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在進行洽談時,各方的主談人員在自己一方居中而坐。其餘人員則應遵循右高左低的原則,依照職位的高低自近而遠地分別在主談人員的兩側就坐。如果有翻譯,可以安排就坐在主談人員的右邊。
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什麼是圓桌會議?
舉行多邊洽談時,按照國際慣例,一般要以圓桌為洽談桌來舉行“圓桌會議”。這樣一來,尊卑的界限就被淡化。即便如此,在具體就座時,仍然講究各方的與會人員儘量同時入場、同時就座。最起碼主方人員不要在客方人員之前就座。
茶話會議:座次與氣氛和諧
茶話會的座次排列方式主要有以下四種。
環繞式
就是不設立主席臺,把座椅、沙發、茶几擺放在會場的四周,不明確座次的具體尊卑,與會者在入場後自由就坐。這一安排座次的方式,與茶話會的主題最相符,也最流行。
散座式
散座式排位,常見於在室外舉行的茶話會。座椅、沙發、茶几四處自由地組合,甚至可由與會者根據個人要求而隨意安置。這樣就容易創造出一種寬鬆、愜意的社交環境。
圓桌式
圓桌式排位,指的是在會場上擺放圓桌,請與會者在周圍自由就坐。圓桌式排位又分下面兩種形式:一是適合人數較少的,僅在會場中央安放一張大型的橢圓形會議桌,而請全體與會者在圓桌前就坐。二是在會場上安放數張圓桌,請與會者自由組合就座。
主席式
這種排位是指在會場上,主持人、主人和主賓被有意識地安排在一起就坐。
7。宴會位次禮儀:雙向禮儀
宴會的禮儀是一個雙向的禮儀,就是說主人有主人的禮儀,客人有客人的禮儀,但是一般而言,宴會禮儀主要是主人、是主辦方的問題。
在正式的商務宴請中,位次的排列往往比菜餚的選擇更為引人矚目。宴會的位次排列涉及兩個問題:桌次,不同餐桌位置的安排;位次,每張餐桌上具體的尊卑位次。
宴會桌次有“三上”
在正式宴會上,進餐者往往不止一桌。當出現兩張以上的餐桌時,就出現了桌次排列的問題。這時,桌次排列的基本要求是:居中為上、以右為上、以遠為上,即離房間正門越遠,地位越高。正式宴會座次排列一般習慣把賓主交叉排列。
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桌籤應該怎樣放?
比較正式的宴會,一般桌子上要放桌籤,一號桌、二號桌、三號桌……另外,桌上應該放姓名籤。桌籤應該等客人都坐好了之後再收掉,而且桌籤應該是雙向的。
宴會位次的關鍵點
一張桌子上具體位置的排列需要注意以下三個關鍵點:
(1)面門居中者為上,一般坐在面對房間正門位置上的人是主人,稱為主位;
(2)主人右側的位置是主賓位;
(3)賓主雙方的其他赴宴者有時候不必交叉安排,可以令主人一方的客人坐在主位的左側,客人一方的人坐在主人的右側,也就是主左賓右。
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如何安排一張桌子上的位次?
同一桌上的席位高低,以離主人的遠近而定,主人位一般是面向門口的正中位置。主人右手位置是主賓席,順時針方向,按照來賓身份從高到低排列席位。當有女主人或者副主人時,女主人坐男主人對面,其右手一般是主賓的夫人。
餐桌禮儀一目瞭然
(1)維護形象。要注意餐桌舉止,不吸菸,讓菜不夾菜,助酒不勸酒,餐桌上不要去整理服飾,吃東西不要發出聲音。
(2)遵守時間。吃完飯,主人宣佈宴會結束後,要寒暄兩句再走,不要主人一說結束人就跑了。
(3)在宴會上要注意適度地交際。
(具體禮儀規則請看第三章《餐飲禮儀》。)
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三、聚會禮儀:聚會品質的維護者
我在美國參加各種宴會時,無論是好萊塢大型盛宴,還是大公司較為正式的party,一眼看去,幾乎是清一色各種款式的黑色晚禮服,讓你一入大門就被一種高雅而有品位的氛圍包圍著,人們非常默契地遵守著約定俗成的聚會禮儀。
其實我們國家的傳統禮儀也是很細緻的,《紅樓夢》中對賈府一次中秋賞月的宴飲活動有這樣的描述:“凡桌椅皆是圓的,特取團圓之意。上面居中,