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“龔公子是從外地來的吧?”方大春邊走邊問道。
“在下是南京人氏。”小龔爺笑道。
方大春接著問道:“龔公子家中是做茶葉生意的?”
“不是。”
“那龔公子怎麼會來我們茶園買茶?”方大春對他的來意感到奇怪,來茶園來買茶的,都是茶商,一次要買上百斤的茶。
“這次來宣城訪友,在啜茗茶居品嚐到了敬亭綠雪,當真是回味爽口,香郁甘甜。在下有意買些回去,可是茶居不賣茶葉,而宣城的幾家茶店裡,皆無上佳的敬亭綠雪。在下再三向啜茗茶居的掌櫃打聽,得知他們是從貴茶園買到敬亭綠雪,是以在下攜拙荊來貴茶園,還望方莊頭不要什襲珍藏,拿些好茶來,賣點給在下,別讓在下到了寶山,卻空手而歸。”小龔爺半真半假地笑道。
“龔公子說笑了,茶可獨酌,但更宜共飲,若本園有公子喜好之茶,老夫絕不會什襲珍藏的。”方大春朗笑幾聲,“三位請進。”
走進品茗室,就看到正中的牆上,懸掛一幅茶聖陸羽品茗圖。陸羽坐在松下的石桌旁,一支手支在桌上託著下巴,另一隻手端著茶杯,雙眼微眯看向遠方,神態愜意。
分主賓坐下,方大春吩咐下人送來了茶葉。
既然小龔爺打著來買茶的幌子,在品茶之前,當然要先賞茶。
方大春拿茶匙從四個茶罐,都舀出來一匙茶葉,放在四個白瓷盤內。茶葉的品質,受各方面的影響,同一棵茶樹,也會出現優茶和劣茶。茶園裡出產的,不全是上好的茶葉。方大春拿四種茶來讓小龔爺賞,是存了試探之意。
這四種茶葉,在安意看來,沒什麼太大的區別,芽葉齊全,色澤翠綠。不過小龔爺卻能區分,其中的細微差別.
看過葉片的色澤、條索、嫩度、外形的完整以及茶葉的淨度後,小龔爺抓了幾片在手中,稍用力將條索折斷,用手指搓捻。
四種茶葉看過,搓捻過,小龔爺一一指出,“這是平地茶,這是秋茶,這是春茶,這是向陽綠茶。”
方大春臉上的笑意深了幾分,“公子想用泡哪罐茶?”
“茶葉以高山春茶為佳,就請方莊頭泡這罐春茶。”小龔爺笑道。
方大春笑道:“如公子所願。”
下人送來開水和白瓷茶具。
方大春淨了手,親自泡茶,特別說明,“這是山中的山泉水。”
“泡茶的水,以山泉水為上。”小龔爺笑道。
方大春動作熟練的泡好茶,將茶杯一一端送至三人面前,行伸掌禮。
三人含笑點頭表示謝意。
飲茶注重的就是個品字,一杯茶分三口喝,一口試茶溫,二口品茶香,三口才是飲茶。小龔爺選中的春茶,沒有選錯,湯色清澈,滋味鮮濃,葉底嫩綠,肥壯成朵。
優質的綠茶,可三泡。方大春是泡茶的老手,第二泡的濃度與第一泡的相近,當然鮮味和甜味要稍遜一籌,不過依舊甘甜回味。第三泡,茶水淡若清風,需靜心體會,方能品出其中滋味。
“一茶三泡味意濃,兩腋清風幾欲仙。”小龔爺感嘆道。
方大春笑讚道:“龔公子會賞茶,會品茶,果然是茶道高手。”
“不敢當,在下只是好茶而已,方莊頭才是箇中翹楚。”小龔爺回讚道。
“酒好能引八方客,茶香可會千里友。”方大春笑,“今日能與龔公子共飲好茶,是老夫之幸也。”
小龔爺看著安意,一語雙關地笑問道:“娘子,怎麼樣?”
“高山出名茶,名茶在敬亭。多謝方莊頭款待,我們才能品嚐到如此好茶。”安意以為方大春是大莊頭,凡事不會親歷親為,沒有想到他不但親自驗茶,還親手泡茶待客,那怕這個客人,只是一個身穿布衣的窮書生,也沒有絲毫怠慢。
“龔家娘子客氣了。”方大春笑道。
安意眸光一轉,笑道:“相公,不如買幾罐好茶回去,可自飲,亦可饋贈親友。”
“娘子所言有理。方莊頭,不知這茶怎麼賣?”小龔爺笑問道。
客人要買茶,方大春從和善熱情的莊頭,化身為精明幹練的商人,先說製作茶葉的辛苦和不易,再恭維小龔爺不辭辛苦,尋訪好茶,品味高雅,最後道:“龔公子,好茶不易得,可遇不可求啊。尋味君子知味來。”
小龔爺貴為親王,要喝什麼好茶沒有?不過既然是打著買茶的幌子來的,總不能到最後露餡,笑道:“伴香雅士攜香去。”