連過十一人提示您:看後求收藏(奇妙書庫www.qmshu.tw),接著再看更方便。
由此可見,孤雪燁家裡面的人的關係相處的很好,因此孤雪燁家裡面的人互相之間感情都是很好。
也是可以看出來孤雪燁也是持家有道。畢竟一大家子人生活在一起,能夠不產生什麼意見是非常非常的難得的。
總第三十章翠花上鹹菜
------首先祝您福星高照!七仙女和董永來向您求支援啦!沒有您的支援,我們夫妻難以團圓,幸福生活更是遙不可及。沒有點選就沒人知道我們的苦難,沒有收藏我們就要露宿街頭,沒有推薦我們就是黑戶口,沒有評價我們就是刁民,沒有打賞我們就吃不起早餐,沒有訂閱我們還要餓肚子,沒有月票我們就坐不起公交車。求支援!------
……
接下來,就平平談談就是真了。
“翠花(孤雪燁的老婆的名字叫做翠花)上鹹菜”。孤雪燁叫喚了一聲。(據說後來網路上面瘋狂流傳一時的那一句“翠花上酸菜”就是由“翠花上鹹菜”改編而來的。跟風啊跟風,嚴重的跟風!)
為什麼孤雪燁要叫喚“翠花上鹹菜”而不是“翠花上酸菜”呢?
這是因為鹹菜與酸菜的製作方法不是一樣的。
首先說說酸菜的製作方法吧。
醃酸菜的方法:
第一步:選菜。
第二步:曬菜。
第三步:酸菜缸和壓缸石的清洗和消毒。
第四步:進缸。
第五步:封缸。
第六步:發酵。
再看看鹹菜的製作方法吧。
說一種最簡單的,先洗,再曬,曬的有點幹,然後合上鹽巴,放進一個容器裡,過一段時間就可以吃了。就這麼簡單。
而之所以孤雪燁要叫喚“翠花上鹹菜”而不是“翠花上酸菜”的原因,是許仙生活的的那個時代,工業不是很發達。
能夠做酸菜的缸基本在那個時候都是陶瓷物品。
陶瓷物品在那個時候是已經出現了,但是不是完完全全的普及。對於像孤雪燁這樣的平民百姓家裡面估計還是沒有多少的。尤其像缸這樣的大件陶瓷物品製作起來必然不容易,應該屬於那個時候的高科技產品,因此像孤雪燁這樣的平民百姓家裡面更加難以擁有。
沒有了缸這種必要的道具,這酸菜還怎麼樣製作出來呢?
但是鹹菜的製作就非常非常的簡單了。
把曬的有點乾的菜合上鹽巴,就大功告成了。
所以孤雪燁只能夠叫喚“翠花上鹹菜”而不是“翠花上酸菜”了。
孤雪燁叫喚了一聲“翠花上鹹菜”。
“偶,來了”。一個年齡看起來與孤雪燁差不多的健壯婦女手裡面端著一大箕斗的鹹菜出來了,這個年齡看起來與孤雪燁差不多的健壯婦女正是孤雪燁老婆翠花。
在翠花的身後還有兩個與翠花年齡差不多的健壯婦女手裡面端著箕斗的健壯婦女。
在翠花的身後的兩個與翠花年齡差不多的健壯婦女是孤雪燁的弟媳婦。
不過翠花的身後的孤雪燁的弟媳婦的手裡的箕斗裡面不是放著鹹菜,而是放著乾糧。
孤雪燁的弟媳婦的手裡的箕斗裡面放著的乾糧是乾果。乾果,亦作“乾菓”即是乾製的果仁果肉。
而且孤雪燁的弟媳婦的手裡的箕斗裡面放著的乾果種類繁多。
板栗俗稱栗子,又名瑰慄、毛慄、風慄,素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。有“乾果之王”的美稱。中醫認為,慄有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。
榛子又稱山板栗、尖慄、棰子等。有“堅果之王”之稱。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣。中醫認為,榛子有補脾胃,益氣力,明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之症頗有益處。
腰果又名雞腰果、介壽果,因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢、甘甜如蜜、清脆可口,為世界著名的四大幹果之一。它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,並且具有很好的潤膚美容功效,能防止衰老。
瓜子據說每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素e。對安定情緒,防止細胞衰老,預防成人疾病都有好處。它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。
松仁。松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。有“長壽之果”之稱。
蓮子