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東北的天氣實在是太冷了,隨便一泡尿灑在地上瞬間變成了冰塊。

即便是熱騰騰的豬血一樣,謝軍拿著木棍一遍一遍的攪拌。防止豬血凝固,做不了豬血腸了。

此時院子裡董麗華喊著:“開水燒好了!”

沒錯,所有人都在院裡忙活。張翠蓮實在是害怕,躲到了屋子裡面。她連一隻老母雞都沒有親手殺過,更何況摻和殺豬。光是那豬撕心裂肺的叫,已經讓她崩潰了。

只見蓋老六用刀在豬蹄上開了一個大長口子,拿著一個長木棍往裡面左捅右捅的眨眼間到了前腿。然後抽出了棍子,衝著那血口子吹氣。

張翠蓮看著豬不斷地脹大,忍不住拍手叫了一聲:“肺活量真牛啊!”

眾人將吹成了一個大球的死豬,丟盡了滾燙的大鐵鍋裡。 一邊笑著罵著“死豬不怕開水燙”一邊快速的給豬脫毛。

白滾滾的豬抬到了案板上, 先卸豬頭、豬蹄與豬尾。然後在從脖子到豬尾巴,一刀劃下來。

開膛之後,將內臟掏出來放在一旁的準備好的盆子裡。董麗華迅速的開啟後門,端了進了廚房。

而此時眾人開始紛紛幹活,謝老四拿出來豬大腸。在屋裡頭處理豬大腸,隔著走廊張翠蓮都能聞到那豬屎的味兒。

而外面, 蓋老六輕車熟路的處理完了整頭豬。肥膘,排骨、裡脊、後鞧一樣分的乾乾淨淨。

院子裡的大鐵鍋沒有撤下,按照規矩要做上一頓殺豬菜的。

張翠蓮實在是受不住那豬大腸的味兒,跑到了廚房與董麗華一切用大砍刀切肉。

外面謝老五謝友正拿著噴燈,燎著豬頭、豬蹄、豬尾巴。

忙活了快兩個小時,謝老四終於將豬大腸清理乾淨。董麗華接過洗的乾乾淨淨的豬大腸,拿著新鮮的豬血開始灌血腸。

張翠蓮只能做一些她能做的事兒,比如做�

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