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此時天色已經完全暗下來了,莫青葉毫不客氣的把老爹揪進來,天那麼黑可別傷了手。
指揮著老爹把兔子最肥碩的地方把肉打成片片了下來。,再把骨架砍成小塊。雖說是打下了肉片,兔子也還有滿滿一大盆。
莫老爹坐在一旁細細的觀賞自家閨女的廚藝首秀,莫青山在一旁幫忙蒸著窩窩頭。一家五口在小小的廚房裡其樂融融,格外有幾分溫馨。林氏看到這一幕都忍不住紅了眼,微微低了低頭。
看著自家女兒在燈光下忙忙碌碌。莫青葉在兔塊里加鹽,把花椒斬碎,加水澱粉拌勻。順便把青紅辣椒去締,這大周辣椒其實只是現代的菜椒,只有微辣。
莫青葉把小青菜過了水放在碗底,再把醃製過的兔肉放在水中抄了一下瀝乾水。
倒油,燒熱。一氣呵成。雖然林氏有點心疼莫青葉倒油的手筆。
把兔肉倒進去煎至八分熟,再盛出來。看的林氏直皺眉,這孩子做飯太費力氣了。哪有那麼多道工序。
就著鍋裡的油莫青葉把花椒,蔥薑蒜,倒入鍋內爆香。唯一可惜的是大周並沒有豆瓣醬。莫青葉一直想著哪天一定要抽空醃一罈子。
把兔肉下鍋,加醬油加糖,加一點水繼續煮著。看著那糖,林氏心頭微痛。輕輕搖了搖頭,待會兒自己可得打個招呼,好不好吃都得讓他們吃乾淨。可不能落了閨女的面子。
莫青葉回頭看一大家子人出神的盯著自己,心頭猛地一跳。“爹孃,哥,你們先出去吧。馬上就好了。”莫青葉二話不說,半推半就的把爹孃推了出去。
莫家夫婦站在門外無奈卻也沒辦法。
也不知道自己這女兒到底怎麼了。
莫青葉把片下來的兔肉加鹽醃了,再把菜椒倒進鍋裡,不一會兒就飄出一股濃郁的味道。引得莫小樹直圍著灶臺打轉。
莫青葉盛出乾鍋兔肉,讓莫小樹把涼拌蕨菜端了出去,自己端著一大盆兔肉朝大堂走去。
林氏老遠便聞見飄過來的香氣,那青紅相間的顏色格外誘人。兔肉略微泛著焦黃的油光,連莫氏父子兩都忍不住吞了吞口水。
“青山,把這兔肉給吳嫂子撥點兒過去吧。”莫青葉忍不住點了點頭,林氏雖然性格軟弱,但是該有的人情禮數確實一點不少。
“不錯,不錯!”莫志遠連著幾聲不錯,高興得還多喝了兩杯。
林氏驚喜的發現那加了糖的菜似乎格外的鮮。連蕨菜也透著淡淡的鮮。一家子人吃得油光滿面。
一簸箕雜糧窩窩頭,加上一盆乾鍋兔子竟絲毫不剩。
“今天好不容易下了點兒春雨,明日我去把玉米種了。”莫志遠神色微微有些憂愁。
如今正是種玉米和花生的時候,這雨水遲遲不下。到時候可別連種水稻都給耽誤了。
林氏在燈下坐著繡活,葉兒現在好了,更應該給她做幾件衣服。“你也別急,再過三日便是雨神祭,一定能求來春雨的。”往年雨神祭是一求必應,如今這幾年,這雨是越來越不容易下了。
甚至外面還傳言近幾年還有大旱災。
莫志遠狠狠地嘆了口氣。莊稼人就靠這一春的時間啊。
農村的天亮的格外的早,莫青葉睜眼時一家人都早已出門種玉米去了。莫青葉扶著額,哎,昨晚想著在山上的怪事一直翻來覆去。手腕上被小蛇咬的傷口哪還有半分痕跡。
莫青葉也懶得磨嘰,想不出便拋在腦後。想著春雨過後必有蘑菇,便急急地吃了幾口飯便跑了出去。背上還背了個小揹簍。
雨水過後空氣帶著淡淡的泥土氣息,一眼望去都是鬱鬱蔥蔥的樹林。莫青葉只覺渾身舒爽,以及,一絲莫名的親切!
沒錯,她居然對這碧綠的樹林,輕柔的微風,對這裡產生了幾分親切!還是真真切切的親切!彷彿從心底與生俱來般刻骨。
莫青葉忍不住停下腳步。“傻媳婦兒,嫁秀才,秀才嫌,傻媳婦羞羞。”幾個孩子不知從哪兒鑽出來使勁朝莫青葉身上扔著石子。
一個稍大點的男孩兒還吐了口唾沫,從身後揪出來個粉色衣衫扎著羊角辮的女孩兒,一把推到莫青葉身邊。
“看啊看啊,這傻子是你侄女。。”幾個小子圍在兩人身旁,嚇得莫思煙低垂著頭瑟瑟發抖。忍不住躲到了莫青葉身後。
“丟死人羞羞羞,還躲到傻子身後!過兩天傻子嫁了人看你找誰去!傻子,來給我學個狗叫!”一個面板黝黑,有幾分壯實的男孩叉著腰,一副霸道模樣。直挺挺的望著莫青葉。(我的小說