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喻蘭川看了看老大爺那一三輪車的食材, 又看了看他的行進方向：“您是老闆？”
這攤打架的正好堵了路口, 相當於是擋了人家的大門。剛才那個持刀的小流氓說得還挺對, 這還真就是人家的路、人家的大門。
“我還是大廚, 有時候也兼職服務員。”老闆緩緩地推著三輪往前走，喻蘭川剛要伸手幫他, 袖子還沒來得及挽起來, 小飯店裡就跑出了一個十七八歲的小夥子, 衝整個世界燦爛的笑了一下, 他殷勤地幫老闆搬東西。
喻蘭川的目光在那少年身上停留了一下, 發現他五官不太對稱，倆眼分得很開，笑起來收不回去，細長的四肢似乎有些不協調，動作特別大，笨手笨腳的。
“這孩子我撿的，人家不要了，”老店主直起腰，喘了口氣, 指了指自己的腦袋，“不太靈光，太細緻的活幹不了——你倆有預定嗎？”
“沒有, ”喻蘭川震驚了, “您這裡還得預定嗎？”
“哦, 那倒不是, 隨便問一句，顯得洋氣。”老闆把他倆讓進去，朝空蕩蕩的餐廳嘆了口氣，“現在的學生跟以前不一樣了，不洋氣的地方沒人來……今天還沒開張呢，給你倆免單吧。”
喻蘭川看著這麼個辛酸的小飯館，有點不落忍，剛要拒絕，想起這頓飯是甘卿請客，也不便越俎代庖。他回頭去找甘卿，這才發現她沒跟上來，正對著小店的門臉發呆。
甘卿十年沒來過了，她覺得自己記性不太好，還以為今天連找準地方都得費一番波折，可是真的到了這裡，她忽然後悔起自己草率的提議。
怎麼會忘了這裡呢？
那時衛驍在一個酒店裡上班，是掌勺的大廚，跟另一個同事倒班。不值班他也不閒著，一開始是自己試著開小攤，想賣點小吃，可能實在不是做生意的那塊料，小攤不久就黃了，後來就是到這家朋友開的飯館來幫廚，主做麵食。
他把自己忙得團團轉，還挺有理——衛驍說，在酒店做菜都是制式的、流水線，永遠是那個流程，老得催著趕著，不如在這種蒼蠅小館裡幹活有意思，煮一碗陽春麵給客人端上去，也是他用了心的。
這話說得真像個沉迷做飯的廚子，十年前的甘卿聽完就算，沒往心裡去。
現在回想起來，她品出了一點別的滋味——老頭要是真覺得小飯館好，為什麼不辭了酒店的工作，專心致志地“用心做飯”呢？
“哎，”喻蘭川一嗓子喚回了她的神智，“你發什麼呆呢？”
甘卿猝然抬頭，正好撞上老店主的眼睛，但老闆的目光沒在她身上停留，只掃了她一眼，就老氣橫秋地走進店裡去了。
也是，一晃十年了，少女長成了狼狽的大人，手腳麻利的老闆給風霜壓得老態龍鍾，誰能記住誰呢？
她方才管閒事的時候，不也沒認出老店主嗎？
“坐，隨便找地方，”老闆說，“我手腳慢啦，你倆不著急吧？”
喻蘭川搖搖頭：“您怎麼沒再僱幾個人？”
“僱不起了，”老闆說，“過時了，人家不愛吃了，要不是店面房子是我自己的，不用給租金，生意早沒法做了。就當解悶吧。”
喻蘭川沒明白，這麼一個慘淡經營的小破餐廳，到底有什麼好堅持的？乾點別的不解悶嗎？店面出租或者出售，好歹就夠他養老了。這邊這麼亂，撞上小流氓打架還得被殃及池魚，何必呢？
這時，甘卿輕輕地踢了她一腳，喻蘭川看了她一眼，暫時嚥下了疑問。
等後廚傳來煎炒烹炸的聲音，甘卿才輕輕地說：“老闆兒子以前是十三中的，不怎麼學好，整天打架鬥毆，有一次有人堵他，慌不擇路往外跑的時候，被車撞死了……好多年以前的事了。”
喻蘭川問：“因為這個才在這開小飯館？”
“嗯，”甘卿點點頭，“一開始想找學校要個說法，畢竟這事是上課時間發生的，那會還不流行買房，正好這家原主人急用錢，就把這地方很便宜就轉給他了，讓他在這落腳。後來大家扯皮扯了好多年沒個結果，學校象徵性地賠了兩塊錢，就不了了之，反倒是他這小飯館開起來了。你別看現在門庭冷落，以前也紅火過一陣子，各種面的湯底和燒餅很有名。”
老闆以前就是推著小車賣燒餅的，有了小店以後，他在後廚裡砌了個專門烤燒餅的大烤爐，做糖、椒鹽和肉燒餅三種味。客人來了點燒餅，都是直接從烤爐裡面夾出來送上，油紙包著，芝麻一碰就掉，連紙都能給燻出香味來。只是吃的時候得小心，一小口下
