穿越之山田戀

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和墨蘭見禮。

墨蘭叫了起，領人往小廚房走去。

“蘭小姐，這小廚房並沒有開火，又髒又亂的，您是千金之軀咋好進去，有啥要做的你吩咐老婆子一聲，老婆子給您做就是了。何必親自前來。”張婆子攔在門口不想讓墨蘭進。

墨蘭看著她笑笑，道：“張媽媽，我就是看一眼。來了後我還沒有看過呢。這是蘭院的小廚房，我總得知道長啥樣吧。”說完便走了進去。

進去看了下後，她微微皺了下眉頭，看著身後張婆子那悻悻的笑。她嘆了聲，怪不得她不讓自己進，這小廚房還真是夠髒的。這裡大概是早就準備的，可因為沒有主人，並沒有開火，只是個擺設，想來她們住進來後，也沒有打算讓她們用，所以這婆子並沒有收拾。裡面很多對方都用積灰，小廚房有兩個婆子呢，看來這兩個婆子都是懶得。

“張媽媽，麻煩您老領兩個人來把這裡打掃下吧。”墨蘭也沒有多說，要是她自己動手，得打掃半天呢。既然這裡有下人，一起動手打掃好了，快點收拾好，她好弄菜。

“蘭小姐我這就領人打掃，小姐回屋吧，這裡太髒亂，怕對小姐身子不好。”婆子應了聲，心內卻並沒有在意，她打算等會找兩個丫頭弄下就是了。

“不了，我就在這裡看著，你們忙吧。”墨蘭也不走了，看著她們打掃。

有墨蘭監視著，張婆子也不敢怠慢，急忙喊了人來，端了幾盆水，拿起了抹布，熱火朝天的幹了起來。

墨蘭讓夏雨在這裡看著，她又找了內院的管事，讓她給自己準備調料和食材。管事也沒有多說。應了墨蘭，說一會給送來。

等後廚收拾乾淨，婆子和丫鬟一個個累的夠嗆，一個個捶著後腰，額頭上也都是汗珠子。

墨蘭給幾人說聲辛苦了，告訴張婆子晌午讓大廚房做點好的送過來，算是犒勞她們的，婆子幾人急忙謝過，墨蘭說不用她們伺候讓她們下去休息了。

等她們都走後，墨蘭讓夏雨和白婆子守著，有人來就告訴她一聲，然後她開始準備了起來。

因為是實驗，她弄的菜很簡單，她切了黃瓜絲，圓蔥絲，還有大頭菜絲。這幾樣簡單。切好後，她把菜放在大盆子裡，開始做撈汁。

撈汁，墨蘭前世只吃過，可她並不知道撈汁的配料。隱隱約約的看到了一眼，可現在那裡還記得。她只能慢慢嘗試了。

她先放了煮開的水，然後裡面放了醬油，醋，冰糖，鹽還有五香粉。拿了個大碗放進去了些菜，她拌了起來。

嚐了一口，味道還可以，不過不是她想要的。她把菜放在了一邊，繼續調起了汁。這次她又加了點紅油進去。還是不行，差的遠。根本一點鮮味都沒有。

墨蘭皺起了眉毛。鮮的話，光用這些肯定不行，這裡又沒有雞精什麼的。雞精？墨蘭心頭豁然開朗，沒有成品有原料啊。

墨蘭讓夏雨去大廚房要了雞，大骨頭還有魚來，蜆子一類的，今個侯府沒有準備，也沒有別的海鮮，所以海鮮汁是調不了了，不過這些也夠了。

ps：

謝謝lizzie110，大寒尖，半醉青春送的平安符，謝謝大家的支援。

第二百八十六章　白婆子說過往

鍋內把雞和大骨頭燉上了，墨蘭又調起了汁。一次多點這個，一次少點哪個。

墨蘭一次次除錯著，此刻她的面前已經放了二十來盤不合心意的菜了，看得夏雨和白婆子嘴角直抽抽，心道：小姐到底是想做什麼？這麼多的菜，不會到時間讓她們全吃了吧！

切好的菜已經沒有了，墨蘭又切了一堆。繼續忙碌著，試驗著。

水，醬油，陳醋，冰糖，紅油，鹽，小甜椒圈，蒜末，熟芝麻，菜放進去後，墨蘭嚐了一口，咦，有點味道了。有點像了，可還不夠。還卻一些味道。

墨蘭等旁邊喂好的高湯涼了後，她又重新加了高湯來調汁。別說味道鮮美了不少。雞湯和大骨頭湯的墨蘭都試過，味道都不錯，可還是少了點什麼呢。墨蘭總覺得不太夠，可少什麼她一時間也說不出來。

“小姐。菜都涼了，您就吃一口吧，吃完在做。”夏雨上前勸著墨蘭。大廚房送來的飯菜早就涼了。

“好。”墨蘭應了聲，反正一時半會，她也想不起來，她讓夏雨和白婆子陪她一起吃，二人都道不敢，墨蘭也沒有在強求。拿盤子把她的飯菜一樣撥出了一半給二人。

二人看著墨蘭的舉動眼內閃過了感動，飯菜不重要，重要的是墨蘭對她們的這份心意。這樣的心