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少人在家裡排隊等候，去了好煙好酒好招待，每天拿的工資也不少。
接下來是疏花蔬果，太稀影響產量，太稠長不大，跟茂強第一年承包果園一樣，盡是小蘋果。疏花蔬果後就開始打藥，藥要打的及時，否則蘋果就會生蟲子，一個也賣不掉，因此這個環節也很關鍵。打藥後大家便開始套袋，每個蘋果上都要套，等快要摘的時候再把袋子去掉，蘋果一見陽光，幾天就變成了粉紅色，冰潔玉潤，果面非常乾淨。沒套袋的蘋果受自然環境的影響，果面斑點較多，價格自然也上不去。
以上幾點是果農可以把握的環節，還有一些是他們無法把握的，那就是天災。天災年年都有，只不過受害的程度不同罷了。
最害怕的是凍花凍果。清明前後，果樹剛剛座果，一場寒流就把它們全部變成了黑色，幾天後果樹下便黑黑的一層——那可是果農一年的全部希望呀！遇到這種情況，後期管理再好也沒用，樹上沒貨呀！
其次害怕的就是冰雹。
黃土高原的雨量集中在夏季，尤其集中在七、八兩月，雨季比較短促，乾燥少雨的時候比較長。由於降雨多集中在夏季，在夏季降水量出現暴雨的機會又相對比較多，而伴隨暴雨又常有冰雹出現，所以夏季多雨、多冰雹是黃土高原的一個氣候特色。急驟的暴雨往往造成山洪暴發和水土的大量流失，強列的冰雹又往往毀壞大片莊稼。
冰雹象石頭一樣鋪天蓋地砸了下來，房上的瓦都被打壞了，果樹葉子落了一層，蘋果沒有下來的也傷痕累累，後半年摘下來自己吃還可以，作為商品出售就沒人要了。
還有每年的秋季異常寒流，蘋果還沒有熟透，一場突如其來的寒流不期而至，一夜之間蘋果全凍壞了，成了一包壞水。
作農民不容易呀！
蘋果賣不上價，特產稅一分少不了。果農沒有錢交不上來，鄉上於是派人強制收取。膽小的到處借錢，借不到就去信用社貸款，信用社貸不來就貸民間的高利貸。高利貸一角錢的利息，一年下來本息翻番，比老虎吃人還厲害。
然而高利貸吃人畢竟還給期限，交不上果稅老虎就現吃人：北塬鄉政府組織了收稅突擊隊，趙鄉長親自掛帥，象當年執行計劃生育政策一樣各村掃蕩，沒錢交不上來的一律從家裡拉東西，把能拿的都拿走，實在沒什麼東西就上房揭瓦，然後把人押到鄉政府拘留，甚至吊在樹上嚴刑拷打。
黃泥村是突擊的重點。
這種強盜的行為激起了大家的憤怒，許多人於是就和收稅人發生了衝突。小黃在寨子村與人打了起來，受傷後住進了醫院。茂強看不慣鄉政府的這種行為，幾次去縣城找縣領導反映情況，領導說依法納稅是每個公民應盡的責任，鄉政府依法收稅，出現過激行為是可以理解的。對於蘋果價格問題他們需要了解情況，讓茂強先回去。茂強回來後上面就沒了音信，黃泥村人就集體抗稅，茂強被鄉政府拘留了起來。
收稅突擊隊大多是一些二十來歲的年輕人，是鄉政府花錢從社會上僱的閒人。
第121節
突擊隊進村了。他們身著迷彩服，手拿棍棒，見雞捉雞，見狗打狗，見人打人，到家裡看見什麼就拿什麼，誰敢阻止就吃一棒，跟當年的日本鬼子進村一樣囂張。黃泥村一時雞飛狗叫，鬼泣狼嚎。
七十二（2）蘋果之災
二胖因交不起特產稅被封了門，拘留到鄉政府半個月了，還未放人；
冬有家的房子被拆倒了，兩口子受不了，跑到鄉上鬧事，被打成重傷，回來後一家人在果園服毒自盡！
紅旗被突擊隊打成了重傷，拉到縣醫院不收留，說是上面有交待：人民醫院是對良民開辦的，刁民一概拒之置外……
幾個村子都傳來了被逼死人的訊息。報社來記者調查，上面封鎖了訊息，記者怎麼來還怎麼回去，一個字也不讓說。
幾天後，茂強的主任被撤掉了，紅衛重新當上了主任。
受天災人禍的影響，蘋果連年減產，果商也比前幾年少了很多，來了也不給價錢，許多果農於是組織車輛拉出去自己銷售。賣的好了交過農業稅還有盈餘；賣的不好過年也不敢回來，鄉政府派人整天在村裡蹲點。
茂強的蘋果這幾年受災一直比較嚴重。不是凍花就是被冰雹侵襲，每年秋後賣的錢都不夠交特產稅。開始他還貸款繳稅，後來因為信用社欠款太多，人家不給他貸了，就無法按時上繳。加之替“刁民”說話，被縣上做了典型，免去主任不算，還來了個黨內警告處分。
