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面對兩名突然出現的“粉絲”,鄭軻也有些懵,但時間緊迫,他只能先把這些無關緊要的事情,放到一邊。
“我廢話就不多說了。”鄭軻接過宣樺手中的點餐單,“春芳園的菜品,你們都會嗎?”
“會一些,但烹製的味道,比不上宣主廚和李主廚。”
“這些都不要緊,具體怎麼操作,都聽我的,不要問原因。宣樺……”鄭軻扭頭看著宣樺,“你去準備食材……凱瑟琳,你也幫一下她吧?今天春芳園太忙,麻煩你了。”
“沒問題,我也是廚師,一些體力活,還是能做的。”凱瑟琳拍著胸口,一臉自信。
凱瑟琳在鄭軻身邊時,總是習慣性的依靠鄭軻,其實,她在女生中的體力,還算不錯。
春芳園的主店和分店,所使用的選單並不一樣。主店的菜品,食材更為講究,菜品的質量也更高,而分店的菜品,則更傾向於平民化。
身為分店的主廚,他們也學習過主店的招牌菜,並且,他們本身的廚藝,也得到了宣荔的認可。
即便這樣,兩個人在面對鄭軻是,也都把心中的驕傲放下,根據鄭軻的指點,細心地進行操作。
鄭軻的指導非常細緻,甚至連使用哪一塊肉、燜煮多長時間、使用多少油量以及油的熱度,都提出了要求。兩名廚師不問原因,專心把菜品烹製出來。
兩道菜出爐後,鄭軻用餐勺喝了一口湯,微微點頭,叫來宣樺和凱瑟琳,“送到廚房,讓荔姐嘗一下。”
看到宣樺和凱瑟琳走出備用廚房,兩名廚師稍微鬆了口氣,鄭軻立刻又把下一張點選單擺在他們的面前。
“快點,下一道菜品。”
“是!”兩名廚師再次繃緊神經。
宣荔用餐勺試喝了一口湯汁,眼睛瞬間明亮,烹製的菜品,幾乎和李廚、李夏芽一樣。
鄭軻是怎麼做到的?
宣荔心中疑惑,但還是讓服務員把菜品送上了餐桌。
由於兩名廚師的加入,春芳園廚師的壓力,減輕了許多。而體力得到補充的李夏芽和李廚,也返回餐廳,替換了劉尚和其他廚師,讓他們也得到了休息。
深夜,最後一名客人離開春芳園,所有的廚師都放鬆了下來。
“還以為要被累死了。”劉尚開著玩笑道。
“今天絕對是我來到春芳園後,最忙的一天。”李夏芽擦了把額頭的汗水。
宣荔倒了兩杯茶,遞給了鄭軻和凱瑟琳。
“這兩個廚師烹製的菜品味道,和夏芽他們幾乎一樣,你到底是怎麼讓他們做到的?”宣荔問道。
“紮實的基本功,以及標準化的操作。”鄭軻解釋道。
“怎麼標準化?”宣荔對鄭軻的話頗有興趣。
“把食譜細化,能寫多詳細,就寫多詳細。嗯……明天,我寫一些模板給你。”鄭軻說道。
“那可真是幫了大忙了。”宣荔鬆了口氣。
“對了,荔姐……”凱瑟琳雙手捧著茶杯,看著服務員擺放桌椅,“沒有訂餐的客人了嗎?”
“應該沒了吧?”宣荔走向前臺,鄭軻也緊跟著走了過去。
“主廚,還有兩個人沒來。”前臺聽了宣荔的話後,抬起了頭。
“是在23點訂餐的那兩名顧客嗎?”宣荔問道。
“嗯。”
“會不會不來了?”凱瑟琳有些好奇。
鄭軻看了一眼手機,剛好23點。
這時,春芳園的房門被推開,兩位女士走了進來。
鄭軻回過頭,看著進來的兩個人,皺起眉頭,“德拉克,克拉玖?”
克拉玖用白色的羽毛摺扇,遮住了嘴,輕笑道:“鄭軻,好久不見。”
第19話 第三名執行官
鄭軻神色嚴肅,看著德拉克和克拉玖。
“你們來這兒幹什麼?”鄭軻問道。
“你說呢?”德拉克走到廳堂中間的餐桌旁,拉開一把椅子坐下,“我和克拉玖,可是在這裡定了餐位的。”
“你……們在這兒訂餐?”鄭軻看了一眼德拉克,又瞄了一眼站在她身後的克拉玖。
“沒錯。”克拉玖點了點頭,繞過德拉克,挨著她坐下,“鄭主廚,我們也好久沒見了,要不坐下吃頓飯?”
鄭軻眉頭微皺,雙眼盯著克拉玖和德拉克,腦子卻飛快的轉動。
作為wgo的執行官,德拉克和克拉玖有權力偽裝的身份,考察餐廳。但是