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事,白晴兒還是算了,讓邱氏幫他再相看,只要對方人品好,家裡沒有羅亂就行。家人都相中了就託陳軒告訴他,到時間他會回來的。
墨全,王氏,墨長河和邱氏覺得他說的也有理,既然他主動放棄白晴兒了,那他們就不用鬧心了,可以接著相看別家的閨女了,也省得眾人心內總是矛盾。
幾人長出了口氣,安慰了二郎幾句,讓他注意好身體,然後二郎和墨蘭說了一聲,說了他不會再去見白晴兒,讓墨蘭放心,就回了鎮子上的書院。
一連過了幾日,墨家才算緩過了氣氛,邱氏忙了起來,說親的人家不少,她一家家的挑選著,相看著,準備給兒子挑個最好的。
無奈看了不少人家,一直沒有找到特別合適的,窮人家的她們也不嫌棄,可就是閨女不怎麼可心意,就這樣二郎的婚事就拖了下來。
日子過的很快,眨眼睛到了十月,天涼了下來,墨家還沒給二郎找到合心意的媳婦,不過墨家的三色皮凍卻出爐了。
三色皮凍:醬色,白色,紅色,另一種是醬色白色和綠色。看上去都漂亮極了,特別是綠色搭配的這盤最受歡迎,在冬日能看到這樣碧綠的顏色,人的心內說不出的歡喜。
所以每日幾乎是做多少就賣多少,就這還有買不上的。
其實做三色的皮凍並不算很麻煩,熬好凍後分成三份,先做醬油色的,用它打底,先放著去凍。等凝固後,這個凝固不要太狠了,不能凝固實了,否則三樣顏色連結不到一起去。然後把溫的原味皮凍倒到上面去,一定要溫的,熱的不行,會化掉低下那層醬油色的,涼的也不行,粘合不到一起。這個溫度一定要掌握好。
等凍的差不多了,最後把溫熱的菠菜汁凍或者是紅蘿蔔汁,西紅柿醬汁凍倒到上面去。
完全凍好後就是三色皮凍了,用的時間從盆子里扣出來,切出來擺盤子好看的緊。
受了漂亮的影響,墨蘭還推出了別的凍,例如加好味道的雙層凍,下面是白色的,上面是碧綠的,裡面墨蘭還放了幾個花紅果,看著漂亮的緊,還可以把凍切成漂亮的形狀,例如心性這樣,碧綠的顏色上配上幾個紅色的小果,看得人都捨不得吃了。
因為凍生意火爆,墨家都沒有肉皮可以熬,墨蘭就把漂亮的雙色凍熬成了透明的。這樣不僅能省下肉皮,出來也更好看。一時間墨家的生意很火爆,墨家的彩色凍也是無人不知了,除了這些外,還推出了凍魚,這魚是前一天做好的,然後灶屋內放一夜,第二日魚湯都結了凍,吃起來是別有一番風味。(未完待續。。)
ps: 謝謝lizzie110送的平安符,謝謝逝去…獨舞送的香囊,親們平安夜快樂。
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第三百三十七章 冰上世界
進入了十一月,二郎的親事還是沒有著落,墨家準備放到年後,年後好好的再去相看。
天上飄飄揚揚的下著大雪,這是今年下的第二場雪,這場雪下的很大,墨蘭站在屋內,望著外面不斷飛舞的雪花,心內覺得寧靜,因為忙,墨蘭最近一直都沒有得閒休息,現在下了這樣的大雪,一時間不會有客人上門,墨家也得清淨些了。
這不,把幾個屋子燒的暖暖的,墨家眾人坐在炕上,火櫃上邊吃著瓜子,松子,點心啥的邊聊天,當然也有閒不住的,在做著針線活。
外面頂著風雪進來兩個人,進屋來拍打了下雪花,墨蘭一看是墨梅和她的婆婆秦氏。
邱氏急忙把二人迎到了炕上,她邊給閨女拍身上的雪,邊說道:“你也是,這大的雪,不在家眯著,還過來坐啥?也不怕凍著了。”
墨梅笑笑,知道娘是心疼她。
秦氏笑著道:“親家,你也別說她,我們娘倆在家也坐不住,就想著過來你們這兒,說說笑笑的熱鬧。”
“嫂子說得也是,這人多啊,是熱鬧。時辰也過得快。快坐,喝杯熱茶。”邱氏笑著接了句。
“丫頭,過來吧,門口冷,你別凍著了。”王氏喊著墨蘭。
墨蘭笑眯眯的也走了進去,春花急忙拉過了墨蘭的手,摸了摸,有點涼,用自己的手給她暖和著。
墨蘭沒有拒絕,春花和夏雨這兩個丫頭要說對她是真沒得說,事事伺候的周到。不讓她操半點的心。雖然她有些不習慣,可也不能拒絕,因為那樣會傷了兩個丫頭的心,覺得她們都不能好好的伺候主子。顯得無用。