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餡兒，的確如虎子所言，全是肉，顏色看著還新鮮，在外頭吃一頓自然要吃好的。
數了三十五個銅板，就坐在一旁的小凳子等餃子出鍋。
餃子下鍋，還用一個漏勺，不怕跟別人的弄混了，就這可是獨一份。
雖然客人少，到他看這個小攤什麼都講究。
不到半刻鐘，餃子就全浮上來了，一個個肚子漲的老大，圓圓鼓鼓的，空氣裡全是餃子的香味。
一碗餃子，兩勺麻醬，虎子把餃子遞了過去，“那邊還有蒜泥，客官要不，給您舀上一勺。”
“別了，就這麼吃吧，”好好的餃子蘸什麼醬，不過這賣的就是麻醬餃子，也不能砸人招牌，只不過，入口讓他眼前一亮的就是濃稠的芝麻醬。
包含萬千，有甜，有鹹，有辣，有蒜香，融合在芝麻醬裡，每個味道都沒被蓋下去，反倒是香的撲鼻。
餃子餡兒更絕，羊肉羶味重，但是有些人偏愛吃羊肉的羶味，這個羊肉餃子羶味不重，恰到好處。
沒一會兒，喝醉酒的客人就吃了六個餃子。
剩下六個他舀了勺蒜泥，“哎，小哥，再來一份豬肉的，我帶回去。”
說完，頭也不抬地繼續吃。
吃完餃子，他想要碗餃子湯，結果再抬頭的時候，旁邊排了好些人。
虎子把他要的那份煮好了，“客人，我們這兒只有油紙，給您包上，回家之後就快放碗裡，省著黏一塊，要是下次想帶走啊您還是拿個碗來。”
虎子還多放了一勺麻醬，把餃子遞過去，他用幹巾擦擦汗，繼續煮。
他哪兒想到這麼一會兒功夫，買餃子的人就這麼多，都是那個客官吃得太香了，他都看餓了。
張氏李氏手都快出殘影了，一份十五個，包完就煮，這麼看下來羊肉餡兒最好賣，還有豬肉香菇的，三鮮的和豬肉的賣的差不多。
豬肉香菇的味道
