咖啡無罪的101個理由

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�蝦�懈嚦Х紉虻木�頸暱��DA限制可樂型軟飲料的咖啡因含量為每12盎司71毫克，對能量飲料卻沒有如此的限制。許多人如果知道咖啡影響晚上睡眠，他們會考慮咖啡的消費量。但能量飲料呢？“能量炸彈”更影響睡眠，會導致焦慮、神經敏感、興奮和疲勞。為了健康，應該逐漸減少劑量。早上醒來時，可以用咖啡來代替含糖的能量飲料。午餐的時候，可以來杯無糖的冰茶或你喜歡的茶。下午5點以後應避免咖啡因的攝入。

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17。　駕駛時的最佳飲品（1）

如果你開車，最好只喝咖啡。可能很多人都聽說過朋友或親屬遭遇交通事故的經歷。最新的事故資料顯示：（1）70％的汽車司機超速；（2）造成死亡或受傷的事故有2/3發生在時速限制在每小時30英里或更低的道路上；（3）時速35英里時造成的死亡人數可能是時速30英里時的兩倍；（4）一次嚴重的車禍造成社會損失200萬。車禍造成死亡的原因有：（1）過快的速度；（2）飲酒或服藥後駕車；（3）使用手機；（4）疲勞和睏倦；（5）機械故障；（6）司機注意力不集中；（7）未系安全帶；（8）缺乏開車經驗；（9）駕駛失誤或道路阻塞。

根據世界衛生組織和世界銀行的報告，到2020年，“全球疾病負擔”中，非傳染性疾病病例將由1990年的2810萬上升至4970萬，將增加77％。交通事故是主要的上升原因。到2020年道路交通事故在所有死亡原因中排名第三。另外，根據美國國家公路交通安全管理局（NHTSA）的統計，道路交通事故是引起青少年死亡的主要原因。在2003年機動車事故中，3657名年齡在15…20歲的青少年司機死亡，萬名受傷。將近31％的青少年司機飲用了含酒精的飲料。在發展中國家，這種情況更糟，死亡率是發達國家的4倍。1999年，世界衛生組織發表了一份題為“受傷：全球疾病負擔的主要原因”的報告，指出15…44歲人群中與受傷相關的主要死亡原因是交通事故。1998年，有580萬人死於受傷，其中有1170694人直接死於交通事故造成的傷害。1998年，全世界有38848625人因為機動車事故造成傷害。最近研究表明，睏倦時駕車比酒後駕車引起死亡和嚴重傷害的機率更大。當你開車感到睏倦或疲勞時，出現事故的危險會大大增加。

大約2000萬美國人（20％…25％的工人）從事輪班工作。大多數輪班工作的人比白班工作的人睡眠少。晚班工人的睡眠不足情況比早班工人更為嚴重，大約60％…70％的輪班工人存在睡眠困難或睏倦問題。夜晚工作尤其是2點到6點之間工作會使人更加脆弱，例如隨時待命的急救醫生或下夜班回家的人。早上6點比下午10點在車上睡著的可能性大20倍。研究表明，年輕人睡眠因素與交通事故的關係更為密切。老年駕駛者駕車或飽餐後駕車，容易在下午感覺睏倦。在下午4點左右，駕駛者比在上午10點或晚上7點時更容易睡著，這是因為我們處在生理睡眠節律的抑制階段。

任何人都知道想要睡眠的訊號，這些訊號是：不斷打哈欠、疲勞和眼睛痛、視覺不能集中、難以保持抬頭，反應速度慢，注意力不集中、有幻覺、速度飄忽不定。唱歌或聽音樂可以保持警覺，抵禦疲勞，但也不能解決問題，因為這些方法可能引起分心。另外，吹冷空氣也是一個好方法。這些措施都可以幫助司機抵禦睏倦。然而，與睡眠有關的交通事故的大多數司機否認他們睡著了。這並不奇怪，研究表明，睡覺之前2…4分鐘不可能有記憶，而大多數發生交通事故的司機睡著不過幾秒鐘。僅僅4秒鐘的小睡就有潛在的致命後果；如果是一輛時速為55英里的車（85公里的車速，4秒鐘就可以開出30米），4秒鐘駛過的路程幾乎相當於一個網球場的長度。

英國拉夫伯勒大學的睡眠研究者做了幾個有關疲勞駕駛的實驗，對司機保持清醒的不同方法進行比較。他們發現，當志願者睏倦時讓他們開模擬車，有些測試者開啟車窗吹冷風進、把收音機的音量放大聲或拍打自己的臉來保持清醒等。但研究者發現最好的方法是“咖啡小睡”。　。　想看書來

17。　駕駛時的最佳飲品（2）

咖啡小睡很簡單——喝一杯咖啡，然後立刻睡15分鐘。研究者發現，咖啡可以幫助清除引發睡眠的腺苷。實驗中，一杯咖啡加上隨後的小睡能保持長時間的興奮。建議僅睡15分鐘，不能多也不能少，而且必須在喝完咖啡後立即睡。覺醒過