錦繡小丫鬟

第120章料理 (第2/2頁)

她解解悶，讓她心情都要好很多。

春紅還興奮說道：“那藥已經給薛嫂子用上了，成效很好呢，她晌午還起來坐了會兒，看著人也精神不少。”

至於這會兒沒人，顯然是又在裡頭呼呼大睡去了。

陳喜早晨過來時她沒上藥都能睡得那麼香，這會兒用藥了自然更好睡，那草藥本身也有安眠的成分在。

她無意和春紅閒聊太久，送完梯子就轉身回去了。

春紅一陣失落。

目送她離開才把大門關上，再次恢復一個人孤零零的。

陳喜這回直奔小廚房，準備親自料理那隻漂亮鴨子。

也好犒勞犒勞大家。

最近也是她難得的清閒，絡子樣式她能畫的都畫的差不多了，所以暫時得停掉這個路線，她準備尋找其他門路。

她得好好想想，再選定路線，怎麼也得考慮清楚。

陳喜麻利地拿起灶臺上邊吊著的那隻大肥鴨下來。

這東西清理得很乾淨。

她只需要用清水簡單地把它清洗一遍就能開始料理。

首先當然是一分為二，想想又把四個鴨腿和鴨翅給先剁出來，都是剁大塊的，準備這些就拿來做秘製燒烤吧。

剩下的骨頭多的部分則是準備用來做某地方的特色薑母鴨，這東西可以慢燉，一但入味骨頭都是香的。

陳喜還挺拿手的，只是可惜這邊的調味料不大足。

但也勉強夠用。

陳喜麻利地把鴨子分好，鴨頭和鴨尾也準備用來烤。

鴨爪則是一併用來做薑母鴨，比較軟，方便她們食用。

處理完畢的鴨肉裝盤後就放到一旁備用開始準備調味料。

陳喜先熱鍋燒水焯一遍鴨肉，然後準備先把薑母鴨燉上。

第一步當然是起鍋燒油，看著大鍋冒起白煙就知道火候夠了接著把鴨肉放進去翻炒煸炒至金黃帶點酥脆。

然後把大量老薑切片放入，最後添水添調味料大火燒開燉煮。

她這是簡易版的家常菜做法，真按照要求來會更麻煩些。