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各種美味的食材吃得多了,雖然還很饞但是卻差了很多。更多的時候他都是在享受烹飪的過程,更加享受的就是看到自己做出來的菜被大家搶著吃的場面。
“嗯,這些菜確實跟涮的時候味道不一樣。哪怕是麻辣鍋裡的涮菜都沒有這裡的口味這麼重,不過味道卻一點都不差。”這次點評的倒是賽婭。
一遇到吃的,她也是可以將別的事情都拋開的那種,現在哪裡還有心思去管劉浩宇到底是要禍害一個還是兩個都要禍害掉。
“其實涮鍋有時候吃的除了食材本身的味道,更主要的還是涮料。烤魚不同,雖然香辣味比較重,卻也更能體現裡邊的各種食材。你們可以多放一些白蘿蔔,與魚吃起來對身體好。”劉浩宇微笑著說道。
現在他在做菜的時候也更加的注重健康的方面,這也算是為將來的藥膳營養餐打基礎。
有很多食物在吃的時候是有禁忌的,只不過吃的次數少無所謂,並不會對身體造成太大的損害,但是要是經常的吃,日積月累之下真的很容易搞出來大問題。
就比如說以前在地球時代他曾經吃過的烤魚,有時候就會搭配一些洋蔥。這個能夠提升烤魚的口感,變得更加的香辣鮮嫩。
可是洋蔥雖然是好食材,經常的食用對身體也有好處,但是與魚同吃,也算得上是犯衝的食材。
因為洋蔥裡的草酸會分解和破壞掉魚肉裡含有的大量蛋白質,吃得多了,對人體當然沒有什麼好處。其實也不僅僅是魚,蜂蜜、蝦、海帶,這些都不能跟洋蔥一起吃,多多少少的對人的身體都會有一些影響。
而白蘿蔔就不同了,尤其是在燒烤類的食品中加入白蘿蔔,對人的身體就有很大的好處。
燒烤雖然好吃,但是因為是炭火烤制的,在一些外圍烤焦的地方就容易形成致癌物質,而白蘿蔔含有多種酶,可以將烤焦部位的具有很強致癌作用的亞硝胺分解掉。
現在劉浩宇調製出來的燒烤醬料裡,就有白蘿蔔泥。雖然不經常吃燒烤的人就是吃一些也無所謂,但是能夠讓大家更健康一些還是比較好的。這些白蘿蔔本來也是不錯的食材,加入到烤盤裡以後味道也很不錯。
“老劉啊老劉,有時候我真想切開你的腦袋看看你的腦子到底是怎麼長的,為什麼你就能鼓搗出這麼多好吃的呢。”賽婭吃飽喝足之後看著劉浩宇納悶兒的說道。
自打認識了劉浩宇,算是讓她大開眼界了,原來食物還能有那麼多製作和搭配的方法。而且無論哪一種,只要是劉浩宇搞出來的,都非常美味。
這次的烤魚,她就覺得非常的不錯,完全可以當成另一種特色的菜餚推廣出去。而且看劉浩宇做起來工序也沒有多複雜,很容易上手。(未完待續。)
415 大火的黃燜雞
美味的烤魚讓大家吃得讚不絕口,尤其是這次的烤魚還是兩種烹飪方式相結合才做出來的,更是讓大家覺得很新奇。
更為有趣兒的是,吃飯的時候還發生了一個小插曲。
唐二和查理畢竟年紀小,吃不得太多的麻辣,劉浩宇就按照往常的習慣給他們兩個小傢伙單獨的弄了一條。
開始的時候還沒啥,可是吃著吃著唐二就不開心了。因為他們的那條烤魚在底下看不見的地方竟然被偷吃了一小塊。
都沒等唐二發問,小查理就直接坦白了。
他的年紀跟唐二一樣大啊,看到劉浩宇喂唐二吃的那一口也很饞。不過爸爸也說了,自己是個好同志,怎麼好意思張口跟爸爸要呢。所以小傢伙就想了個辦法,自己偷偷的吃唄。
其實唐夢縈過來的時候,小傢伙緊閉嘴巴就是在偷吃呢。他哪裡敢張嘴啊,一張嘴還不露餡了。
不過劉浩宇不僅僅沒有批評小查理,反倒給予了很高的表揚。畢竟小查理偷吃得很有技巧,沒有被抓到現場嘛,這就值得表揚。這也讓等著看笑話的賽婭好懸沒摔個跟頭,對於劉浩宇的雙重標準很是無語。
沒有任何意外的,劉浩宇也將烤魚重新命名為劉氏烤魚,並將整個烹飪過程給所有的廚師都給發了過去,將來這將是第二個推出的特殊菜式。
“對了,老劉啊,你沒打聽打聽陳小俊在外邊的店開得怎麼樣?”賽婭無奈的笑了一會兒後又開口問道。
“你不說我倒是忘了,最近一直跟變種人那邊操心,哪裡還會有心思管這個啊。”劉浩宇搖了搖頭無奈的說道。
“小俊啊,你怎麼瘦了這麼多?”等通訊接通後,看到另一邊明顯瘦了很多的陳小俊後劉浩宇擔心的問道