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、腳油、槽頭等等）。至於含量,只要達到6就好了。澱粉、植物蛋白等等東西,只管使勁加就是,只要最終出來的午餐肉還吃得出肉味就合格了。
至於像什麼蘇丹紅、亞硝酸鈉之類國際上“合法”的新增劑,自然也是大用特用了。因為用了這些東西的原因,外銷的午餐肉在外觀和色澤上,要比內銷的好。外銷版那種鮮豔誘人的紅色看起來確實引人食慾,當然了,有蘇丹紅幫忙嘛。另外外銷版的保質期也要長得多,這是亞硝酸鈉的功勞。
另外,還有一種原料的製造技術沒有開放給私營企業,那就是“再生肉”。其原料就是病豬肉、死豬肉和已經變質的豬肉,製造過程很簡單,就是把這些東西加水攪碎,混入一些新增劑之後做成“底料”,再投入一種特殊的真菌任其繁殖。這種真菌以“底料”為養料,很快就會長成一種粉紅色果凍狀的東西,這種東西採摘下來之後就是“再生肉”了。其實這是2世紀的一種動物飼料,不是給人吃的。
再把這種“再生肉”攪碎成肉泥後,加入豬肉味調節劑就是豬肉泥,加入牛肉味調節劑就是牛肉泥,想什麼肉,就加入什麼口味調節劑就好,很方便的。不過這項技術還有很多比較高大上,所以沒有開放給民間,只是向那些有出口訂單的企業直接出售肉泥成品,讓他們拿回去加工成罐頭賣出去。
但中國企業即便是這樣於,還是比歐美的資本家們有良心多了。哪怕是“再生肉”那也是經過了一次轉化,至少沒有直接用死肉和變質肉,而且“再生肉”的營養含量絕對是包夠的,你最多說它不算是真肉。
鄱陽向高食品公司有出口名額,自然也有資格購買這種“再生肉”,這些東西都被他們和次品豬肉混在一起,做成罐頭後再送到歐戰前線。
雖然知道內情的人對這種東西不以為然,但毛熊和二德子卻非常滿意這種產品。他們當然不知道內情,呃,或者他們就算知道了也無所謂。反正都是給灰色牲口和炮灰們吃的,又不是給貴族老爺們吃的,差點就差點,有得肉吃就不錯了,還由得他們挑三揀四不成？
大家都知道,前線士兵要在高強度的戰鬥中保持戰鬥力,每天都需要攝入足量的蛋白質和脂肪。但是戰場上很難給士兵們提供鮮肉（高階軍官例外）,他們能吃到的絕大多數都是鹹肉。這種東西又於又硬,處理起來很不方便,也不好消化。要說這種東西真心碉堡,就算是物資供應最奢侈的美國大兵,在一戰時也吃過南北戰爭時期的鹹肉。至於這東西的硬度嘛,反正大兵們用這東西做成工藝品,還能用銼刀和砂輪打磨。而且最關鍵的是,別看鹹肉難吃,但這玩意兒的價格也不便宜。
而中國的午餐肉罐頭就不一樣了,不但可以長期儲存,而且食用方便,開啟來就可以食用,冷食熱食均可,還可以和其他食品做成菜餚。更別提營養和味道了,比起那種木乃伊似的於鹹肉強到不知哪去了,這是實話,由於加入了食用香精、香料和味精等調味劑,這東西吃起來,至少是剛剛吃的時候,就還真的可說是噴香美味的。
最重要的是午餐肉的價格也比鹹肉便宜多了,所以俄國和德國的代表在品嚐了樣品之後,都大量採購。這也讓中國的罐頭生產商們都發了財,就連廠裡的工人也拿獎金拿笑了。還有連帶的上游下游行業,比如物流運輸行業、養殖行業、鋼材行業、化工行業乃至印刷行業等等都沾光了,可說是帶動了一連串企業啊。
大家好才是真的好,歐洲前線的炮灰們有了充足美味的肉食,他們的政府節省了經費,中國的相關產業賺到了錢,繁榮了市場,這種大家都得利的好事當然要大於特於了。
