食戟之冒牌小當家

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口感上米粉比米線，要多一些粘糯，形容米線的口感是“水靈筋骨”、而形容米粉則是“柔綿筋骨”……

米粉並不需要發酵，而米線中的酸漿米線，則是發酵產物，而且大多是大米研磨後，加水將米糊蒸熟，之後切成條形、也有些是壓成條粉狀，而且米粉除了大米為原料之外，也有加入紅薯粉、土豆粉的。

不過誠一郎現在顯然是在製作純“米粉”……

劉昴星也不得不承認，如果自己之前也想到“米粉”這一點的話，在最終菜譜的選擇上，將有更大的範圍！

然而這還並沒有令劉昴星絕望，選擇了“蓋飯類”的劉昴星，同樣選擇好了自己的菜譜。

主要是紅酒牛肉作為蓋飯的主菜，另外還有豬肉、香菇等食材製成的肉醬先與飯拌好，額外準備了一份魷魚、鰹魚熬製的高湯製成了海帶小菜……

菜式都很簡單，因為劉昴星發現不僅是食材，香料、香草的種類，也都只有些最基礎的！

也正是越到了這個時候，才越能考驗料理人的水平……

而劉昴星現在簡直想哭！

雖然他本人也屬於基本功極其紮實的料理人，但是在這方面，比起融入民間料理十餘年的誠一郎來說，劉昴星甚至有種自己被針對了的感覺！

這不會是切薊用來和誠一郎表白所選的題目吧？

劉昴星不止一次的這樣腹謗過！

當然，作為一名合格的料理，在結果出現之前，任何時候“絕望”都太早。

……真正令劉昴星絕望的，是在結果出現一半之後！

往常幾次與“龍廚師”的對決，雙方基本都是同時在時限之前完工，之後相互品嚐料理，而這次的誠一郎……卻足足比劉昴星快了半個多小時！

也就是說，僅僅用了不到一個半小時，就已經開始呈遞料理，完全沒有用剩下的時間，再做些“錦上添花”的料理的準備。

不知道是自信對付劉昴星已經夠了，還是認為自己的料理結果，已經達到了無需多添的“完美”……

甚至如果不是有一些時間消耗固定的食材預處理，劉昴星甚至懷疑誠一郎能在十分鐘之內呈遞料理！

比如現在高湯、米粉之類的，都已經準備好了之後，其他食材為他提供充足，恐怕一個小時再做幾百份也不在話下！

的確，如果是在定食屋中，讓客人等太久的話，同等於人氣下滑、客源流失……

顯然誠一郎依舊保持著這種習慣，完全不像是在比賽中，彷彿一點也沒有“精雕細琢”的意思。

但是劉昴星明白，這並不意味著誠一郎的料理很粗糙，相反的、誠一郎看似粗獷的料理風格下，也有著精緻的一面！

論效率，誠一郎是唯一令劉昴星感覺落於下風的對手！

最重要的是，誠一郎將米粉呈遞之後，也給劉昴星準備了一份，顯然並不擔心“抄襲”、或者是針對性的設計……

劉昴星看著面前擺著的，一碗熟米粉、上面擺著加工過的各種肉片和其他澆頭，旁邊專門放著一砂鍋的湯，還有數種誠一郎在剛剛短短的一個多小時中準備好的醬汁，不由得鬱悶起來。

顯然將湯放涼、甚至是將米粉放“過”了，導致其口感味道下降之後再品嚐，在“黑暗料理對決”的規則下是行不通的！

這也是先完成料理的優勢，那就是可以藉由對方品嚐，而造成心理壓力……

不過通常對於頂級料理人，除非實力完全碾壓，否則“心理壓力”的影響不大，反而為了搶先一步，而縮短自己的時限，也就意味著對方有更多的料理時間……

而如果實力完全碾壓、也就無所謂戰術了！

所以即便規則允許，通常也很少有人會這麼早就呈遞料理。

既然呈遞了，劉昴星也只能選擇品嚐……

也是正是在品嚐了誠一郎的料理之後，劉昴星感覺自己“想不起來”自己的菜譜了！

或者說是連劉昴星原本計劃中的菜譜，此時相比之下，都已經顯得索然無味……

“啊！創真，你老爹這麼快就完成料理了？時間還夠再做些‘裝點’的吧？”悠姬疑惑道，她說的“裝點”，也是加些豐富口感或者味道的小菜或者配菜。

“那當然！老爹的速度，一向是對得起‘幸平定食屋’的名頭的！定食屋如果速度不快，會被別人把生意搶哭的哦！至於‘裝點’……我想能做的裝點，老爹一樣在開始的時候，就已經想好。並且完成了！”創真說