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境中作業，我很欣慰，大家知道，全國安全生產的形勢很嚴峻，特別是礦難時有發生，那些逝去的生命和家屬們悲傷的面容提醒我們，安全生產重於。今後我會常來看望大家，希望你們有什麼心裡話能及時跟我說，好不好？”�
夏聞天說完，一一與礦工們握手。�
從井下上來時，張鐵男恭維地說：“夏市長，您是東州第二個下到礦井中的市領導。”�
“那第一個是誰？”�
“新來的市委周書記。”�
“永年同志來過皇縣？”夏聞天吃驚地問。�
“是，半個月前來的，輕車簡從，簡直就是微服私訪。”�
“張鐵男，這回我是領教了你的神通，聽你的意思，永年同志來，你也事先得到了訊息？”�
“夏市長，現在是時代，不會搞資訊的領導幹部肯定搞不好工作。夏市長，您還想看看什麼？”�
“什麼也不看了！”夏聞天心想，看也白看，你張鐵男早就有了準備，“還是到縣裡，你說我聽吧。”�
在縣委會議室，夏聞天例行公事地聽了彙報，晚上就住在了位於前插鎮的縣賓館。張鐵男詭道得很，他深知夏聞天、鄧大海都不是喜歡大吃大喝的市領導，晚上的工作餐著實動了一番腦筋。�
夏聞天、鄧大海走進餐廳包房時，被牆上的一幅畫吸引住了，眾人坐下後，夏聞天微笑著問：“張鐵男，牆上這幅畫好像畫的是朱元璋吧？ �
“夏市長好眼力，這幅畫畫的是四菜一湯的來歷。” 張鐵男自鳴得意地說。�
“噢，這麼說從元朝開始就有四菜一湯了？”夏聞天頗感興趣地問。�
24、四菜一湯（3）
“可不！” 張鐵男煞有介事地說，“朱元璋當上皇帝以後，有一年遭了天災，各地糧食欠收，老百姓生活十分困苦，可一些達觀貴人卻窮奢極欲，過著花天酒地的生活，出身貧苦、討過飯的朱元璋對此非常惱火，決心予以整治。有一天，適逢皇后的生日慶典，朱元璋趁諸位大臣前來賀壽之際，有意擺出了粗茶淡飯宴客，以此警醒文武百官。當十多桌席位的人坐齊以後，太祖便令宮女上菜，第一道菜是炒蘿蔔，蘿蔔，百味藥也，民諺有‘蘿蔔上市，藥鋪關門’之說；第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季常青，象徵國家長治久安；再就是兩大碗青菜，以此喻言為官清廉，兩袖清風；最後上了一道極普通的蔥花豆腐湯。宴後朱元璋當眾宣佈：‘今後眾卿請客，最多隻能上四菜一湯，這次皇后的壽筵即是榜樣，誰若是違犯，嚴懲不貸。’從此，四菜一湯的規矩便從宮內傳到了民間。我讓縣文化館一位有名的畫家畫了這幅畫，掛在這裡，就是提醒縣裡的幹部宴請領導千萬別忘了四菜一湯。”�
張鐵男洋洋得意地說完，以為夏聞天、鄧大海等人會為之叫好，沒想到，夏聞天卻繃著臉說：“歷史上可供後人學習的廉政楷模多了去了，何必瞄著騎在人民頭上的皇帝老兒去取經，只怕是真經沒學到，倒是沾染上了皇帝老兒身上的霸氣、奢侈之氣！”�
“夏市長說得是，我明天就換上一幅海瑞的。”張鐵男沮喪地說。�
“好了，張鐵男，先把你們準備好的四菜一湯給我們上來，填飽肚子再說吧。”鄧大海不耐煩地說。�
“夏市長、鄧市長，你們來得突然，縣裡沒來得及準備什麼，就湯湯水水對付著吃點熱乎的吧！”牛祿山苦著臉說。�
“老牛，我和夏市長難得在一起吃頓飯，把你們皇縣特產十里香上一罈，讓夏市長嚐嚐！”鄧大海爽朗地說。�
很快菜就上來了，白斬雞、紅燒鯉魚、鹽水河蝦、燈籠茄子、炒空心菜、熗拌幹豆腐絲，菜並未過格，只是湯端上來時，湯汁鮮美，香味撲鼻，眾人精神為之一振。�
服務員給每個人盛了一碗，石存山津津有味地喝了一口問：“哎，張書記，這是什麼湯，這麼好喝？”�
張鐵男故作不知地問身邊的王漢生：“老王，這是什麼湯？”�
“這是山珍湯，用香菇、粉絲、雞肉等原料煨制的，加了點扇貝，還有一些中藥。”王漢生一本正經地說。�
“好，有點佛跳牆的味道，看來皇縣不光有鉬礦，還有嘛！” 夏聞天也讚歎道。�
“是啊，鐵男，青山，趕緊把十里香開啟，讓我們嚐嚐！”鄧大海等不及地催促道。�
服務員取來一罈酒，啟掉封好的泥蓋，頓時酒香撲鼻，每人倒了一杯。�
張鐵男舉杯說：“夏市長、
