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叫賣得可多。尤其是在天熱的時候，那怕你吃飽了，來一份兒涼皮也能吃得一點不剩。
這東西其實一點技術都沒有，就是稍稍的費事一些。不過不怕啊，越沒技術含量不就越好上手麼，自己這邊又能推出一個特色美食來。
“莊主，這次又要推出麵食？”等陳小俊趕到的時候就看到劉浩宇往一個大盆子裡倒麵粉笑著問道。
接到唐二的訊息他就將手頭的活一放快速的趕了過來。這可是又有新的美食推出啊，那個大盤雞還有那個長樂包現在在和平飯店裡的銷量都很好，真不知道莊主的肚子裡還有多少種美食沒有拿出來。
“小俊啊，我先和麵，今天做涼皮。你去找找看看有沒有薄一些的鐵盤子，我記得好像在廚房中看到過。”劉浩宇對著陳小俊說道。
這個活沒技術含量，前期也不用陳小俊看，就是和麵，等洗面的時候他過來就行。不過製作涼皮最後一道工序就是蒸，要是沒有個平一些的托盤可不好弄。
對於這邊也不陌生，等到劉浩宇和好了一個麵糰的時候，陳小俊也抱來了一大摞托盤。
劉浩宇看了一下，有點厚，不過也沒辦法，這個可能都是這邊最薄的了，看來明天還得製作一個連蒸鍋帶盤子的機器。
“小俊啊，今天咱們做的這個叫涼皮。雖然不怎麼出彩，也算得上是老少皆宜的食物。正常的和麵醒面就行，接下來我要做的就是洗面，要把裡邊的麵筋洗出來。”劉浩宇往盆子裡添了半盆水後對著陳小俊說道。
洗面也很簡單，顧名思義就是用水洗面團。隨著劉浩宇的揉搓，盆子裡的水也越來越渾濁。連著換了三遍水，麵糰也洗得差不多了。
“莊主，剩下的麵糰就不要了麼？”看到洗出來的面水劉浩宇都留著呢，陳小俊就估計這個叫涼皮的食物應該是用這個面水做的。
“這個叫麵筋，也是好東西啊，無論是蒸著吃還是煮著吃味道都很贊。煮後的麵筋你要是再那麼一烤，味道不得了啊。”劉浩宇吧嗒吧嗒嘴說道。
以前的時候他就很喜歡吃烤麵筋，每次跟朋友們出去擼串的時候就會要一些。勁道的口感，再加上刷好的調料，那味道真心不錯。就是蒸的那些也不錯啊，切成小塊拌到涼皮裡，也是別有一番風味兒的。
“好了，這兩份麵筋一個蒸、一個煮，到時候就作為咱們晚上的一道菜。”將麵筋分成兩團後劉浩宇笑著說道。
面水那邊還得沉澱一會兒，要把清水沉澱出來，只有底下的混合均勻的面水才能用來蒸涼皮。要不然現在弄上去，蒸完了都不成樣子。
“莊主，如果推出這個涼皮的話，咱們賣多少錢一份比較好？”陳小俊一邊幫劉浩宇燒火一邊問道。
“哎，這個價格啊，還真有些不好定，其實我都覺得咱們的捲餅價格應該再降一點點。”劉浩宇皺著眉頭說道。
上次他就考慮過這個問題，沒有比一星幣再小一些的貨幣。可是自己做的這些食物又與這個時代的有那麼一點點不同。
電腦烹飪的食物固然有著這樣那樣的缺點，可是人家在營養配比上是均衡的。哪怕你一直都是在吃最低階的電腦烹飪食物，你的身體也不會有什麼不好的地方。
但是自己製作的這些食物在營養方面相比就差一些，唯一的一個優點就是在味道上。現在自己的這些食物從定價方面來看都普遍偏高，因為最開始時的目的是為了賺錢。
可是現在藍源星都是自己的了，好多人的薪水也都是自己給開的，再賣這麼高價格的話對於藍源星上的人來說就不怎麼好了。
短時間沒事，可是時間長了以後他們發現辛苦工作賺的錢都花到了吃飯上，到月底的時候兜裡都沒剩下多少的話，這個心情可想而知啊。哪怕他們這些人明面上不說，心裡也會去想。
陳小俊默默的聽著，他也不知道該說什麼好，或者說該給什麼樣的建議，反正他現在的任務就是努力的做好每一道菜。
如今的他確實是當初第一批人裡邊烹飪技術最好的，後邊陸續招進來的這些都是在他的指導下進練習。劉浩宇能帶他們一批就很不錯了，哪可能次次都帶新員工去。
“咱們和平飯店的生意最近怎麼樣？”劉浩宇又開口問道。
“整體的利潤還可以，不過最大的利潤來源還是捲餅那邊，接著就是長了包。”陳小俊想都不想的說道。每天就跟這些打交道，哪一邊的利潤多少那都在心裡呢。
“這樣吧，你準備一下，也是時候將飯店這邊的產業重新規劃一下。”劉浩宇
