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餐時享用法國吐司，就是愉快一天的開始。
法國吐司的普遍做法是用一般的吐司麵包，或法國麵包，切片之後，裹上牛奶和蛋汁，炸成金黃色，然後再灑上糖粉，或淋上糖漿，甚至塗上果醬。當然，也有人做成鹹口味。
法語中有一個古語稱為“tosteesdoress”，意為金黃色的吐司，後來這個詞演變為“painperdu”，意為過期麵包，這個名字隨後被應用到法裔美國人的高檔菜譜中。
這種麵包最早的做法，是羅馬廚師阿皮修斯在公元1世紀發明的。在《烹飪的藝術》一書中，阿皮修斯不經意地提到它，說它是“不同口味的美食”，具體做法是：“把白麵包切片，去除外皮，用牛奶浸泡，油煎後再澆上蜂蜜。”
早期法語文獻中，這種做法做出的麵包被稱為“羅馬面包”。也就是說，文獻中把它作為了一種義大利式吐司。
1660年羅伯特？梅寫的《廚藝技巧》一書，是最早提到“法國吐司”的英語文獻。同一年，傑維斯？馬卡姆的暢銷書《英國主婦》中，提到了一種非常辛辣的“過期麵包”（painperdu），因此，至少那時，在英國人眼裡就認為法國吐司就是法國人發明的。
有時，法國吐司也被指代為“貧窮的溫莎騎士”。這一詞語在德語、丹麥語、瑞典語和芬蘭語中都是意指貧窮的騎士。
這樣比喻的其中一個理由是，因為當時香料和堅果需要進口，價格昂貴，所以中世紀宴會中最奢靡的部分就是甜點。騎士們雖然擁有封號，但不是每個人都很富有，用煎過的裹蛋麵包，再加些果醬或蜂蜜，製成可口的法國吐司就可以簡單滿足宴會要求，不至於傾家蕩產。
法國人發明了香檳酒嗎？
並非法國人，而是英國人
儘管這樣說可能會使人大吃一驚，甚至引起義憤，但是，香檳確實是英國人的發明。
做過自制薑汁啤酒的人都知道，發酵會自然產生泡沫。但問題是，如何控制這一反應。
16世紀，英國人研製出一種泡泡酒，他們從香巴尼地區進口成桶的綠色純葡萄酒，然後加入糖或糖蜜使之發酵。英國人還發明瞭一種用燒煤法制成的硬質玻璃瓶，用軟木塞封口以儲存泡泡酒。
英國皇家學會的資料顯示，現在所稱的“香檳釀造法”在英國的最早記錄時間是1662年。在香檳發明過程中，法國只是加入了一些方法和營銷手段。直到1876年，法國才研製出了幹或極幹口味的現代香檳，不過那也是為了出口英格蘭。
英國是法國香檳最大的消費地。2004年，達到了3400萬桶。這差不多佔整個出口市場的三分之一，2倍於美國，3倍於德國，20倍於西班牙。
本篤會的修士多姆？佩里尼翁（1638—1715）並沒有發明香檳，實際上他花費了大量的時間試圖去除泡沫。
“快來，我正在暢飲天上的星星”是他著名的感嘆，這句話在19世紀晚期被修改為一條廣告。佩里尼翁對香檳最大的貢獻是，巧妙地混合了來自不同葡萄園的葡萄，以及在軟木塞上使用金屬絲或麻繩。
《馬德里條約》（1891）規定只有原產於法國香巴尼地區的葡萄酒可以使用“香檳”這個名字。《凡爾賽條約》（1919）中再次重申了這點，但是美國單獨與德國簽訂了和平條約。所以，法律上有了一個漏洞，使美國可以把他們的發泡葡萄酒也稱為香檳。
禁令生效後，美國葡萄酒商人依然可以利用這個漏洞，自由地出售他們自己的“香檳”，這讓法國人非常煩惱。
碟形香檳杯的設計靈感，並非來自法國王后瑪麗？安託瓦妮特的豐滿胸部。1663年，英格蘭已經生產這種杯子了，這大大早於瑪麗王后的統治時期。也沒有證據說明，碟形香檳杯的設計受到了當時某個英國裸胸模特的啟發。
誰發明了斷頭臺？
外科醫生安託萬？路易 吉約坦醫生
哈利法克斯斷頭臺的支架是兩根米高的木架，鉛鑄的橫樑上用繩子和滑輪控制著懸掛的鐵斧。據官方記載，在1286—1650年，至少有53人死於這個斷頭臺上。
中世紀的哈利法克斯（英國城市）因為服裝貿易而繁榮，大量的昂貴服裝被放置在工廠外的架上晾乾。盜竊是一個嚴峻問題，城鎮商人需要對之採取有威懾性的措施。
隨後，蘇格蘭人也發明了同樣的裝置，他們稱為“斷頭臺”，法國人可能借鑑了蘇格蘭式斷頭臺的理念，然後以自己的方式命名
