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針翻過來,並且過程中巧妙地在裡頭包入空氣,才再次填上面糊--這可以說是最重要的步驟了,內裡飽含空氣的情況下,章魚燒的內面才不會半生不熟,而且香味也能充斥其間,就是這麼一個小細節,風味不知道提升了幾個檔次。
在教學的時候,赫爾尤其強調了這一點,黛比很快就會過意來,知道他們是要將這項技術交給紅石處理,味道如何還在其次,不過如果能變得受歡迎起來,那這個訣竅就成了保護商業機密的關鍵,因此學的是格外用心。
這一頓就是前期準備比較麻煩,製作起來就不那麼費時間,很快地,一粒粒的章魚燒就被端上了餐桌。
選擇製作章魚燒,懷舊是一回事,更重要的是,這道料理非常適合與各種不同的調味料搭配,紅石正好是這一行的大宗,聽到赫爾說這道料理適合與各種不同的調味料搭配以後,黛比的眼睛就亮了起來,一轉頭抱來了十幾種瓶瓶罐罐的調味料,頭上還頂著四隻小號史萊姆。
作為眅賣香辛料的大戶,紅石當然也有培育史萊姆,並且技術與廚師工會相比也不惶多讓,拿著特製的哨子一吹,就會自動分裂出一隻雞蛋大小的小型史萊姆,直接戳破倒在碗裡�