笑話的吧,鹽礦大家夥兒吃的還少?也沒見能變成精鹽來啊。
“嫂嫂,把這鹽礦粉碎了溶解到水裡,然後再把鹽水進行過濾,把雜質過濾出來,最後放在鍋裡熬煮解析,應該就能結晶出來人吃的精鹽了。”夏鴻升向自家嫂嫂說道:“嫂嫂,家裡的麻布在哪裡,拿兩塊過來。”
嫂嫂雖然不明白夏鴻升要麻布幹什麼,但還是很快就拿出了兩塊麻布來,家裡窮,那些錦緞絲綢之類的沒有,可麻布是必須有的,身上穿的可不全是麼!夏鴻升也跑去又提了個空桶過來,還順手從火塘裡鏟了一些燒剩下的碎炭,回到了桶前,拿了根棍子在桶裡一通攪拌,然後將麻布矇住了桶口,將那一桶鹽水緩緩的倒入了另外一個空桶裡面。
不一會,等一桶鹽水倒完,麻布上就全是灰黑色的礦渣了。去掉麻布,桶裡的溶液便成了褐色,顏色變淺了,但雜質依然很多。過濾的過程很簡單,女人看了一遍就知道了,又幫著夏鴻升一起用麻布在兩個桶之間來回過濾了好幾次來,桶裡面就留下了淺紅色的溶液了。
只過濾了雜質可不行,還得脫毒才能食用,夏鴻升用麻布抱住那些碎炭,跑去舀水涮了涮,等黑水留盡了,才讓嫂嫂取了個漏斗過來,把那包裹了木炭的麻布包塞進了漏斗下面,擠得嚴嚴實實,找了個架子,把漏斗固定在架子上,然後將桶裡的溶液倒進了漏斗裡面。
夏鴻升有些緊張的看著漏斗下面,雖然看著學校邊的村裡人做過,但是自己還是頭一次實踐。好在不一會兒,淡青色的溶液緩緩的流出,夏鴻升趕緊伸手接了幾滴嚐嚐,還不錯,只有鹹味,沒有苦澀,現在這鹽絕對可以安全食用了。
“哈哈,這就對了,嫂嫂,支起鍋來,把這些東西倒進鍋裡小火熬煮,一直把水熬幹,出來的結晶就是好鹽了。”好一會兒,夏鴻升看溶液過濾乾淨了,這才提著那半桶鹽溶液,站了起來對他嫂嫂說道。
女人照做,趁著灶裡小火未去,取了口鐵鍋來放到火上,然後接過木桶將那半桶溶液緩緩倒入了鍋中,然後蓋起了鍋蓋。
溶液漸漸沸騰,裡面的水分越來越少,夏鴻升的嫂嫂緊張的看著溶液在鍋裡翻騰冒泡,熱氣蒸騰。
鍋裡的水漸漸乾結,潔白的鹽粒顆顆如雪,細膩的鋪在鍋底。
夏鴻升伸出手指沾了點兒放入嘴裡嚐嚐,恩,不錯,果然是好鹽了。
回頭一看,發現自己嫂嫂站在那裡有些哆嗦,甚至一根手指來指著夏鴻升,眼睛眨眨的,就是說不出話來。老半晌,才驚疑不已的小聲問道:“鴻……鴻升,你真的從鹽礦裡面做出好鹽來了!你……你告訴嫂嫂,那蔥油餅,後來的油潑面,還有你教給嫂嫂的那些東西,做的那些木器,還有今天這製鹽之法,都是從哪裡學來的?書院裡還教這個的?!”
“這……恩,還記得我告訴你在老君山裡遇到的那個老翁麼,這都是他教我的。”夏鴻升也不管他嫂嫂信不信,張口就道,說完就轉身出去了。不過剛出去,就又伸頭進來了:“嫂嫂,明日回來的時候多捎些鹽土回來,咱們都給他做成好鹽,朝廷禁止販私鹽,咱們不賣就是了,自己做了放家裡偷偷吃,哈哈!”
夏鴻升跑回屋裡,女人卻匆匆跟了過去,跟著夏鴻升進去了屋裡,一進門,就一臉正色的對夏鴻升說道:“鴻升,你坐下,嫂嫂有