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“對對對,小侄女,如果不是你三天前讓我發傳單,搞試吃活動,這蝦,怕是連賣都賣不出去。”
這話,水掌櫃可沒有摻水分。
做酒樓生意,需推陳出新沒錯,可有些沒出過的菜,一但上牌,客人多多少少是存在質疑的。
十多兩銀子的菜,誰願意嘗試?
說著,水掌櫃還特意問道“小侄女,我是個生意人,所以想問問你,你除了免費試吃的點子外,可還有其他?”
問完,又怕月夏會不願,乾脆補充道
“當然,我身為生意人,除了利自當頭外,也不欺合作人,只要你的點子夠好,我可以與你分利,二八分。”
“意思就是:你幫我水雲閣賺到比以前更多的銀子,甚至鬥垮對面的酒樓,我分你水雲閣純收入的兩成利,還是你我有生之年的契書。”
水雲閣純收入的兩成利,可不少。
話落,又新增道“若是你還能讓水雲閣開其他分號,那麼分號,我們便是合夥人,五五分。”
“意思就是:我水雲閣出金錢,你只要出點子即可。”
合夥人,可不是合作關係,而是一個整體,至於合作,則是因某件事捆綁在一起罷了。
一聽這誘惑的話,月夏沒有不心動的。
可,心動歸心動。
但,凡是不能急於求成。
尤其是現在,沒有脫離月家時,她就不能一心為月家出力。
當然,這事可以婉轉的拖。
卻不能拒絕。
摸了摸後腦勺,天真的笑道
“水掌櫃的話,我懂了,但目前為止,我雖沒有什麼好的主意,但我會回去好好琢磨。”
“而且我這裡,除了還有其他蝦菜的做法外,我還有一道冬天的特色菜。”
“只是水掌櫃,這紅燒龍蝦的菜式,我想很快就會別人模仿去,所以我想把那冬天的特色菜,等別家酒樓上了紅燒龍蝦這些菜後,咱們再賣如何?”
這個平行大陸,什麼調味料都差不多了,所以紅燒龍蝦這些菜系,只要好好琢磨一下就能出來。
而且,她來到月家,堂大爺爺對自己挺好的,所以她不可能只讓自家賺大錢,而不幫堂大爺爺。
到時候,這冬天的特色菜,給一部分堂大爺爺做。
這樣想著,月夏就朝水掌櫃道
“掌櫃的,我這裡還有個不情之請,希望你能應承。”
想到今天的蝦菜,賣的非常成功,水掌櫃是朗聲道
“小侄女你儘管說。”
“是這樣的,我想在賣冬天的特色菜前,咱們先來個預熱。”
“意思就是:你在水雲間的大門旁,隔一個小視窗來,然後我堂大爺爺家來做一樣與冬天那道相似的菜賣。”
“當然了,若是掌櫃的你高興,可以讓我堂大爺爺用你們水雲閣的牌子,接著你們水雲閣從我堂大爺爺那裡得一成利如何?”
月夏想的是,她不能一開口,就讓水掌櫃得太多利。
只是水掌櫃是個精明的人,他不會因小失大,想也沒想,就應承道
“沒問題。”
一成利,表面上看,自己是吃虧了,但月夏的潛在,是無窮無盡的。
他是生意人,哪有不懂用小利換大利的事?
現在自己賣月夏這麼大的虧,後面賺的,只會更多。
看著應得如此爽快的水掌櫃,月夏反倒詫異了一下,好在她在現代時,是個小白領,有時候,會把情緒藏於面下。
露著一抹微笑“那就多謝水掌櫃了。”
“小侄女客氣了。”水掌櫃客氣一句,然後就又問道
“不過小侄女,這晚上的蝦,我們確定要限量嗎?”
記得沒開始賣蝦菜之前,月夏就是這麼說的。
“當然。”月夏想也沒想到回道。
一天百斤蝦,算是很多了,要不限制,都不知道劉老闆能不能供應的過來。
水掌櫃現在是完全信任月夏的,月夏這樣回答,他自是點點頭
“行,我知道了,不過小侄女,你今天也忙活了一中午,不如我們去吃午飯吧。”
“好。”
……
申時,劉老闆用牛車拉著五十斤蝦過來了,至於月三叔,沒回來。
月夏再次看了看沒有月三叔的身影,她朝卸完蝦的劉老闆問道
“劉老闆,我三叔他?”