責任勝於能力

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現在的中學生當然不會過吃不飽、穿不暖的生活了，但當生活滿足了基本的需要以後，要求又提高了。可吃的東西太多了，有了選擇。注意了營養搭配，就有助於健康；但吃的不恰當了，就要出現各種各樣的不良現象，常見有挑食、偏食、厭食和貪食，並且伴有不正確的心理認識。

◎挑食◎

有的中學生對食物十分挑剔，不吃這個，不吃那個，即使一碗菜也要從中挑選喜歡吃的部分，而剔除不喜歡吃的部分，見到好吃的就吃很多，不好吃的只吃一點，這就是挑食。

挑食是不符合飲食營養要求的。吃飯時，對菜挑挑揀揀容易把菜攪涼和弄髒，好吃的先吃掉，不好吃的自然會覺得更難吃；同時，在挑選食物的過程中，會出現一種抑制食慾和消化液分泌的條件反射。凡是有挑食習慣的學生，一般都不能保持良好的食慾和最佳進食狀態。因為挑食會抑制消化液的分泌，有時還會抑制消化器官的正常蠕動，所以有挑食習慣的兒童，他的消化和吸收能力都會受到影響。

挑食是一種不良的飲食習慣，不利於青少年生長發育和身體健康，務必及早加以糾正。

1�在進食時不要挑剔，吃菜要按順序吃，不要東挑西揀，上下翻動。　txt小說上傳分享

對自己的身體負責（4）

2�飯桌上有什麼，就吃什麼，不要覺得難吃就挑三揀四。有個中學生聽媽媽說苦瓜消炎，營養豐富，就不再討厭苦瓜的苦味了。

3�食慾差的青少年容易有挑食現象，對此要用一些增進食慾的藥物進行治療。

挑食常常是由於食物太多或者是家長寵愛的結果。健康是金，我們可要珍惜自己的身體呀！

◎偏食◎

偏食是指有些人專門喜歡吃某幾種食物，有的是根本不吃某幾種食物，是生活中常見的不良飲食習慣。經常見到一些學生要求家長帶著去肯德基、麥當勞、烤鴨店吃肉食，平時吃飯的時候只吃肉類，而不吃青菜。有些學生看見菜中沒有肉，就大鬧不吃。隔壁家的王軍1�70米，已經80多公斤重了，大腿比別人的腰還粗，但家裡人一去飯店，他必然點全肉的菜，去親戚家裡也是專吃肉多的菜，不放過任何吃肉的機會。奶奶對王軍特別寵愛，經常打電話叫王軍去家裡吃飯，專做王軍愛吃的雞、鴨、魚、肉，王軍就特別願意去奶奶家裡吃飯，現在他仍然在增胖，眼睛幾乎都陷在滿臉的肉中。近些日子以來，王軍總覺得走路困難，沒走多遠就上氣不接下氣，擠公共汽車也非常困難。

也有些少女，與王軍恰恰相反，只吃素菜類，不吃蛋、奶、肉，主要是因為想減肥，也可能確實是不喜歡吃。她們往往面黃肌瘦、無精打采，學習精力不足，注意力不集中，真有林黛玉弱不禁風、搖搖欲墜的感覺。這種狀況的學生能有精力學習嗎？將來如何工作，如何作貢獻？

孩子們都喜歡較甜口味重的食品，因為這些食品在精神上和情緒上都能使他們產生良好的感受。食糖類可使青少年發胖，出現齲齒，甚至產生嗜糖性精神煩躁症；偏食鹽可導致青年期以後的高血壓。自然界的食物中，沒有一種食物是完全包括了人體所必需的一切營養成分的。任何一種食物，都不能滿足機體的需要，而厭惡某一種食物都有可能失去補充機體必需成分的來源。而各種偏食均有可能造成營養不良，並對其視覺和聽覺以及嗅覺的發展都有重大的影響。

1�首先相信偏食更多的是一種心理障礙，我們透過自我暗示，改變認識，能夠慢慢地調節過來的。

2�優美的身材，白皙的面板需要營養來維持。

3�不合自己口味的那種食物換了一種烹飪方法和環境，可能有驚喜的發現。

4�每次準備的食物要合理搭配，先吃不合自己口味的，後吃合自己口味的。

◎厭食◎

有一個1�64米高的高中女生，瘦得不到30公斤，可以說體質已經衰弱到死亡邊緣，兩頰深陷，眼神呆滯，動作極其緩慢，但她還是嫌自己胖，竭盡全力採用各種方法減少熱量的攝入和吸收，不吃主食、肉食、雞蛋或牛奶；進食後摳喉嚨，誘發自己嘔吐；服用瀉藥或利尿劑等，並拼命運動，以達到減少熱量的攝入和吸收的目的。

這就是最常見的青春期厭食症，或者稱為進食障礙。追求美是人的天性，青春期女孩更不例外，然而有些少女由於怕胖而嚴格控制進食，本來正常的身體往往因為過分限制飯量而迅速消瘦下來，這時很容易發展為厭食。

進入青春期的少女身體開始儲