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的。
雞是用大鋁鍋煮的,把處理好了的雞放入鍋中,放入茴香八角等煮就是了,等雞煮的爛熟,只要用筷子一挑就能把正副雞骨挑出,上這道菜時,會隨著上一個空盤子,讓本家作陪的把正副雞骨挑出,放到恐怕在中,好方便客人取食。這時二姐夫要給小花兩盒煙,一般就是大雞煙,這個是謝廚房裡幫忙的。
第二道菜就是整魚,將活鯉魚宰殺、治淨,在魚身兩側各剞8刀深至骨,先剞後平片,俗稱八卦刀。將鍋置旺火上,舀入花生油,燒至七成熱時,將麵粉調成水粉糊,放入魚拖滿糊,再放入油鍋中炸至淡黃色,移至中火炸至金黃色撈出捏松,復入七成熱油鍋中炸至深黃色外皮酥脆。在炸魚的同時,另取炒鍋置旺火上燒熱;舀入熱花生油,投入蔥末、薑末、蒜末炒香。在加入白糖、肉湯、醬油,燒沸後用麵粉勾芡,然後烹醋、淋熱花生油,當魚炸好後,裝盤中,澆上滷汁即成。
上完了兩個大件,才會繼續上那十個菜。第一道菜還是原來的雞,這個是雞塊。第二道還是魚,不過這次的不是大魚了,而是用的小魚,一般用鯽魚,這種魚一般的都很小,挑十幾公分的小鯽魚,去除內臟洗乾淨,用薑片,料酒,老抽,鹽,雞精將魚醃製15分鐘;在醃製好的魚身兩面均勻的沾上用麵粉調成的麵糊,油六成熱時將鯽魚放入炸至兩面金黃即可。
其他的菜沒什麼特別的,和平時酒席上的菜一樣,再個就是肉蛋,將肉剁成泥,豆腐拍成細泥,用雞蛋、麵粉、醬油、精鹽、蔥薑末調好,團成丸子,炒鍋上火,倒油燒熱,待油六七成熱時,下入丸子,待炸呈金黃色時撈出,控淨油,等上席時,再用水煮,水開十分鐘,放入芫荽、醬油、醋等調料,撈出放到盤子中就行。
上這個菜時一定要注意,不能在第八個上,要是那時上了,就是要客人滾蛋的意思,所以這個才不是第六個上就是第七個上,絕對不能第八個上,正式的酒席,第九個和第十個才是青菜,這個什麼都可以,叫吃飯菜,上了這兩個,客人就要吃飯了,一般這兩個菜,主人家是不會主動上的,要等客人酒喝足了,再三要求吃飯時,廚房才會把這最後的兩個菜炒熟端上來,這時饅頭或是水餃要一塊上,此時酒席就要完了,上來這兩個菜,客人就要吃飯,才是陪客的就不能再勸酒了,但是此時每個人的酒盅中都是滿的,所以農村中喝酒還有一個明天盅,就是把杯子裡最後一杯酒喝了,這時就正式開始吃飯,吃完了也就散席了。
宴席剛結束,小花他們正準備吃飯,小花的心靈中傳來一陣悸動,小花趕緊回房取出盤古之心,精神力瞬間來到泉溝鎮中的一個小飯店中,此時小花的一個鬼嬰分身也在小飯店中,小花的精神力和鬼嬰分身一連線就知道發生了什麼事。
這時一個滿臉通紅,甚至頭髮都是紅色的人道:“有意思,就憑你這個鬼卒實力的小鬼也敢管本魔君的閒事?”
小花知道是對自己說的,道:“這是我的地盤,只要你們不在這裡鬧事,沒有人會管你們。”
小花剛說完,朱陵道:“血影魔君,我們幾個家族的事你也敢管?你要知道,得罪了我們幾大家族,在國內你將寸步難行。”
“小子,不要用家族的名義嚇唬我,我知道惹不起你們,但是我也不是你們能管的,我在這裡做什麼你們難道想管?”
朱陵冷笑道:“是嗎?那我們家的這個弟子是怎麼回事?”說完指著牆角的一個男人道。
小花知道那個男人被血影魔君吸盡了血液,已經死了,朱陵一說完,小花就道:“你不是年前就回家了嗎?怎麼還在這裡?”停頓了一下,小花又道:“你們可以離開了,這個魔君有我來對付。”小花對這個魔君可是很感興趣,他練功需要血液,這說明他修煉的是煉血的功法,為了提高自己身體中的盤古精血,小花正好需要這種功法,沒想到今天能在家門口遇到一個,所以小花才會快速的趕來。
這個血影魔君的功力並不算高,連先天境界都沒到,雖然小花的鬼嬰不能對付他,但是九子鬼母卻能。
此時血影魔君看了一眼被自己吸盡血液而死的男人,獰笑道:“既然讓你們發現了,那你們一個都不要想跑。”看來朱陵他們代表的勢力很強大,血影魔君害怕他們的家族追究,起了殺人滅口的心思。
朱陵他們幾個也發現不妙,他們只是家族中在外面跑腿的,功夫早就放下了,所有人加起來也不是血影魔君的對手。他們雖然功夫不行,但是都是聰明人,知道魔君起了殺心,看到小花擋在前面,幾個人快速的離開小飯店向外跑去。