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“大哥,熟了沒有”?小丫在剛剛飄出來香味的時候,就坐不住了,圍著灶臺邊打轉。
還是大丫懂事,跟著燒火,雖然也很想吃,至於阿大這傢伙,在一旁傻笑著劈柴。
“快好了,來,給你一塊嚐嚐,熟了沒有”?王治用勺子撈起來一塊,看了看,差不多剛剛熟,就撈起來一塊透一點的,遞給小丫。
“嘿嘿,大哥最好了”。小丫也不怕燙,拿起來就啃,王治再回頭的時候,就發現,沒了,才一眨眼的功夫。
隨著豬排漸漸地熟透,香氣撲鼻而來,王治也是不由得口中生津,有點懷念這味道起來。
“大丫,去拿個大盆子過來,小丫,你去把爹孃叫回來,就說要吃飯了”。這一鍋的排骨,足有十幾斤,王治還把山裡挖出來的野山『藥』也放了進去,滿滿的一大盆,想來是足夠了。
“哎”。大丫,小丫應了一句,就都跑開了。
王治倒也沒有閒著,而是拿出一塊五花肉,切成薄片,把山裡採來的野生萵筍,也去皮,清洗乾淨,切成薄片。
王治倒是感嘆,這時代,山裡的東西確實不少,什麼野蔥,野蒜,薺菜之類的很多。王治打算回頭去山裡看看,有沒有花椒樹之類的。
食用油不夠,王治只好切了點肥肉,先在鍋裡炒一下,煸炒出油出來,然後開始炒五花肉,炒成燈盞模樣的時候,放在醬油醋,加一點水稍微煨一下,然後在加入萵筍翻炒,最後撒上一點野蒜,就可以出鍋了。
王治嗅了嗅,還行,雖然調料少了很多,但是,勉強合格吧。
王治拿起筷子,直接夾起一塊肥瘦相間的五花肉,瘦的部分有點勁道,肥的部分卻入口即化,味道還行。
“大治,你什麼時候學的廚藝啊”!王李氏剛剛回到家,就被濃郁的香味吸引過來了,忍不住詫異的問。
“肯定是老神仙教的唄,娘,可香了,你快嚐嚐”。小丫欣喜的說,剛才吃了一塊排骨,真的太好吃了。
聞言,王李氏便不在說什麼了,自己兒子有本事,管他怎麼來的,只要是有本事就行。
王強剛才去田裡溜達了一圈,加上最近恢復身體,餓的快,早就洗淨手在等候了。
菜式不多,就一大盆的排骨燉山『藥』,和一盤子五花肉炒萵筍。
“好了,開吃吧”。王強作為家主,這話還沒有說完,那筷子紛飛,紛紛夾起排骨大嚼起來。
一時間,都沒有人說話了,全是咀嚼的聲音。
“都是一群吃貨”。王治差點傻眼了,自己也就是吃了點萵筍,半盆的排骨就下去了。
一刻鐘以後,連湯汁都被喝的乾乾淨淨,一個個的都心滿意足的。
“大治,你這是咋做的,回頭讓娘看看,不能讓你天天去做飯”。王李氏頗有點不好意思的說,自己剛才也是吃了很多呢,原本對自己的廚藝還有點信心的,可是現在,一點都沒有了。
“好咧,娘,等晚上就教你,等你會了我就不用做了”。說實話,王治喜歡搗鼓,但是不喜歡天天做。
下午的時候,高山就來了,要帶王治去訓練,而王治,則是把阿大也帶著去了。
王治的箭法高超,但是近戰就差了點,而且,缺少對敵的經驗,高山這次的目的,就是為了磨礪王治。
高山一共做了三把木刀,用來對戰用的,以防誤傷。
其實,一方面,王治挺想去戰場的,想看看古代的人,是如何打仗的。
可是另一方面,又有點不想去,畢竟刀劍無眼,恁憑你武功再高,在軍陣裡,也是白搭。
可是,入了府兵,想要退出,卻是不太容易了。
不管怎麼說,自身強大,活命的機會就會大很多。
作為一個老兵,高山也懂得循序漸進的辦法,是以,練了兩個時辰,王治就回家了,但是,身上卻痠痛無比,全是被高山的木刀戳中的,這要是在戰場上,早已經死了多少次了。
早上晨練的時候,是王強在指導,下午的時候,是高山在對戰,是以,王治的水平,可謂是突飛猛進,受益頗多。
五花肉還有不少,王治打算做成紅燒肉,畢竟天氣炎熱,不盡快吃完的話,就要壞掉了。
把五花肉切成大小相同的四方塊以後,加下來就簡單多了。要是在後世,則是要在熱油裡過一遍,好減少油脂,不顯得那麼肥膩。
不過現在不用了,因為沒有那麼多的食用油,況且,這個年代,還缺少油脂呢,多多益善還來不