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用來炸年菜用的是煤爐子,畢竟火候會穩定點,平時也不太用,只在過年的時候才燃上。
焦老太太就坐在廚房後門那裡,慢條斯理地在炸藕夾。
藕夾就是把藕切成厚片,在裡面填進肉糜,然後外面裹上面糊糊,然後在油裡煎熟。因為只有小火慢慢煎出來才會外脆裡嫩,所以炸藕夾也算是個需要提前準備的菜。
蘇幕遮一直以為這個菜是南方菜,沒想到陽這裡也做這個。
蘇幕遮就蹲在廚房後門口的一個架子上看焦老太太慢慢地煎著藕夾,也不覺得無聊,就是聞著這香味實在是覺得口水忍不住地往外流。
焦老太太不知道是不是看見了蘇幕遮咽口水的動作,給他切了幾小塊還沒釀上肉的藕片,讓他當零食啃。
自從上次救了小屁孩以後,焦家倆老對黑炭和蘇幕遮的態度,雖然還不至於像是看孫子,但也有點像看自家小孩的味道。特別是焦老太太,心腸軟,看見蘇幕遮又體型小,就會特別寵上那麼一點點。
屋子外面,傳來了噼裡啪啦的鞭炮聲和小孩子們的歡呼聲。
蘇幕遮又發現了在鄉下過年和城裡第二個不一樣的地方,那就是可以放鞭炮。蘇幕遮小時候,他在的城市早就禁止了放鞭炮,只允許放煙花,所以過年他經常拿著零花錢買各種煙花來放。煙花雖然也好看,但是畢竟不如鞭炮那樣熱鬧,也只能晚上放著看。
加上搬到了別墅區以後,過年放煙花倒成了小區裡炫富的方式,一家比一家買的煙花大,放得多,那就更沒他這個小孩的事了。
快午飯的時候,焦遠急匆匆地跑進廚房,手裡拿了一根香,在灶臺這兒點火。
“點這個幹嘛?”焦媽皺眉。
“放鞭炮!”焦遠說。他跟上午一起玩的村裡孩子換了一些小