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但是他自己都沒有意識到,自己的語氣中帶著一絲不耐煩……
因為“詛咒”對他們的影響,是潛移默化的,除非像保羅這樣,正面直對劉昴星,否則他們自己也察覺不到心態上的小改變!
比如林易不是沒有看劉昴星不順眼,而是自己沒有注意到,自己看劉昴星不順眼。
“……”解雲龍這時也感覺到了這一點。
不過同時卻又覺得,心底有一個聲音,在告訴自己這是很正常的……
“很正常……恩……等等……不太正常……很正常……似乎有點不太對……”解雲龍自己也糾結了起來。
或許是因為活得太久了,就像民間傳說中那樣,年紀太大的、年紀太小的人,都能夠看到些平常人看不到的,只不過在這個世界,民間傳說是基於老人一輩子吃的東西多,所以能夠看到些不尋常的東西……
當然,更有可能的原因,是“詛咒”的本質,終究是已經滅絕的尼安德特人,而繼承了白羅家所有傳承的解雲龍,擁有的正是“慰靈”廚心,對亡者擁有超度、安撫的作用。
而所謂的“對亡者的安撫”,就是令生命形式轉化過的“生物”,無法影響到正常的生物。
雖然因為尼安德特人整個族群的生命形式已經改變,所以僅僅是解雲龍的“慰靈”廚心不足以完全安撫,但是卻令他自身,免疫了部分“詛咒”的影響,開始發覺到自己的“不對勁兒”。
而這時評委席上也在議論著,一位來自米其林的評委,看著劉昴星的料理,對另外一名似乎來自於龍廚師聯盟的黃種人評委問道:“喬先生,你明白這‘烤肉’,和這次的題目‘冬’有什麼關係嗎?如果看不出來的話,就只能請他本人來解釋了。”
的確,劉昴星呈遞的料理,是一種將豬肉剁餡之後,放在竹筒中蒸,之後再用炭火炙烤的“烤肉”,中華菜系中並沒有這道菜,而且豬肉無論從食補的角度、還是成熟期的角度,都算不上冬季食材!
“是‘歲寒三友’吧!之前劉昴星選手填報的名字,不也是寫的‘三友烤肉’嗎?”喬姓評委說道。
“歲寒三友?”
“就是三種在冬天,也保持長青的植物,在我們的文化中,被稱為‘歲寒三友’,分別是寓意常青不老的‘松’、象徵君子的‘竹’以及被譽為高潔的象徵的‘梅’!”
“松、竹、梅嗎……竹子之前顯然用到了,現在承載烤肉的是松木盤,那‘梅’呢?”
那名評委還特地多看了眼前的烤肉幾眼,似乎想要找到“梅”存在的痕跡。
“這豬肉是選用了豬的前槽肉,而豬前槽肉在中華菜系中,也被稱為‘梅花肉’。”
“等等,‘竹’和‘梅’我承認,但是直接用松木代替盤子,是不是有些太牽強了?”
“不,並非如此……我想著之所以用木質的托盤,並不是為了故弄玄虛,也不是為了強行和‘松’扯上關係,而是為了避免烤肉的油會滲出!”
“沒錯,通常豬肉很少用於燒烤,因為豬肉生烤之後,肉質會很硬,口感將很糟糕……而‘三友烤肉’使用的豬肉餡,其中不僅加入了香料、還有用來平衡口感與粘合的食用甘油,不過這樣一來,在烤過之後,難免會滲油出來,如果使用普通盤子將會令烤肉口感油膩,而使用可以吸油的木質托盤則可以避免這一點。”
“好了,還是讓我們嘗一下,這‘三友烤肉’對比保羅會長的‘油封鴨腿’究竟如何吧!都是肉類,也更加方便比較了……”
五名評委說著,各自或是用筷子夾起、或是用叉子插起了一塊“三友烤肉”,並放入口中。
與此同時,在賽場中劉昴星也已經分切下了一小塊鴨腿肉放入口中,保羅同樣將一塊“三友烤肉”入口……
頓時在劉昴星的腦補中,自己彷彿嬰兒一般,蜷縮著被裹在了溫暖的油脂中,溫暖的油脂不斷的為自己提供著能量與精華,一陣陣心安的感覺襲上心頭。
而另一邊的保羅,則是在腦海中,“看”到了在冬季黃昏的暮雪中,挺拔的松樹、筆直的翠竹還有高潔的梅花,三者彷彿是嚴冬裡,在反抗寒冷的鬥士,傲立於風雪中……
一種是溫和的包裹,另一種是激烈的衝突感……
在意境上截然相反的兩道料理!
不僅是在“意境”上,劉昴星在香料方面,也活用了不少“香辛料類”來調味,味道要比“油封鴨腿”更有進攻性。
同時兩者的順序,還是評委們先品嚐了“油封鴨腿”,