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⑩燒烤類食品

1只烤雞腿的毒性相當於60支菸。而且還加重腎臟、肝臟負擔。

現在一起來了解一下健康食品。資料來自2005年《時代》雜誌。裡面的6~10號食品,在抗癌抗病毒方面效果非常顯著。

①番茄

使番茄長得紅紅的成分是番茄烯,具有很強的抗癌作用。由於含有豐富的維生素C,所以可以提高對感冒和精神壓力的抵抗力。與其他蔬菜和水果相比,含有的熱量很低,非常適合在瘦身時食用。

②菠菜

大力水手愛吃菠菜是有原因的。菠菜含有很多人體必需的鈣和鐵,以及豐富的纖維,是讓人容易產生飽腹感的瘦身食品。可是一盤菠菜裡只含有167 434焦(40千卡)的熱量喲!

③堅果類

花生、核桃、松仁、杏仁中含有的維生素E,可以幫助人體形成膠原,達到美膚效果。一週2?3次,每次食用20顆以上的花生才會產生顯著效果。堅果可以說是“食用化妝品”。

④西藍花和捲心菜

含有硫葡萄糖苷和吲哚類化合物等成分,可以抑制乳腺癌、大腸癌、胃癌的發生。此外由於含有豐富的纖維和β…胡蘿蔔素,所以也是能夠抑制食慾的瘦身食品。

⑤燕麥和大麥

β…葡聚糖是水溶性食用纖維,可以讓人產生飽脹感,還可將有害的膽固醇排出體外,並有很強的抗癌抗病毒效果。

⑥大蒜

大蒜辣素和含硫化合物等作為很強的抗菌物質可以防止食物中毒和病毒的侵入。還可以促進血液迴圈,預防心臟疾病。

⑦綠茶

多酚可以防止致癌物質的滲透,特有的澀味可以促進胃腸蠕動。

⑧紅葡萄酒

其紫色的色素被認為有抗癌作用。使紅酒產生澀味的單寧,可以啟用有益的膽固醇,預防動脈硬化。

⑨鰱魚和鮐魚

Ω…3脂肪酸對於降低膽固醇,預防關節炎具有顯著效果。尤其是鮐魚,其Ω…3脂肪酸的含量是鰱魚的2倍!這個成分可以提高記憶力和學習能力,還可以預防老年性痴呆。

⑩藍莓和茄子

紫色的花色素可以預防心臟病,具有消滅病毒與細菌的功能。

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人生的下半場——我的全盛時代!

“與同齡人比起來,奶奶算是沒有多少皺紋的,還沒有黑斑。”

“真的?真的沒有多少皺紋嗎?”

“沒錯,不過一定要使用防曬乳。我不能每天都給你抹,所以……”

聽到孫女說,與同齡人相比皺紋很少之後,85歲的卞英姬奶奶臉上露出了燦爛的笑容。今天要到仁川附近的永興島去攝影,從一大早開始奶奶就坐在鏡子前化妝、換衣服,上大學的孫女多喜也在幫著奶奶做準備。這件衣服和這雙鞋很搭配,包就拎這個吧……多喜沒有忘記在最後還要給奶奶的面部和胳膊抹上防曬乳。

多喜這麼喜歡奶奶是有原因的。有時多喜忘記帶報告,給家裡打電話時,從電腦裡找出檔案用郵件傳送過去的是奶奶;在初中和高中的畢業典禮上,拍下精彩的作品,用photoshop製作成影集的也是奶奶;奶奶甚至用參加數碼攝影比賽獲得的商品購物券,非常瀟灑地請多喜和她的同學們吃了一頓。在多喜的朋友圈裡,奶奶是最有人氣的。

卞英姬奶奶第一次接觸電腦大約是在8年前。透過老年福祉會館,奶奶與志同道合的幾位老人一起開始學習了電腦。老人們各自開通了自己的網頁,還學了photoshop,感覺應當可以和孫子們產生共同語言了。為了學以致用,這些60歲以上的老人組建了數碼相機愛好者組織“銀光鳥巢會”。他們開始正式學習攝影技術,還外出攝影,“銀光鳥巢會”一下子出名了。卞英姬奶奶還擔任了會長一職。

趙京淑奶奶(80歲)與尹雅屏奶奶(70歲)除了“銀光鳥巢會”之外,還參加了其他各類組織。由於膝關節原因開始游泳的趙京淑奶奶到目前為止已經遊了13個年頭了,現在每天能輕鬆地遊8 0 0米。游泳不僅對治療關節有幫助,而且也使趙奶奶遠離了發生在同齡老人身上的骨質疏鬆症、高血壓、高脂血症和糖尿病。趙奶奶還參加了舞蹈體操大會,展現過自己出色的舞技。

三位奶奶自信地說,現在才是自己最鼎盛的時期。

“ 如果說女人的年齡在七八十歲,但不會覺得沒有力氣,對家人來說會成

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