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單調，一張差不多有普通餐桌大小的矮腳桌上居然高低錯落擺得密密匝匝。先是小木船上揚頭翹尾栩栩如生作跳龍門狀的紅鯛，魚身遍佈密紋刀口，顯然是“ 刺身”即生魚片——這個吃法無疑再自然不過，生吞活剝茹毛飲血。接著是若干種海貝炸蝦（ 天婦羅 ）烤魚醃魚煮魚各佔一碟，再往下是蘿蔔泥、色拉、海帶、紫菜、蒸水蛋以及醬菜鹹菜青梅大醬湯白米飯。碟盤盅碗裡大多點綴###綠葉甚至青松一株，儼然直接來自原野或海灘，自然氣息撲面而來。餐具繪以四時花草造型質樸古雅，無不藏巧於拙，以合於自然為上。
如此這般，泡澡頭頂星空目接遠山，入室坐臥草蓆左右紙窗，吃飯船來魚躍綠葉青枝——不知不覺之間，整個人漸漸遁離鬧市的喧囂和困擾，渴望親近自然的遺傳因子緩緩甦醒，依稀遠逝的一縷鄉愁從心頭嫋嫋騰起，耳邊彷彿聽到一個來自遠古的聲音呼喚你回到大自然母親溫暖的懷抱。於是你在塵慮頓消倏然寬釋之餘，心頭又掠過一絲悽寂和傷感……與此同時，如果你是日本人，這些無不在無聲地向你提示作為日本人的identity（ 自我認同性 ），讓你不忘大和的源頭，永葆大和之心、大和之情。而這在
