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第六章

椒江人的早晨,通常是急匆匆的。

剛過五點,北岸“cbd”的馬路兩側,就被一個接一個的小攤子填滿。這裡是整個北岸發展的最好的地方,不僅有大型商場,還有配套的住宅醫院學校等等。

辛勞的主婦們或者晨練結束的老嫗老翁們,口袋中掖兩個重複使用的環保袋,趕來早市採購全家一天的魚肉菜蛋。

這裡有凌晨剛從碼頭運回來的魚蝦,有帶著露水的蔬菜,有熙熙攘攘的早餐攤——更有大城市難得一見的,人間煙火氣。

“小老闆,來個嵌糕,加肉加蛋,其他老樣子!”一位跑夜車的計程車司機把車子停在道旁,手從車窗裡伸出來,手裡捏著兩張紙幣。

“好嘞!”陸平放下手裡背了一半的單詞書,麻利地掀開木桶上的蓋布,從熱氣騰騰的粳米年糕胚上切下來拳頭大小的一塊。

切下來的年糕胚被甩在案板上,陸媽媽兩手一壓,就把這充滿韌性的胚子碾成了一片圓形的薄餅。她面前的操作檯上整齊地擺放著幾個不鏽鋼盆,每個盆裡都是提前拌好的素菜,有粉絲,油條碎,土豆絲,胡蘿蔔,豆芽,圓白菜……她精準地從盆裡挑出老客愛吃的幾樣菜,而這時的陸平已經操著加長的木筷,從滷汁裡撈出五花肉與滷蛋,快速切碎,放在了年糕胚的中央。

那滷蛋與五花肉都是提前燉好的,在濃赤的老湯裡浸了整整一晚,油亮潤澤,刀鋒幾乎不用怎麼用力,只輕輕一碰,便碎成了幾塊,散發出濃厚的肉香。

陸媽媽雙手一裹,又薄又韌的年糕皮就攏成餃子狀;她一手托住餅底,一手捏住餅皮的邊緣,不過三兩下的功夫,兩側邊緣就捏牢合攏,留下一串漂亮的“人”字紋;頂部留有一個小小的開口,可以看清裡面豐滿的餡料。

陸平早就撐好一隻塑膠袋等在一旁,他接過媽媽遞過來的超大號餃子,裝進袋,又打了一勺滷肉汁順著大餃子的開口灌進去——這樣一來,一隻經典的椒江嵌糕就做好了。

可別小看這隻嵌糕,沉甸甸的將近一斤重,餡料多樣、口感豐富,餅皮選用粳米而非糯米,故而做出的年糕彈軟有嚼勁,一點都不粘牙。

這樣豐滿的一隻大嵌糕,就算是重體力勞動者也夠填飽肚子了。

陸平快速把年糕打包裝袋,奔向街邊的計程車。

“楊叔,您的嵌糕!”陸平客氣地附送一個微笑。

這是他家的老客戶,一週總要來買上兩三次,陸媽媽每次都把他的嵌糕包的又大又厚實。

楊叔接過嵌糕,卻沒有直接開走,而是問:“小平,你一般幾點去上學啊?”

陸平:“六點。”

“那不是快到了?”楊叔瞥了眼車上的表,“我昨晚搶了個單,要去南岸接人,正巧順路,我給你捎過去吧。”

“這,這太麻煩您了。”

“麻煩什麼啊,”楊叔說,“我還要謝謝你把初中的筆記給了我家小囡呢。”

推辭不過,陸平在徵求媽媽同意後,拿起書包飛快跳上了楊叔的車。

……

坐計程車渡過跨江大橋的感覺,和坐公交車截然不同。

陸平好奇地倚在副駕駛座上,向著車窗外張望。楊叔把車窗降下來,讓早晨清爽的風吹到男孩的臉上。

陸平短暫的十七年人生裡,坐計程車的次數屈指可數。要去遠的地方,就坐公交;去近的地方,爸爸的三輪車就能到;不遠不近的地方,家裡還有一輛用來拉貨的麵包車……

其實椒江本地計程車的價格並不貴,但對於節儉的陸家人來說,這還是一種難得奢侈的享受。

陸平悄悄看了眼楊叔,摸出手機,登陸了自己的partner賬號。

@fake-diamond:本來不想太引人注目,但我媽今天硬要讓司機送我上學。哎。

暗搓搓發完這條動態,陸平可以想象評論區肯定要被粉絲們的豔羨攻佔了。他收起手機,閉上眼睛去感受清朗的晨風吹拂在臉上。

他放縱自己去幻想:在他的幻想中,他坐著的計程車變成了電視裡才會出現的豪華加長轎車,乘客和司機的距離有那~~麼遠;在他的幻想中,楊叔變成了穿著制服戴著白手套的私人司機;在他的幻想中,他坐在豪車的最後一排,手裡搖晃著一杯紅酒、呃,未成年人不能飲酒,那就搖晃著一杯可樂吧,送到嘴邊,細細地品上一口……

……這一口可樂還沒

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