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卷中
淡菜〈溫〉
內容：（一）補五臟，理腰香港腳，益陽事。能消食，除腹中冷氣，消 癖氣。亦可燒，令汁沸
出食之。多食令頭悶、目暗，可微利即止。北人多不識，雖形狀不典，而甚益人。〔嘉補〕
（二）又云，溫，無毒。補虛勞損，產後血結，腹內冷痛。治症瘕，腰痛，潤毛髮，崩
中帶下。燒一頓令飽，大效。又名殼菜，常時頻燒食即苦，不宜人。與少米先煮熟後，除肉
內兩邊 及毛了，再入蘿蔔，或紫蘇、或冬瓜皮同煮，即更妙。〔嘉補〕
卷中
蝦〈平〉
內容：（一）無須及煮色白者，不可食。〔嘉補〕
（二）謹按∶小者生水田及溝渠中，有小毒。小兒患赤白遊腫，搗碎敷之。〔嘉補〕
（三）動風發瘡疥。（勿作 食之）， 內者甚有毒爾。〔證·嘉補〕
卷中
蚺蛇
內容：（一）膏∶主面板間毒瓦斯。〔嘉·證〕
（二）肉∶主溫疫氣。可作 食之。如無此疾及四月勿食之。〔嘉·證〕
（三）膽∶主 瘡 ，目腫痛，疳 。〔證〕
（四）小兒疳痢，以膽灌鼻中及下部。〔證〕
（五）除疳瘡，小兒腦熱，水漬注鼻中。齒根宣露，和麝香末敷之。其膽難識，多將諸
膽代之。可細切於水中，走者真也。又，豬及大蟲膽亦走，遲於此膽。〔嘉〕
卷中
蛇蛻皮
內容：主去邪，明目。治小兒一百二十種驚癇，寒熱，腸痔，蠱毒，諸 惡瘡，安胎。熬用
之。〔證〕
卷中
蝮蛇
內容：（一）（膽）∶主諸 。〔證〕
（二）肉∶療癩，諸 。下結氣，除蠱毒。如無此疾者，即不假食也。〔證〕
卷中
田螺〈大寒〉
內容：汁飲療熱、醒酒、壓丹石。不可常食。〔證〕
卷中
海月〈平〉
內容：（一）主消痰，辟邪鬼毒。〔證〕
（二）以生椒醬調和食之良，能消諸食，使人易飢。〔證〕
（三）又，其物是水沫化之，煮時猶是水。入腹中之後，便令人不小便。故知益人也
。〔證〕
（四）又，有食之人，亦不見所損。此看之，將是有益耳。亦名以下魚。〔證〕
卷下
胡麻
內容：（一）（胡麻）∶潤五臟，主火灼。山田種，為四稜。土地有異，功力同。休糧人重之。
填骨髓，補虛氣。〔證〕
（二）（青 ）∶生杵汁，沐頭髮良。牛傷熱亦灌之，立愈。〔證〕
（三）（胡麻油）∶主喑 ，塗之生毛髮。〔證〕
卷下
白油麻
內容：（一）大寒，無毒。治虛勞，滑腸胃，行風氣，通血脈，去頭浮風，潤肌。食後生啖
一合，終身不輟。與乳母食，其孩子永不病生。若客熱，可作飲汁服之。停久者，發霍亂。
又，生嚼敷小兒頭上諸瘡良。久食抽人肌肉。生則寒，炒則熱。〔嘉補〕
（二）又，葉∶搗和漿水，絞去滓，沐發，去風潤髮。〔嘉補〕
（三）其油∶冷。常食所用也。無毒，發冷疾，滑骨髓，發臟腑渴，困脾臟，殺五黃，
下三焦熱毒瓦斯，通大小腸，治蛔心痛，敷一切瘡疥癬，殺一切蟲。取油一合，雞子兩顆，芒
硝一兩，攪服之，少時即瀉，治熱毒甚良。治飲食物，須逐日熬熟用，經宿即動氣。有牙齒
並脾胃疾人，切不可吃。陳者煎膏，生肌長肉，止痛，消癰腫，補皮裂。〔嘉補〕
卷下
麻（麻子）〈微寒〉
內容：（一）治大小便不通，發落，破血，不飢，能寒。取汁煮粥，去五臟風，潤肺，治關節
不通，發落，通血脈，治氣。〔證〕
（二）青葉∶甚長髮。〔證〕
（三）研麻子汁，沐發即生長。〔證〕
（四）（消渴）∶麻子一升搗，水三升，煮三、四沸，去滓冷服半升，日三，五日即愈。
〔心〕
（五）麻子一升，白羊脂七兩，蠟五兩，白蜜一合，和
