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肯德基進入中國市場之初，時任亞洲地區副總裁的蘇敬軾，就為肯德基在中國設立了遠景目標：把中國肯德基（KFC）品牌做成中國餐飲業的第一品牌。以後肯德基在進入與拓展中國市場的整個過程中，也始終秉承了“中國餐飲的第一品牌”的原則。
“我們決不當追隨者。”正是在蘇敬軾的帶領下，在肯德基全球市場，他是唯一能夠率領團隊戰勝其老對手麥當勞的那個人—截止到2005年年初，肯德基在中國內地的開店量就已經是麥當勞的近兩倍。 電子書 分享網站
2。4 快餐，誰是“中國第一”？（2）
2005年，是麥當勞成立50週年的紀念。然而百勝全球餐飲集團卻給麥當勞送去了一份令後者十分不快的生日禮物。據8月28日的英國《經濟學家》披露的統計數字：管理著肯德基、必勝客等餐飲連鎖店的百勝全球餐飲集團旗下在全球運營的餐飲連鎖店已上升至34 000家，比麥當勞多了2 000多家。中國百勝餐飲集團成為百勝全球餐飲集團贏得全域性的關鍵。
當年，百勝全球餐飲集團宣佈，其大中華區機構徹底脫離百勝國際餐飲集團YRI（掌管美國地區以外的國際業務），直接向美國總部彙報工作。“中國是我們投資回報率最高的市場，是時候（做這種改變）了。”百勝全球餐飲集團董事局主席、執行長兼總裁大衛？諾瓦克對於中國業績相當滿意，他用“有幹勁的步伐”來形容中國業績的表現。他說，“在蘇敬軾的領導下，中國團隊締造了一部發展機器。”
我為雞狂 引發鬥“激”大戰
20世紀90年代以來，中國經濟全球化程序提速。在這個人口世界第一、最具潛力的中國大眾餐飲市場，同源自美國的全球快餐兩大巨頭麥當勞與肯德基，在中國市場未曾上演“本為同根生，相煎何太急”的“悲劇”，“肯德基的炸雞，麥當勞的漢堡”一直各有地盤，相安無事，而且均在博弈中取得了讓全球其他市場汗顏的驕人業績。
直到有一天，麥當勞只做漢堡，肯德基只做炸雞的這個局面被打破了。
1999年6月，麥當勞在深圳電視臺、深圳有線電視臺輪番播出廣告：一對俊男靚女坐在桌子前，突然美麗而端莊的女孩閃電般開始“虎吞狼咽”起了香噴噴的“麥辣雞翅”，眨眼工夫就只剩下一根雞骨頭了，這“麥辣雞翅”能夠令她儀容頓失，可見魅力非凡。
針對麥當勞的雞翅推廣，毫不示弱的肯德基迅速作出了反應，先是在電視臺輪番轟炸“誰讓我是烹雞專家”的廣告，接著又在報紙上連續推出半版大小的一則廣告。廣告詞寫得頗為藝術含蓄：“我的獨家神秘配方，整整60年的烹雞經驗，是不是能隨便克隆的？”其中還以大大的問號寫著：“羊能克隆，肯德基也能克隆？”
1999年9月17日，肯德基用大篇幅在北京媒體打出了題為《東施效顰》的廣告。文中說：“西施的美，傾國傾城……就好像肯德基的香脆雞腿堡，那美味，全憑我上校在烹雞專業上的天分……世界上能有第二個西施嗎？”明眼人一看即知，這則廣告鋒頭直指麥當勞。9月1日，麥當勞推出的麥辣雞腿漢堡，無論在選料和做法上都與肯德基的香辣雞腿漢堡相似。
肯德基執意認為麥當勞克隆自己已有50多年曆史的炸雞產品，而麥當勞則輕描淡寫不願意承認自己所謂的“克隆”行為。麥當勞公關部一位負責人說：“其實麥當勞自從在北京開店時就推出了自己的麥樂雞，這怎麼能說是克隆肯德基呢？”
不管說法如何，肯德基和麥當勞這兩家美國“兄弟”在中國的暗暗較勁兒卻由此逐步升級，快餐市場競爭的“火藥味”越來越濃。
緊接著，肯德基又在全國媒體上紛紛打出廣告：一位胖廚師指著一隻小雞說：“翅膀還沒長硬呢，就想做炸雞？”以此暗諷麥當勞“拿來主義”的不專業做法。這還不夠，肯德基在報紙上打出半版的促銷廣告，凡持報紙上的折扣券，可以按折買到一對香辣雞翅，價格僅為元。
2。4 快餐，誰是“中國第一”？（3）
9月10日，麥當勞促銷玩具第二批史努比“登陸”中國市場，為了配合此次“登陸”，麥當勞開心樂園套餐隨之降價35％左右。肯德基很快也推出了國際上校16款卡通玩具，身著中國、英國、日本、西部牛仔、蘇格蘭、西班牙、印度、泰國、夏威夷等國家和地區服裝的上校大叔憨態可掬地站到了肯德基的櫃檯上。與此同時，肯德基的兒童套餐也統一降價，最大幅度達到了37％。
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