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明書吃。女人說，我就是按說明書吃的，上面說一日一片，我就日一回吃一片。”
大家一陣大笑，連柴導都止不住笑了。笑過，柴導搶著說他講一個。柴導說一個老漢帶了只雞上火車，由於上車不讓帶雞，老漢便將雞塞進了褲襠。雞拼命想出頭，便將頭從老漢的褲襠裡伸了出來。雞頭伸出來，老漢便摁進去，不停地伸出來，不停地摁進去。這時坐在對面的老太婆覺得好奇，便盯著看。老漢有點不好意思，說有什麼好看的，這麼大年紀了連這麼個東西也沒見過。老太婆說，一個眼兒的我見過，兩個眼兒的我還沒見過。
故事太長，又生怕別人不懂，講得又？唆，聽著就索然無味。結果是誰也沒笑。柴導一下漲紅了臉，有點惱羞成怒，又有點無地自容。看到柴導如此尷尬，白明華急忙打圓場。白明華說：“我也給大家講一個，講的是我們劉教授的事。有次劉教授去娛樂中心玩小姐，玩完，小姐向他要錢時，劉教授說，我是配種站的，我們從來都是公的收錢母的出錢。誰知那女的更厲害，說，你是配種站的，我是汙水處理廠的，你給我排汙，我就要收排汙費。”
也沒有引起大笑，只有小吳哈哈了幾聲，但誰都聽出不是發自內心，甚至有點假。柴導心裡平衡了一點，但對小吳的笑很是不滿，便哼哼發出幾聲冷笑。冷笑聲很怪，這一笑倒引得大家哈哈大笑。
到村裡要拍攝的是調整產業結構，主要是如何大力發展養殖業。說是養殖業，其實就是養雞養羊養牛。拍一些養雞養羊的鏡頭，就要讓專家做一點評，然後再向農民講講如何飼養。白明華要給小吳出書，小吳便跟了白明華一步不離，話筒也時時對著白明華。結束時，要對該村未來養殖業的發展做個展望，白明華要劉安定來說。劉安定主張養雞戶的養殖規模不宜再擴大，大了一是防疫困難大，一旦出現疫病，損失就很大；二是規模小了可以充分利用農家產的菜葉麥麩等副產品，這樣成本低，如果規模大了，就得買飼料來餵養，勢必增加成本，降低了效益。
這樣的論調和前面白明華髮展規模養殖的意思剛好相反，小吳說不行，柴導卻說好，說劉教授的觀點正確有道理，有不同意見更好，說明我們實事求是。
劉安定看白明華，白明華果然有點不高興。劉安定便不想再多說。
村裡養了不少犛牛，但犛牛一個個又小又瘦皺成一團，滿身長毛上沾了不少汙物，髒兮兮的讓人想到流浪街頭的傻子侏儒。白明華覺得這牛都有問題，問劉安定是什麼原因。劉安定覺得是品種出了問題。細問養牛戶，養牛戶也覺得是品種退化。一位老漢說以前的犛牛可不是這樣，說他小的時候，犛牛有一人高，殺牛時得十幾個壯漢才能壓倒，現在兩個人就能把牛殺掉。
劉安定覺得這次來的最大收穫就是發現了牛的問題，品種的問題確實是個亟待解決的大問題。他決定詳細瞭解一下情況。在瞭解中，他發現村裡的公牛很少，全村只有兩頭，而且公牛也不高大。很可能是血緣太近，長期近親繁殖的惡果。這種近親繁殖在有些動物身上表現不很明顯，也許在犛牛身上就表現尤為突出。劉安定想，如果這次西臺縣的專案申請成功，一定要把改良品種放在首位，將這些老舊退化品種全部淘汰掉。
鄉里四五個領導一直陪同拍攝，進村時鄉領導就要村長弄只羊殺，吃手扒羊肉。吃飯時，村長說難得遇上教授，讓教授點撥一下，他怎麼才能富起來。白明華說這不大好說，首先要因地制宜。柴導卻接過話說：“怎麼富起來，兩位教授都是搞配種的，他們只能從配種的角度講。我告訴你，你當村長，就要充分利用當村長的優勢，你們村養羊，你就讓全村都把公羊劁了，只准你家養公羊，然後誰家的母羊產了羊羔，你就向他們收配種費，一年就富了。”
笑過，鄉長問他怎麼致富，柴導說：“也一樣，你鄉長權大些，就把全鄉的男人都閹了，就留你一個男人，然後誰來領結婚證，你就把生育費也收了。”
知道柴導已經紅了眼，白明華和劉安定都讓著柴導，不再與他正面較量，有時還有意附和著他，這樣氣氛緩和了許多。大家又說笑又喝酒，直鬧騰到天黑才返回。
車開到電視臺大院，大家便分頭走了，柴導連招呼都不打。白明華和劉安定一下覺得今天特沒意思，也特別掉價。
回校的路上，劉安定對白明華說：“今天你的收穫不小，你也不簡單，已經有能力捧名角了，把全省人民都熟悉的年輕女名主持搞到手了，行啊，你的本事真是不小，柴導都忌妒得有點控制不住自己了，再刺激一下，非和你打起來不可。
