脫貧致富奔

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第二十一章　往事

來了古代這個家裡這麼久，夏曉晴終於知道這個家的飲食習慣為什麼南北夾雜了。夏父夏仕齊是陝西本地人，從小習慣吃麵食。夏母陳氏卻是九歲的時候跟著父母由四川搬遷自此，陳氏雖然在柳村生活了二十年多年，卻還是喜愛吃米飯多些。

陳氏父親陳維清祖上出身四川的氏族大家，只是到了他父親那一輩，陳氏家族才開始沒落了。陳維清是陳家旁支的二房庶子，姨娘是父親的表妹，兩人從小青梅竹馬感情深厚，而陳維清從小也是聰明伶俐深得父親喜愛，可好景不長，在陳維清十五歲時，父親突然得了急病過世，也沒留下個遺囑啥的，大房也一直視他們母子為眼中釘，老爺的喪失才辦完，大房拿了銀子請陳家族長主持分家，結果可想而知，二房兩母子只分到少少的銀子，就被掃地出門了。還好瘦死的駱駝比馬大，兩母子靠分得的那筆錢，在外面買了房子，生活倒也過得去。

陳維清自幼聰慧，又愛好學習，十四歲就過了童試成了秀才，分家後又考了舉人，只是經歷了大家族的陰暗，也不願意步入黑暗的官場，便沒有繼續再考，只願做個世外之人。陳維清和夫人易氏感情深厚，兩人結婚多年沒有生養，陳維清也不願意納妾，終於在陳維清四十歲時，易氏才生下一女，一家三口過得和和美美。只是在女兒九歲的時候，族裡幾次三番要過繼大哥的庶子給陳維清，陳維清苦不堪擾一氣之下，便賤賣了家產帶著家人到了長安縣投靠遠房姑母，後來家產也用得差不多了，陳維清經過親戚介紹到了柳村學館當私塾先生，後來一家人用最後剩的錢在柳村買了地建了房安下家來。

夏仕齊當時也在學館讀書，勤奮刻苦，深得陳維清喜愛。夏仕齊經常到陳家來借書看，還經常幫家裡幹些雜活。陳氏本是巴蜀女子長得秀美嬌小，夏仕齊一見傾心，每天打著借書的旗號，沒少在陳家瞎晃悠。等陳氏一及笄，夏仕齊就讓母親上門提親。陳維清看夏仕齊長得一表人才，人品淳厚，便就同意了。

陳氏嫁入夏家最開始還是過的不錯，兩人基本屬於自由戀愛，感情還是很好滴，除了大嫂王氏不時找點小麻煩，其他都很好。但是過門一年多，陳氏就跟她母親一樣，一直沒有生育，婆婆就開始抱怨，更是和大兒媳一起揹著夏仕齊欺負陳氏，陳氏性子本來就軟弱，更是罵不還嘴打不還手，直到到現在陳氏看到大嫂都怕。好不容易成親第三年陳氏才生下大女兒，婆婆更是不喜，後來夏大姐一歲時，夏母生病過世，夏仕齊也不忍陳氏再受大嫂欺負，就同意了分家。剛好那時陳維清身體不好，夏仕齊為了陳氏盡孝，也就不顧名聲就帶著陳氏投奔了岳父。

以上這些大都是陳氏告訴夏曉晴的，再加上她自己的一點改編加工。隨著家裡伙食變好，基本上每週都有湯水滋補，陳氏的身體也好了很多，每天不再是昏昏沉沉，精神也好了起來，每天躺在床上就開始回憶童年的幸福時光和家裡的辛酸往事，夏曉晴就每天聽陳氏講故事，活生生的豪門恩仇錄外加西廂私會記，夏曉晴聽得是津津有味，就差再上盤瓜子邊嗑邊聽了。

自從夏大姐忙於繡花事業開始，家裡的雜事基本上都是由夏曉晴做主了，夏曉晴在廚房的地位也陡然上升，由打雜小妹變成了行政總廚。既然接手了這麼重要的位置，就要把它幹好，所以夏曉晴為了改善伙食沒少下工夫。

什麼大骨豬肚湯、大骨豬肝湯都屬於基本配置，每週必有。夏曉晴心心念唸的豬大腸，也終於趁夏大姐不注意，被她偷偷買了回來。

在前世夏曉晴十分喜歡吃豬大腸，什麼紅燒肥腸、乾煸肥腸啊，基本上在外面吃飯都要點，辭職後在家裡自己也經常做。只不過以前從超市裡買回來的豬大腸，都是已那種經洗得乾乾淨淨又汆過水的半成品。現在到了古代，肉店裡賣的都是那種沒有處理過泛著臭氣的新鮮大腸，而古代又沒有塑膠手套，夏曉晴給自己做了很久的心理建設，才敢動手清洗。夏曉晴一直在想自己被噁心成這樣，等會兒做好了不知道還能吃得下不。

夏曉晴把新鮮大腸翻了個面，把裡面的髒東西用水衝乾淨，又用到刀颳去裡面的油脂，在木盆裡加了食鹽和醋還有一小勺麵粉，用洗豬肚的方法，開始搓洗大腸，洗好後又用淘米水清洗了兩遍，再用開水汆燙好，終於變成跟超市裡賣的大腸差不多樣子的半成品。

夏曉晴本來打算做個乾煸肥腸的，因為沒有辣椒，只好放棄了。最後夏曉晴動用了秘密武器夏氏十三香，勉