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點啊！”
“嗯，《翩翩起舞》的團隊一看就用心思了，第二期更有節奏感了，選手也給力啊，看來為了對付《舌尖》，徐一鵬陳野他們是拿出殺手鐧了！”
“哇，你們看《我愛記歌詞》，又改版了一塊內容！”
“《歌唱秀》也換嘉賓了！這回請了個二線明星啊！”
“我了個去，同期的這些娛樂節目都打雞血了嗎？今天全拼了啊？好像跟商量好了一樣啊？”
“能不拼命嘛！從來都沒幾個人會看的紀錄片都讓張燁給做成這樣了，真要讓《舌尖》收視率獨佔鰲頭了，誰臉上好看啊？張燁把所有娛樂節目將了一軍，以往向來稱霸收視率的娛樂節目們怎麼受得了？”
……
炒作<script type="text/javascript">reads();</script>。
改版。
細加工。
在業內所有娛樂節目都拼得如火如荼的這一刻，《舌尖上的中國》卻依舊保持著那份不緊不慢的步調，沒有因為任何人而改變。
第三集。
《轉化的靈感》
“中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。”
“位於雲南紅河地區的建水古城，古稱臨安。是一個多民族的聚居地，各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局。建水最著名的大板井旁，女人們單靠手指的合作，就構建起一條豆腐的流水線。”
畫面展開。
美食呈現。
“在中國的東北地區，人們做醬只用大豆這一種材料。這樣的單一也是一種奢侈。溫暖的火炕上，六隻手合力把豆泥堆砌成型。醬的味道甚至可以成為衡量一個主婦合格與否的標準。最後用透氣的黃紙包裹，捆綁成結實的醬坯。醬坯被掛上牆。在之後的兩個月裡，它們靜靜的發酵。等到來年春天，再開始更深入的轉化。所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的昇華令人歎為觀止；並且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。”
沒有熱烈的尖叫，也沒有熱鬧的掌聲，《舌尖》摒棄了一切吵鬧，只留下了自己身為紀錄片本身最核心的特色。
靜靜的開播。
淡淡的結束。
悠然，並且平和。
而且第三集播完後，很多人驚愕的發現，今天的《舌尖》居然播完了，居然沒有跟上星期一樣兩集聯播了！
“怎麼回事？”
“就一集？”
“怎麼不和上週一樣了啊？”
“我暈，張燁膽子也太大了？”
“是啊，上週的兩集聯播效果多好啊，就是靠著第二集的收視率才能跟《翩翩起舞》打成平手的啊，這次就一集？你們不到九點就播完了，《翩翩起舞》可還有一個小時才結束呢啊，你拿什麼跟人家競爭？”
“下一集以後都是週六晚八點播出了？等於以後都是週五週六兩天分開播出？這是不是有點託大了？太輕敵了吧？”
“不知道十四頻道怎麼想的啊！”
“我還等著看呢，沒了！”
“唉，要明天晚上才有第四集了啊！”
《舌尖》的這個播出時間，自然是張燁拍板的，其實不止是那些觀眾，連十四頻道的人都無法理解張燁的想法，他們也認為像上週一樣兩集一起播出能恰好覆蓋《翩翩起舞》的全程播出時間，以便於和他們打擂臺，但張燁什麼也沒多說，直接就把播出時間給改了，《舌尖》欄目組的人也沒辦法啊，只能聽張燁的<script type="text/javascript">reads();</script>。《好聲音》也好，《舌尖》也罷，張燁這個總導演一直都是唯一的負責人，欄目組裡平時的工作模式一直是張燁怎麼說他們就怎麼做。
微博上。
“分析了一下，《舌尖》這麼搞無非是兩種可能，第一種是，他們放棄了在週五時段和《翩翩起舞》的競爭，避開後在週六開闢一個新陣地，《翩翩起舞》稱霸週五黃金檔，《舌尖》則希望稱霸週六。”
“有可能啊！”
“說的對，第二種呢？”
“呵呵，第二種可能就是，張燁對《舌尖》在週五只播一集的情況下也有信心超越《翩翩起舞》，所以他根本不在乎兩集聯播了，只按照本身的播出節奏來，分開兩天播出肯定比一天同時放出兩
