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的鮮嫩程度大有關係。因此‘大煮乾絲’這道菜,雖然對選料、刀功和火候都有很高的要求,但必須是一個整體上的恰當把握,而絕非在每一個環節都做到極致這麼簡單。”

朱曉華苦笑了一下:“如此說來,我們確實是輸了,而且三人都有責任。”

許久未曾開口的姜山此時露出勝利的微笑,說道:“做一道菜,所有的工序組合起來,形成的是一個不可分割的整體。一個出色的廚師,他在最初選料的時候,後續的刀功、輔料、火候該是什麼樣,就應該全部想好了。你們三人在各自的環節上雖然做得無可挑剔,但因為想法並不一致,即使搭配在一起,也做不出上好的菜餚。踢足球時,十一個最好的球星並無法組成一支最好的球隊,這兩件事雖然隔行甚遠,但道理卻是一樣的。”

此時不光是臺上三位大廚,臺下眾看客也是頻頻點頭,自感受益非淺。李冬三人雖然性格各不相同,但對自己的廚藝一向都頗為自負,認為憑藉一門獨學專長,完全可以在廚屆中贏得一席之地,今天才知道這種想法是多麼可笑,這烹飪中的學問,絕非一葉障目者所能吃透。

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第五章 車輪戰(14)

主座上的徐叔三人原以為勝券在握,沒想到短短的幾分鐘內,形勢卻急轉直下,且自己一方輸得無話可說,究其最根本的原因,竟是在“車輪戰計劃”出爐的那一刻起就已埋下了敗根。

以三人合力出戰本來就不光彩,現在又輸得一敗塗地,在場的淮揚眾廚全都有些臉上無光。場內的氣氛一時間也沉悶至極,就在這時,忽聽得“哇”的一聲,人叢中響起一聲響亮的號哭。

大家的注意力頓時全被轉移了過去,只見浪浪盤坐在椅子上,攤開雙手,絕望地看著自己的胯部,嘴張得老大,淚流滿面,神情悲傷之極。

擂臺上的老者心憂愛孫,連忙快步趕來,關切地詢問:“浪浪,怎麼了?”

浪浪哭得連連抽噎,話不成聲地說:“我。。。我把。。。鵝蛋坐。。。坐破了。。。”

不遠處的沈飛和徐麗婕湊過去一看,果然,小傢伙胯下的衣褲和座椅上淋淋漓漓,盡是破碎的蛋汁。兩人對看了一眼,苦笑著搖了搖頭。

原來浪浪見比試已快結束,可屁股下的鵝蛋還是毫無動靜,不免心中焦急,便想著把鵝蛋往屁股下塞得更緊一些,或許能夠加快速度。誰知一個不慎,用力過大,竟把鵝蛋給壓破了。小傢伙想著即將出生的小鵝被自己給一屁股坐死了,心中既惋惜又悲痛,忍不住號啕大哭起來。

老者不明就裡,替孫子擦擦眼淚,勸解道:“一隻鵝蛋破了就破了,你要是喜歡,明天爺爺就給你再買一隻來。”

浪浪努力止住抽噎,抬頭問老者:“買來的鵝蛋也能孵出小鵝,把我當成它媽媽嗎?”

看著浪浪那天真的模樣,周圍不殺人已忍俊不禁,哈哈地笑了起來。老者則甚是詫異:“孵出小鵝,這是誰告訴你的?”

浪浪抹了把眼淚,指著沈飛:“是。。。是飛哥說的。”

沈飛看著眾人的目光,尷尬地摸摸下巴,嘿嘿笑了兩聲。浪浪雖然年幼,但聰明伶俐,見此情景,知道多半是上了沈飛的當,心中一酸,眼淚又奔湧而出,哭叫著說:“我。。。我要小鵝,我。。。我要。。要做小鵝的。。。的媽媽。。。”

老者對事情的原委已估了個###不離十,無奈地看著沈飛:“你說吧,到哪裡給他弄只小鵝?”

沈飛撓撓頭,愁眉苦臉地思索片刻,走上前把浪浪從椅子上抱起:“好浪浪,乖浪浪,別哭了,小鵝有什麼好玩的,整天跟著你要吃的,煩都煩死了。我告訴你一個又好玩又好吃的東西。。。”

沈飛在浪浪耳邊低語一陣,浪浪止住哭聲,汪著眼睛問:“是真的嗎?”

“當然是真的,你爺爺在這兒,我還能騙你嗎?”

浪浪破涕為笑:“那我們現在就去。”

“好。”沈飛爽快地答應了一聲,然後轉頭看看老者,說道:“老先生,我帶浪浪去外面玩會,回頭把他送回家。”

老者深知自己的孫子一向頑皮難纏,沒想到在沈飛手裡卻被治了個服服帖帖,心中既詫異又欣慰,當下便點點頭說:“去吧,不要玩得太晚了。”

“等等。”徐麗婕見沈飛轉身要走,忍不住問道,“你們是要去哪裡玩?”

浪浪衝她扮了個鬼臉:“保密!”沈飛也是嘿嘿一笑,並不正面回答,只是說了句:“反正你是不會感興趣的。”說完

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