食修

第40部分 (第1/4頁)

年輕人野心大，不會留在美味居里超過一年時間的。

因此再進美味居的時候便已經跟李叔簽訂了一年期滿的合同，只待來年，學成一身高超烹飪手藝之後，便會繼續踏上學習之路或者是名譽迴歸故里，開店營業賺錢金錢。

海錦炎對於這些流動的二廚和學徒們，也向來不會藏私。同海依朵一般嚴格對待。

只可惜人之間是有差距的，從而出現了對於廚藝的見解高低不等的現象。

店裡的夥計們的名額，則是由李叔每年前往see聯盟在每城設立的人力資源部那親自挑選。

相貌清秀、腦袋機靈、口齒清晰、吃苦耐勞、家庭條件不寬裕的十八九歲小夥子成了李叔最關注的物件，至於學歷什麼的則不重要了。

李叔自己這些年來，還供養過四個店夥計進入了see聯盟中，擔任了重要部門的文職成員。

而海錦炎則是出手指點了一個店夥計，從而走上了廚藝修仙的光彩道路。

凡是被李叔選中的，一般都會簽訂活動簽約，只要提出離職之後的第二天，便可以支取工資離開的。

為了保持蔬菜和肉類的新鮮水嫩口感。美味居中的食材都是要在上火烹飪前的那一刻，才進行最基本的刀功處理！

因此每一個二廚都會配備著一名刀功幫手，有的二廚的刀功幫手會是學徒。也有的二廚則是跟刀功幫手輪流上爐烹飪。

至於美味居里的碗筷清洗，向來是有收錢的掌櫃李叔去勞務市場上招聘臨時人員回來打理的，而那些臨時刷洗碗筷的人員大部分都是五十歲左右的老婦人。

只因海錦炎說了，勞務市場上的老婦也不容易；若是沒有特殊情況，是不可能在五十五歲的退休年齡過後。還要繼續拼搏在勞務市場上，找工作賺錢的！

自己的店面盈利雖多，可是給夥計們開工資後剩下的絕大部分都被海錦炎用來給唯一的閨女海依朵添置未來嫁妝了，能幫他們也多少幫上一點，儘儘自己的心意了。

而美味居每日裡包間上，所收拾出來的殘羹剩菜。都是由店夥計集中倒進後門一個半米多高的大桶裡，臨街養豬的寡婦袁三娘，則會在每天的早上前來。將東西提回去，當做豬食的同時還能省下一些養豬的費用。

她男人癌症早死，留下兩個孩子，日子過得十分緊巴。

因緣巧合之中，海錦炎有意出手接濟。可是袁三娘性子強硬，卻從來不肯接受。說是自己有腿有手的，養養豬賣了錢就可以供養孩子們的。

也能讓孩子們從小吃吃苦，從而知道錢來之不易，這樣長大了才能有出息！

為此，海錦炎平日美味居里需要用的豬肉全部由袁三娘提供！

每天吃奇珍異味長大的豬肉，又豈是吃普通豬食長大的豬肉可以去媲美的，美味居因為獨特的美味豬肉，更是征服了許許多多慕名前來，口味挑剔的食客！

而美味居里每天要用的新鮮普通蔬菜，則是由一個叫做老三頭的人，在每日裡的八點準時去自己的菜地裡親手拔取後，再推著小車從後門進入廚房前的空地讓小夥子們卸車。

老三頭的蔬菜也好的沒話說，整片一畝多大的菜園子都直接被海錦炎給全包了下來！

只因老三頭的菜地裡有這一口常年噴湧的甘甜泉水，再加上老三頭照顧蔬菜就跟照顧孩子一般細心，因此使得他家的蔬菜在眾多的菜園子裡分外的顯眼。

至於美味居里的那些高階別食材，則是由海錦炎每日關店門前，列上滿滿一張單子後，在令夥計順路送到城裡的修仙者事務所那裡，交上押金的同時順便將單子張貼在事務板那裡。

不出意外，第二天的九點半便有修仙者將這些所需的高階別食材送上門來了！

日復一日，年復一年，轉眼美味居就開業十五年了。

當年的袁三娘已經被兩個事業有成的兒子接進新居里供養了起來，留下的養豬事業則交由了其中一名十分憨厚的小夥子，每日裡繼續著跟美味居合作特殊豬肉的生意！

老三頭在十一年前因思念亡妻成疾去世後，其的兒女也將老三頭生前最在意的菜園連同那一眼泉，送給了盡心盡力照顧老三頭一年之久，從大山裡走出來的小保姆！

如今小保姆也因著跟美味居繼續合作的關係，不僅在折金都裡定了居，還特意將大山裡的老父母給接了出來！前兩天，還特地在美味居里，給她剛滿月的小兒子定了兩桌酒席！

海錦炎還特地給小傢伙滿滿一小罐子的龍涎香作為了賀禮，倒是苦