穿越之山田戀

第71部分 (第3/4頁)

“問我五哥去，我不管這些。你先給我們弄吃的去。多弄點好吃的啊。對了，對了，我還給你帶了新東西呢，保準你不認識。”小胖子衝墨蘭神秘的笑著，一副獻寶的模樣。

“就知道吃！啥東西啊，還有我不認識的？”墨蘭不以為意。

“走，我領你看去。”說完小胖子拉上了墨蘭，大步走著。

到了包間，小胖子把墨蘭領到了一個筐前，看著筐裡那一節節的東西，墨蘭流下了口水。

“蓮藕。”她不由自主的叫了出來。

“啊！你認識？我還說這下可能難住你了，咋你啥都認識啊？”小胖子有些洩氣，他還準備賣弄一番呢。

“哦，聽人說過。這東西你是那裡來的啊？”墨蘭拿起了一節蓮藕，仔細翻看著。

“別的地方送來的，咱們這裡沒有呢。你聽誰說的？”小胖子追問著墨蘭，這東西可是個稀罕物，她到底是聽誰說的呢？

墨蘭沒答話，她們這裡天冷，種不了蓮藕，要是種的話過冬就得全部凍死。所以墨蘭在鎮子上就沒有見過賣蓮藕的，這東西確實金貴的很。

“你們等著。今個就用蓮藕給你們做菜了，別的一會在談啊。”墨蘭看著這些蓮藕是手也癢，嘴也饞，先做了吃在說。

等墨長河和邱大軍把蓮藕抬進了灶屋，眾女人都圍上來看稀奇，這東西沒見過啊。

“這是才從地裡薅出來的吧，看上面還帶著泥巴呢。”邱氏拿起了一節蓮藕對眾人說著。

“蓮藕。”王氏和秦氏都小聲的喊了出來。喊完後二人相視看了一眼，都沒在說話。

“娘，您認識啊，快說說。這東西咋吃啊？”邱氏一副好奇的問著婆婆。

“不行，奶要先教我才行。奶，走。去那邊您把這蓮藕咋做菜先告訴我，我要第一個知道。”墨蘭跑上前拉住了王氏的衣襟。

“行，先教你。”王氏笑了下，祖孫兩個走到了角落裡開始嘀咕了起來。

“這娃真咬尖，也不知道這性子像誰。”邱氏看著婆婆和閨女不由的好笑。

“我知道咋做了。現在我當師傅啊，大家都得聽我的啊。”墨蘭走到了眾人面前，神氣的說著。

“還不是你奶教你的，快說，咋做？”邱氏急忙問著，她現在也非常的愛做菜。想到能做新菜，她也非常的高興。

在墨蘭這個師傅的指導下，全藕宴出來了：

藕夾。酸辣藕丁，香辣藕條，滑藕片，糖醋藕片，還有一個蓮藕排骨湯。

藕夾是在兩片蓮藕的中間夾上了喂好的肉末。上面裹了層調好的麵糊。然後放進油鍋裡去炸，炸成金黃色裝盤。再調碗調料沾著吃，當然不想沾的話可以把調料倒進炸好的藕裡，這樣就叫澆汁藕夾了。

藕夾外層酥脆，裡面肉末香嫩，很受孩子和老人的喜歡。

酸辣藕丁，是把蓮藕切成丁，燒了熱油，先炒蔥花和乾的紅辣椒，然後把藕丁倒進去翻炒，加鹽和醋，炒熟後又脆又辣又酸，就飯吃特別的好。

香辣藕條則是墨蘭自己發明的，把藕切成條狀，裹好麵糊去炸，炸好後，鍋內炒香蔥花辣椒和花椒，在把藕條倒進去翻炒，出來後又香又辣帶著點麻，好吃極了。

滑藕片屬於清淡的菜，就放蔥花，然後放薄藕片進去炒，放鹽後邊炒邊一點點的添水，炒出來顏色是白的，吃起來是脆的，雖然清淡，卻很爽脆。

糖醋藕片，則是把切成片的藕用水焯，焯好後涼涼，放冰糖面和醋進去，再放一點點的鹽，最後放一點辣椒油。甜酸合適，女人都是比較愛吃的。

最後一個蓮藕排骨湯則要多燉會。

墨蘭隨著邱大軍一起進了包間。

薛凌風和薛凌雷看著桌子上的菜，不由的瞅向了墨蘭，這丫頭竟然弄出了好幾道的菜，真是太不可思議了，自家府上都不會用蓮藕做出這麼多的花樣。

“時間太急了，就先做了這麼幾個，你們嚐嚐味兒咋樣，等往後有時間再給你們做別的。”墨蘭衝二人一笑，她覺得二人定會滿意的。

“還能做別的啊？這都好幾樣了。”小胖子張大了嘴巴，顯然不相信。

“當然能了，蓮藕丸子，炸藕塊。香甜糯米藕，清蒸藕丸，粉蒸蓮藕，辣汁滷藕；多了去了。”墨蘭報著菜名。

“好啊，下次做給我們吃啊。”小胖子一邊吃著一邊還要求下次的福利。

“這藕放不了多少的時間，久了會爛的，你們吃完了這頓，剩下的我們自家吃了。下次要吃