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個小土窪,裡面全是兩隻的口水。

佛跳牆要用慢火煨個三天三夜,這期間,兩個小傢伙只能望著罈子流口水,對兩隻來說未嘗不是一種小折磨。燒火的柴是姚黃揀回來的松樹枝,就是不知道會不會有松香味滲入罈子中。

三天過後,當姚紅揭開罈子蓋時,一股濃香撲面而來,五個人全部陶醉了。

“好香!”姚青使勁兒吸鼻子,“二姐,碗呢?勺子呢?趕緊舀一碗來嚐嚐!”

濃香鮮美的湯汁、入口即化的食材料,簡直美味無比,連舌頭都要被融化了。聞人千葉把最後一口湯倒進口中,又連忙給自己舀了一碗,才有閒心慢慢品味。他只覺得自己二十年的世家公子生活白過了,到了如今才吃到這種人間美味。還好,他娶了姚紅這麼個賢惠的妻子,與姚黃這個有著神秘背景及豐富知識的小姨子成為親家。才有幸吃到這麼好吃的食物。呵呵。淳于謹楓知道後肯定會嫉妒si他。看在他是自己兄弟的份上,等他下回來村子的時候,讓姚紅再做一份讓他嚐嚐。

“聞人先生,正吃飯呢?”村長笑呵呵地從門外進來,鼻子微微聳動,視線在看到裝佛跳牆的罈子後就不移動了。不用說,這位是被佛跳牆的香味吸引過來的。

“村長大叔,您老來了,請坐。四叔、四嬸、三哥、大娘……,快坐!我做了新的菜式。大家都嚐嚐。”被香味吸引過來的不止村長一個人,附近的人都被吸引了。不過年輕人沒有年長的人臉皮厚,仗著輩分到謠家來蹭吃蹭喝。

姚紅暗笑眾人的反應,知道大家都是被佛跳牆吸引來的,連忙把家裡面的碗筷都拿了出來,一人舀了一碗湯遞給幾個長輩。然後,幾個長輩都被美味的湯汁征服了。

“大丫啊,你的手藝越來越好了!這是什麼湯啊?不但聞起來香。吃起來也這麼好吃?” 李四嬸問道,其他人還在回味剛才吃進口中的美味感覺。

“四嬸,這湯叫做佛跳牆,是我按照二丫提供的食譜做的新菜式。”看到眾人的反應,姚紅也理解這道菜為什麼叫“佛跳牆”了,真的名副其實啊!

“怎麼個做法,你告訴我,我有空也做給你四叔吃?”

其他幾個長輩聽到李四嬸的問話,耳朵都豎起來了。全都眼巴巴地盯著姚紅。姚紅可受不了這麼強烈的聚焦光線,急忙將做法說了出來。

“這麼麻煩啊!還要這麼多材料……” 李四嬸躊躇了,雖然材料大多都是山裡面的野物,可就熊掌一道,他們就得不到啊!山裡面的熊不是每個人都能遇到的,就算能遇到,她家二小子也沒有姚那麼好的箭術和功夫。真是的,二小子練了這麼久,連一個孩子都比不過,丟臉啊!可惜三小子到城裡面讀書去了,否則讓他也練練武,兩兄弟合力,說不定能殺一頭熊。別說什麼讀書人練武是有辱斯文,看看人家聞人公子,還不是文武雙全!

“不一定要用熊掌,佛跳牆原本用的材料大部分都是海產品,我們這裡沒有海產品,才用熊掌和狍子肉代替的。四嬸做的時候,可以隨意舔加材料。” 姚黃看出了四嬸和一干長輩的猶疑,遂插言道。

“那就好!”張三嫂笑了,“我還想著就憑我家這口子的本事,別說打熊,連狍子說不定都打不到。聽你一說就好了,也不用準備太多的材料,咱家的野兔子和雞鴨也有,宰了給我家這幾口做一次吃吃,免得兩個小的聞到香味後在家裡一直流口水。”

“我回家也做。” 李四嬸接著道,李四叔高興地在一旁直點頭。其他幾個沒有老婆跟來的大男人則將做菜的方法記在心中,等回到家中讓老婆做了吃。

“村長,你找我們有事?” 佛跳牆再香也不可能傳到村長家那麼遠,村長肯定早就在姚家附近了,也許有事情找他們。

“是這樣子……”村長放下碗,戀戀不捨地看了眼放在桌子中央的罈子,一咬牙掉轉視線,道,“村子裡不是走了幾個孩子嗎?村子的氣氛一直很低迷,我想著讓大家一起熱鬧一下,一起打年糕。”

年糕是民間過年的一種傳統食品,與“年高”諧音,有年年高的意思,象徵收入職位或小孩子的知識和身高都一年比一年高。早期是在年夜用來祭神及供奉祖先,其後漸漸成為一種過年食品。每到年底,農村都有打年糕吃年糕的習慣,每家每戶都會用糯米磨成粉打成年糕,並作為新年中走親串戶送親戚的傳統禮物,因而“年糕”便成了民間祝福親朋好友年年登高的“好口彩”。

清水村往年也有打年糕的習俗,但後來家家戶戶過得不是多好,再加上糯米的價格比較貴,清水村也就停止

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