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貝,按人頭撿。”劉浩宇喜滋滋的說道。
他也饞啊,這麼多的海鮮,個頭還這麼大,要是做海鮮湯真心有些糟蹋材料。不過也沒辦法,自己現在就是這麼豪。要不是海鮮不能吃得太多,他都打算天天弄呢。做海鮮湯,也是怕有些人的腸胃受不得海鮮的寒氣,那可是很容易拉肚子的。
劉浩宇做飯的時候,可不僅僅陳小俊喜歡看,別人也都非常的喜歡。尤其今天劉浩宇還說了,要用德瑪西亞星本地的食材,都想看看他要弄啥。
“你們也別閒著了,給這些螃蟹的外殼好好的刷洗一遍,還有這些小的貝類。”劉浩宇將一盆子螃蟹和貽貝丟給大家夥兒,然後他專心處理起魷魚、八爪魚還有扇貝和其他的食材。
別的活計他們也做不了,就說那個魷魚,估計你就是讓他們處理,他們都不知道怎麼去弄,簡單的刷洗工作他們就蠻適合。
其實海鮮湯做起來也非常的簡單,而且對於食材沒有固定的要求,只要有配菜,有海鮮,這個湯就能弄起來。
只不過今天劉浩宇弄出來的這個,就算得上是超豪華級別的海鮮湯,這些海鮮食材哪怕是放到地球時代那也都能賣出來天價。
“啊,它們怎麼這麼兇?”拎著大螃蟹洗刷的雷蒙德鬱悶的說道。
他不知道這是什麼螃蟹,不過這個蟹殼的最長距離絕對超過二十厘米,因為比自己的手掌還要長一些。
他是習慣性的拿著小刷子刷,也在躲避著螃蟹的那兩把大鉗子,奈何剛給它翻過來想要刷一下它殼的底部,沒想到就這麼點時間就被它逮到了機會,一下子夾住了刷子柄,木頭的刷子柄在大鉗子的用力一夾下竟然留下了印記。
給雷蒙德嚇夠嗆,這要是夾到了自己的手指呢?還不得直接被它給夾得皮開肉綻?
“它們平時生活在這裡基本上就沒有多少人敢禍害它們,能長這麼大的都是身經百戰的那種。別說你那個螃蟹了,就我這裡的扇貝都不是好惹的,沒點兒勁都別想將它們的殼子弄開。”劉浩宇看了一眼後笑著說道。
不知道這個螃蟹長這麼大生長了多少年,這也是重力條件影響下的一個直觀結果。它們的肉質緊實,可是個頭也要小一些。但凡能長這麼大的,都不容易。
“大壞蛋,你確定邊上的這些蟲子能吃?”洗刷完了貽貝的唐夢縈指著劉浩宇邊上裝著的八爪魚盆子問道。
看著這些八爪魚的觸手在盆子裡來回的動個不停,唐夢縈就覺得頭髮根發炸。
“這些都是美味的海鮮啊,等弄熟了你就知道是何等美味了。”劉浩宇笑著說道。
以前的時候有一句話,人們都很佩服第一個吃螃蟹的人。其實何止是螃蟹,這些海產品里長相恐怖的好多。無論是八爪魚、皮皮蝦、海參還是海膽,看著都不招人喜歡。可是它們的味道卻都是非常棒的,只有吃過的人才會知道它們是何等的美味。
食材處理得差不多了,劉浩宇也開始弄了起來。
用熱油將蔥薑蒜爆香,又加入了一些豆芽菜和大塊兒的蘿蔔煸炒,稍稍變色後直接添湯、下豆腐。他這個湯可添了不少,直接就放了多半鍋。也是沒辦法,這些人的胃口都很不錯,放得少了根本都不夠吃。
等水沸的時候他也沒閒著,順手燜了鍋米飯,有貼了些玉米餅子,這就是主食了。
“嘿嘿,先給你們弄點飯前的美味。”劉浩宇笑眯眯的說道。
烤爐架起,一個個處理好的扇貝被他給放到了烤架上。這邊烤著那邊也是熱油翻炒蒜蓉,稍稍翻炒幾下又調了一些醬油進去,這個香味可就從小鍋裡往外飄了。
大家都挺好奇,不知道劉浩宇這麼做是要怎麼吃。
看到邊上的扇貝烤得差不多了,劉浩宇就將弄好的蒜蓉汁挨個的澆了上去。這些蒜蓉汁遇到已經被烤熱的貝殼,又散發出一股誘人的香氣,讓不知道什麼時候跑過來的唐二都不自覺的吞了口口水。
沒有烤得太老,將這些扇貝取下,一人分了一個,唐二和查理兩個小人一起吃一個。
“好了,嚐嚐吧,比較燙。”劉浩宇笑著說道。
他可沒管別人,他得照顧唐二和查理,很怕兩個貪吃的小傢伙不顧燙的直接上手。(未完待續。)
375 海鮮湯 下
在貝殼上將這枚扇貝肉切成小塊,還不錯,並沒有因為它的個頭大就讓肉質變硬,餐刀劃過時很輕鬆。
“爸爸,快、快。”唐二一邊吞著口水一邊張著小嘴兒說道。
她都饞得不行了