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酒店對於有突出貢獻的人會給予出國旅遊的獎勵，江楓和許心也得到了這樣的機會，去港澳、新馬泰遊玩。在江楓和許心到達香港的時候，華老闆特意來接見他們，並且請他們倆去了一家法國餐館就餐。席上，華老闆問起酒店的事：“最近酒店營業額在下滑，花費卻是有增無減，是什麼原因？”
江楓說：“如今酒店餐飲部的生意確實不如以往。以前潮州菜系在市裡就我們酒店獨此一家，沒有競爭和比較，所以客人們蜂擁而至。如今市裡又開出好幾家潮州菜館，而且菜價比我們酒店便宜很多，有了比較，所以來酒店吃飯的客人就銳減很多。”
華老闆說：“那麼你們營銷部有沒有制訂出應付這種狀況的營銷策略？”
江楓說：“有制訂，我們想在菜餚的成本上做功課，儘量降低普通菜餚的成本，並且要求酒店的廚師不斷地推出自己酒店的特色菜，用特色菜來吸引顧客。。。。。。”
華老闆打斷江楓的話說道：“別跟我說你的設想，我只想聽有沒有把設想付諸行動，並且那個行動的結果如何。”
江楓曾經跟華總提起過他的設想，但是華總沒予理睬，還是我行我素，由著餐飲部自生自滅。而華總又是華老闆的親弟弟，江楓不可能在華老闆面前直截了當地說華總的不是，所以江楓的話語開始支支吾吾起來：“我，我。。。。。。”
華老闆看著江楓說不出話來的表情，心裡也是明白了些，他對他的這個弟弟的所作所為早就有所耳聞，所以就沒再逼著江楓說下去。華老闆說：“你說要降低菜餚的成本，可是我看財務報表上，餐飲部的消耗卻是有增無減，那些錢都用到哪去了？”
江楓不知道如何回答華老闆，這點上他倒是沒注意。採供部的黃經理也曾對江楓提起過餐飲部的花費問題，只是江楓認為這事不是他管轄的範圍，也就沒有追問。因為華老闆對江楓的厚愛，酒店裡的那些經理都私下議論著江楓想篡華總的位，所以為了避這個嫌，江楓如今是儘量不越權過問酒店其他部門的事。
華老闆對於江楓的沉默很是生氣，他把眼睛瞄向了坐在一旁始終未開口的許心身上。許心看到了華老闆那對想從他身上獲取訊息的眼睛，他想到了馮慧慧曾經跟他說的華總他們私拿廚房裡的貴重菜餚外出加工並且吃喝掉的事。許心也是有所顧忌的，他也是不能當著華老闆的面說他親弟弟的不是，於是他說：“我聽他們廚房裡的人說，廚房裡的一些貴重菜餚都被他們自己吃了。”
華老闆聽了很是生氣和震驚：“被他們吃了？他們是誰？”
“這個。。。。。。”許心看著江楓，江楓更是一臉的茫然，他根本就不知道此事，要不是季瑩的妹妹在華總他們去的那家餐館裡當領班，有誰會發現他們私拿廚房裡的菜？許心本想把話題丟給江楓的，他看到江楓的表情明白江楓對此事一點都不清楚，他想也不能太為難了江楓，畢竟他們倆還要在一個戰壕裡共同戰鬥。許心接著說：“具體是誰我也不大清楚，行政總廚應該清楚此事吧。”
華老闆很是生氣地蹬了眼江楓說道：“阿楓，我提拔你，給你重任是要你幫我看好酒店，管理好酒店，而不是像今天這樣一問三不知！”
江楓被說得臉一陣發紅，他沒法為自己辯解。確實最近這段日子自己也是對工作忽視了，沒了以往的激情。儘管他有著許多難言的苦楚，但這些都不是他失職的理由。
第十四章 許心升職為辦公室主任
與江楓他們道了別後，華老闆立刻給酒店行政總廚掛了個電話，讓他務必給他一份每月廚房間消耗的詳細記錄，並且追查是否有人私下裡偷吃酒店的食物。
華總他們心裡猜測著這事肯定是江楓告的密，他們沒有把懷疑的目光投向許心，是因為他們感覺許心的講話還沒多少份量。
江楓和許心旅遊結束回到酒店，華老闆也差不多的時候回來了。
華總在酒店白天睡懶覺，晚上泡妞賭錢，還居然在酒店餐飲部簽下了幾十萬元的餐費單據沒有付賬。不僅如此，居然還帶頭偷吃酒店的食料，真的是太不像話了！華老闆被自己的這個親弟弟氣得火冒三丈，他讓他來這裡是要他幫他看好這裡的一切，管理好他的家當，而他卻是這麼替他分憂著。華老闆把自己的親弟弟趕走了，他自己的事都有些焦頭爛額，他不想自己的親弟弟再來給他一些麻煩事做做。這樣，這個酒店就剩下餐飲部的吳經理和客房部的張經理兩位港籍經理。那個總經理的職位也就空缺著，凌益偉這個總經理的秘書被華老闆調到了營銷部當營銷助理，談晨
