廚娘來啦

第67部分 (第1/4頁)

微微一挪動腿腳，這才發現。因站立的時間太久，腿腳早已麻木，眼下動彈不得，只能慢慢等待血液迴圈暢通。

東方徹底放亮了，冬日的暖陽照進溫家的小廚房。

這一夜，湯香含蓄，溫婉暖心。

與此同時，張大廚也是一夜無眠，為了更好的準備出上好的湯羹。張大廚也是絞盡了腦汁。

摒棄了傳統的參湯、雞湯、骨頭湯，張大廚苦苦思索，終於想到了好湯的精髓，乃是一個“鮮”字。

世間各種鮮美當屬池中之鮮，原本張大廚是想炮製當初“老湯館”的鮮湯。再現溫柔的神奇高湯。

可轉念一想，此湯分明出自溫柔之手，明日這丫頭也是自己的對手，而且當初炮製此湯之時，眾人都在場，都知道這湯是溫守正父女一同所制，我若做了，定會被世人所詬病，不行不行，再說萬一那丫頭也做了這道鮮湯，自己到時豈不是會有抄襲之嫌？不成不成！

張大廚很快就否定了之初的想法，一個新的想法，鮮活的從頭腦裡冒了出來。

既然池中之物如此鮮美，那我何不就以純鮮來提煉鮮中之鮮。

張大廚此番想著，不知不覺，天邊已是泛白。

寒冬的晨間雖是清冷而靜寂，咸陽城的早市早已熱鬧非凡了。

各色賣鮮活之物、新鮮蔬果的攤販的叫賣聲此起彼伏，盆中的活魚歡蹦遊弋，籠中的家禽昂首挺胸。

“你這魚怎麼賣啊？”張大廚興致勃勃的指著一個魚販的大盆。

“呦，這不是醉仙樓的張大廚嗎？您真是慧眼，就我這盆魚，絕對是今日全咸陽最好的，您瞧瞧，這個頭，這新鮮勁兒，還有這品種！就是不知道張大廚您要多少啊？”小販油嘴滑舌，不停的誇耀著自家的活魚。

“呵呵，若是我包下這一盆，算我便宜些！”張大廚面不改色，心中卻在盤算著，如果按市場價，這一盆活魚是多少錢；如果自己從中再提取回扣，又會淨掙多少。

“張大廚，瞧您這話說的，你就是隻買一條，我也不敢賣貴了呀！這樣，如果您要一盆全包的話……”小販遲疑了一下，心中迅速的算了個小九九。

都說買的沒有賣的精，“一盆三兩銀子！”小販大概是算好了大賺的價格，開口就要五兩銀子。

“成交！這一大盆全給我送到醉仙樓去！”張大廚爽快的應下了，當下掏了三兩銀子，塞到小販的手中。

滿滿一盆的魚，大大小小，大到半斤的鯉魚，小到柳葉般的貓魚，形形色色的在盆裡遊得甚歡。

清晨的醉仙樓後廚，隨處飄散著一股淡淡的鮮香味。

“師父，好香啊，您在做什麼？”小五翕動著鼻子，順著香氣鑽了進來。

“雜魚湯。”張大廚看來心情不錯，沒有像往日一般揶揄小五，而是抬眼示意小五近前來細看。

“雜魚湯？”小五半信半疑，挪動著腳步，站在張大廚的身旁。

………………

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120　雜魚湯vs清如水

“這鍋便是用數百條大小不一，品種各異的雜魚，經過燉煮而製成的雜魚湯！”張大廚得意的揭開鍋蓋，用湯勺微微推動了一下鍋中豐富的食材。

一股濃郁的鮮香，立時包裹住了小五的周身。

從鼻腔至口舌，再到五臟六腑。

一鍋湯，濃稠至極，雖看不出裡面到底都有哪些魚，可這滿鍋乳白色的湯汁，著實把小五震住了。

灶火明亮，湯鍋至上，隨著溫度的保持，乳白色的湯汁面上，不斷的翻滾著細密的小泡，彷彿山谷中上湧的幽泉，汩汩的湧動著清新和香甜。

“師父，這湯好了嗎？”小五嚥了口口水，眼睛直勾勾的盯著鍋中的鮮湯。

“嘿嘿，還沒最後完工，不過看你這饞樣，先給你盛一碗嚐嚐！”張大廚做得順手，心中自然春風得意，一改往日的陰冷麵孔，眼角帶笑的盛了一碗白湯，遞給小五。

“啊！”小五嘿嘿一笑，接過湯碗，先是放在鼻子下貪婪的聞了一大口，雖未品嚐，卻從喉嚨中發出一陣悠遠迴腸的讚美之聲。

“咕嘟咕嘟。”一口氣沒停歇，一碗雜魚湯轉瞬便進了小五的肚皮。

“啊！”又是一聲感嘆，小五張著嘴巴，彷彿山谷的迴音，徐徐的在回味著剛才那魚湯的鮮美