茶酒共和國

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飲酒“及亂”生禍害，這是眾人皆知的事。嚴重的會像殷紂王、更始劉玄、後秦苻生那樣終至國滅身亡，輕微的也可能像才高八斗的曹子建那樣，“醉不能受命”、“醉酒悖慢，劫脅使者”，被貶爵安鄉侯。而古來講究禮儀排場的公家筵席，如果動不動就有像灌夫那樣“使酒罵座”的人，那還了得！所以宮廷官府舉行宴會，早就有監酒的酒吏。

《詩經？小雅》“賓之初筵”已有“凡此飲酒，或醉或否、既立之監，或佐之史”的話語。《史記？滑稽列傳》記載齊威王時，淳于髡說：“在大王面前喝賞賜的酒，有執法在旁，有御史在後，我淳于髡恐懼戰憟、低頭伏地而飲，不過喝一斗酒就醉了。”又《齊悼惠王世家》記載漢代朱虛侯劉章，曾經入宮侍奉呂后宴飲，呂后命他監酒，他說：“臣將種也，請得以軍法行酒。”當酒喝得有點醉意時，劉章進獻歌舞。過了一會兒，呂后家族中有一人喝醉，避醉逃席，劉章追上，拔劍把他斬了。呂后和左右的人都非常驚訝，但既已授劉章監酒以軍法從事之權，“逃席”有如“臨陣脫逃”，當然要“殺無赦”，所以呂后等也無可奈何。

（2）遊戲酒令

像劉章這樣執法如山，“所以已亂而備酒禍”的“監史”，誠然教人不寒而憟；但是後來宴會時，以遊戲方式，定飲酒次序，以一人為令官，眾人皆聽其號令的所謂“酒令”，就教人興意盎�