開店十年

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作者：笑滿西樓　回覆日期：2010…02…19　18：59：04

樓主你好！我現在也是開租售書店的，不過就是在社群門口。100米內有所小學和初中，剛附加了200片碟片。勞煩樓主給個經營建議。謝謝！

答： 旁邊有居民區和中學，應該還可以經營，中學生和年輕讀者還有租書看的，這方面的收入，大約能維持你的店面開銷，還需增加其它方面的便民專案，以增加你的收入，比如出售雨傘、雨披、電池、充值卡之類。碟片的話，現在租的人少，因為網上都有可以免費看，但可以出售一些最新的國內外故事片、胎教和兒童識字之類的VCD，以及音樂CD，如今買車的人多，車上聽歌的人還不少。

作者：andy1299　回覆日期：2010…03…27　16：04：37

李大哥您好；　花了兩天的時間看了您的帖子；激動加佩服；我一直在杭州做外貿；也沒多大成就；這兩年因為在老家合肥買房結婚生子；老婆也在合肥工作；所以不想再在杭州飄了；一直在考察合適的專案回合肥發展；有個專案感覺不錯；也是天涯上看到的；因該是真實；但不能確定能不能成功複製；請大哥點撥小弟一下；不省感激！！！　具體的資料請看：

作者：李明誠　回覆日期：2010…03…27　19：56：33

剛才看了下那個小咖啡店的專案，這個成敗的關鍵在地段的選擇，小鎮上不行，要在縣城以上，鬧市區，人流量多，加上消費群體的消費觀念相對先進，這樣才有成功的希望。在鬧市區開店，房租貴，成本也高，這個專案適合剛開始創業的，想開家個性小店的人。在銷售咖啡時，可以適當增加點小品種，比如烤香腸，甚至可以增加幾個（不用多）有特色的套餐，吸引肚子餓的人，主要是為了方便顧客需求。街邊咖啡適合年輕人消費，有特色容易吸引人。有層次的講究情調的一般會去裝修雅緻的大咖啡店。在我們蘇州，有專門的咖啡師的職業培訓，是免費的，參加培訓的以前是下崗工人，現在都是年輕人，想自己開店創業的。

作者：李明誠　回覆日期：2010…03…28　00：26：54

有些店的生存環境不同，是無法複製的。

你先換位思考一下，你會去街邊咖啡店消費嗎？你和朋友聚會或談生意會去那個地方見面嗎？一則有點吵，二則可能不衛生。

另外需要提醒你一下，很多地方，店門外是不讓放桌子的，這個城管和市容要管的。

咖啡不是必需品，街頭的咖啡店檔次不高，只是讓人坐下歇一歇，而且咖啡的檔次也不會很好，一般一杯十元就可能貴了。同樣是街邊店，街邊咖啡還不如大排檔生意好，因為吃飯是必需的，而且大排檔熱鬧方便。

個人感覺，一個鬧市區的檔口，開咖啡店可能不如開一個有特色的小吃店生意更好。請你自己考慮決定。

我看過了，從他的開店經歷可以感覺，他是個急於求成的人，熱情，有想法，但不夠穩紮穩打，經營成敗的不確定性較高。剛開了一家店不久，經營情況尚未穩定，就急於開分店擴張，估計會碰釘子的。開店不是想當然，而且這種店很容易複製，生命力能否長久尚不可知。看他現在的做法，猜想他後面會推銷他的咖啡豆。記得以前看過山東一位網友開的餅店，開始也是展示他的開店經歷，然後就有幾個地方的網友向他取經，複製他的小店，他“擴張”的盈利點是推銷他的機器和調料。一看之下，這家咖啡店老闆的策略，和山東那位網友的手法很相似。我為何說有些小店難以複製？因為開店講究因地制宜，這些小店遠遠沒有麥當勞、大娘水餃等連鎖店形成的特色和文化，也沒有什麼技術含量，急於開分店或搞連鎖，只是一廂情願。

你如果有興趣投資，建議一定要實地去觀察，只對他說要去看，不用對他說哪一天，你直接找過去，先在旁邊觀察經營情況，然後和他交流。也不必把急於投資的想法告訴他。多多考慮之後再做決定吧。

作者：andy1299　回覆日期：2010…03…30　08：41：28

李哥分析的很對；我感覺我這幾天是有點激動了；還是要冷一冷；我和那位朋友談過；他說可以免費加盟他的小店；我想機器和咖啡豆又沒有獨家技術；哪裡都可以買到；難道說他的願望真的就是佈道授業；還是我的想法太小人之心了；今天早上我突