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的串串都把兩個大木盆堆出兩個尖尖。

“還不夠嗎?”蘇諾微微瞪大眼睛指著兩個大木盆。

“這些半個時辰就賣光了,再加上明天要賣的串串香賣的量肯定多,”唐遠將一個空揹簍在地上拍了兩下,把上頭沾的菜葉弄下來,遞給蘇諾,“你再去幫我收一筐吧。”

串串香又香又辣很容易吃上癮,唐遠覺得它應該比關東煮還好賣。

聽唐遠這麼說,蘇諾就知道生意一定很好,高興地拿起揹簍出門。

他剛出門,唐遠就一拍額頭,想去追他。

大壯叫他:“唐大哥,你幹什麼去?”

唐遠:“我怕諾哥兒一個人又碰上吳氏那樣的人吃虧。”

“那你不用去了唐大哥,”大壯咧嘴露出笑,“村長透出話來說不許有人再想歪心思,不然他第一個不饒那人!”

唐遠眉頭微挑,沒想到村長動作還挺快。

大壯又神秘兮兮地湊近唐遠,小聲道:“我覺得周大娘也有幫忙,有人昨天看到她提著臘肉去村長家了。”

唐遠點頭:“行,我知道了。”

菜都處理得差不多了,就算蘇諾再拿回來一筐處理也用不了多久,所以唐遠進廚房開始準備串串香的底料。

他先把買來的餈粑辣椒洗乾淨,瀝乾水分,然後切成小段,把水燒熱,將切好的辣椒段倒進去,煮軟後撈出。

再拍上四五頭大蒜,一起剁碎,剁到看不見比較大的顆粒才算好。

剁辣椒就怕辣椒辣眼睛,唐遠剁的時候脖子微微後傾,儘量不讓辣椒燻到自己。

剁好後,唐遠拿出一個小粗瓷碗,裝上水,把八角、桂皮、香葉等等七八種香料泡溼。

串串香的底料

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