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用的,應對眼下的情況倒是剛剛好。
不過她要做的晚飯不必那麼麻煩,加上不想高調,所以在房間裡就能做。
她先把露臺上的圓桌搬進房間,這是鐵藝桌子,做飯比較安全。房門早已反鎖,陽臺門之前開過透氣,這會也關緊了,窗簾她沒拉上,反正窗外就是山崖,沒人能看到裡面。
她將圓桌擦乾淨,一一取出防風固體酒精爐、格紋烤盤、無火自煮鍋、野炊用刀具。
接下來是食材,一盒500克的切片五花肉、生菜一顆、水果黃瓜一根、幾顆小蔥、鹽罐、胡椒粉罐、孜然燒烤乾料罐,再掰出三、四顆大蒜頭,最後用一次性杯子裝了點烤肉醬。
她在無火自煮鍋里加入適量的米,用儲存的水洗乾淨,然後倒入礦泉水,先用酒精爐加熱到一定溫度,之後端下無火自煮鍋擱到一旁,讓它自己慢慢煮熟。
酒精爐的固定酒精被她暫時滅掉,然後快速將五花肉、生菜、黃瓜、小蔥洗過,生菜濾幹水、黃瓜切條、小蔥切段,大蒜頭剝乾淨切片,五花肉則用紙巾吸乾水。
一切準備工作就緒,她重新點燃固體酒精,架上烤盤,用筷子把五花肉擱上烤盤,不過片刻,隨著烤盤溫度不斷升高,五花肉開始出油,並且發出滋滋的聲響,一股難以抵擋的誘人香味冒了出來。
她一邊聞著香味,一邊看火候,等到一面呈現出些微焦焦的金黃色,便將五花肉翻面。
固體酒精火候足夠大,五花肉是超市片好的,厚度也剛剛好,這樣的肉烤起來非常簡單,什麼都不需要新增,等到兩面都呈現出一些焦焦的金黃色,用剪刀剪成小塊,灑一點點鹽和黑胡椒粉就好了。
她把酒精爐的火滅掉,烤肉就直接擱在烤盤上,方便又能保溫。
一旁的米飯也好了,她取過一片生菜,先加一點晶瑩軟糯的米飯在上面,之後是蘸上烤肉醬的烤肉,然後是黃瓜條、兩段小蔥、一片大蒜頭,最後撒一點孜然燒烤乾料粉在上面,用生菜把所有東西包起來,就可以吃了。
生菜和黃瓜清甜爽脆、烤肉三肥兩瘦焦香美味、烤肉醬鮮鹹、米飯香甜……
所有的滋味加在一起,明明就是非常簡單的做法,卻好吃到連舌頭都能吞下去,就連小蔥和大蒜頭夾在其中都異常和諧,正好解了烤肉的油膩。
一個生菜烤肉包飯,兩口剛好吃完,這種滿足的感覺就好像擁有了全世界一樣。
她又取了一杯椰椰燒仙草出來,搭配著烤肉一起吃。<