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遍。”
等馬太監出去,劉太監細細盤問了小太監一遍,然後滿意的放下條子打發小太監出去。小太監丈二和尚摸不著頭腦,過了一會兒,他居然看到劉太監去了廚房,跟梁師傅交待了好一會兒。
他交待過後,梁師傅把做到一半的餑餑放下交給徒弟,洗乾淨手去做那山藥糕了!
小太監下巴都掉下來了,心道:難不成這許照山是劉爺爺的親戚?怎麼這麼照顧他?
他心裡這麼想,等許照山來了就前後圍著轉個不停,不但把昨天加今天的二兩五分銀子全還回去了,還多拿了一碟雙色荷花酥放在膳盒裡,口口聲聲這是他孝敬他許哥哥的。
把許照山險些哄的找不著北,等他回去後,一邊把膳盒給玉瓶和玉盞,看她們擺膳,一邊不解的把這事拿來請教玉瓶。
玉瓶習以為常,輕哼道:“你不知道他幹嘛這麼狗腿是吧?等著瞧吧,日後狗腿的多著呢。”言罷,挺輕鬆的帶人抬著膳桌進去了。
留下許照山在那裡品味她話裡的意思,頃刻之間,許照山明白了!一瞬間他激動的臉龐紅亮似火。
能跟著一個讓人連身邊的太監都要巴結的主子,那簡直就是撞大運了啊!
他透過窗戶,能看到屋裡坐在榻上的李薇,她正傾身看著膳桌,面露微笑,玉瓶在旁邊正把那盤棗泥山藥糕擺到她面前,再遞給她一雙銀筷。
許照山屏住呼吸,瞪大眼睛,簡直想鑽到屋子裡去聽一聽格格喜不喜歡這盤點心。
膳房進的這道棗泥山藥糕做成五瓣花的形狀,小小一個嫩白可愛,棗泥的餡填在裡頭,山藥的皮子半透明,隱隱透出下面的紅色來。
李薇剋制著僅僅嚐了兩個,大概盛名之下其實難負?就一個感想,這棗泥肯定是現制的,甜中透酸。
但放下銀筷後,嘴裡品著那貌似不起眼的味道,卻總是忍不住想再吃一個,再吃一個。一會兒不知不覺間,她把那一盤都吃完了。
完了,正餐沒吃,先填進去一碟點心。
她自己吃滿足了就想起四阿哥,要不要小小的拍個馬屁?
拍吧,拍老大的馬屁不丟人。
她叫來玉瓶,讓她再拿銀子給許照山,晚點的時候再上一份棗泥山藥糕。許照山一聽到訊息,飯也不吃了,碗一放就拿上銀子往膳房去。
劉太監正等著他呢,一見他來,親自接待,笑眯眯的聽許照山複述李薇班門弄斧的種種要求,一點都沒有不耐煩,然後再親口叫人好好的把許照山送走,連他捧出來的銀子都推回去了。
小太監巴結著把許照山送出膳房,親熱的好哥哥親哥哥以後要多關照弟弟,你看咱倆長的這麼像,說不定以前還一個祖宗呢。
許照山瞧瞧小太監瘦小的個頭,再看看自己長不高的個子,心道是像,咱倆就個子像。
做山藥糕的梁師傅苦著臉,道:“做成麻將的樣子不難,但半糖……劉爺爺,山藥那個味沒糖怎麼吃啊?”回頭送上去吃著澀了,他的腦袋還要不要?
劉太監泰山崩於前而色不改,安慰梁師傅:“主子的意思大概是不要太甜的,你多做幾樣,咱們都試試。”
梁師傅一抹臉,喊幫廚的小太監都來削山藥皮,挑棗做棗泥,劉太監喊來馬太監去開條子拿白糖,梁師傅把白糖小心翼翼的一份減一錢分成了七八份,一邊擺著糯米粉,隨著白糖的減少,酌量一份多加半錢到一錢。
沒了白糖,總要有別的來調和山藥的口感。
閒著沒事幹的小太監都叫過來試味,可他們吃到嘴裡卻哪個都說好吃,問哪個最好,幾乎全都指著糖份最多的那份。
梁師傅再抹一把臉,端著山藥糕找上了劉太監,“劉爺爺,您給試吧,這群小的肚子裡沒油水,吃不出味兒來。”
他言下之意,自然是說李格格肚子裡油水太足才會出夭,嫌點心糖多了。
於是,劉太監把大廚們都喊來試味兒了,不求他們說出好不好吃來,口味這東西人跟人不一樣,只要他們吃出哪一份最協調。
結果指出來兩份,一份是七分糖,一份是三分糖,三分糖那個有個專做雞鴨的大師傅說:“吃起來跟饅頭差不多了,能配上粥當飯吃。”
梁師傅內牛滿面。三分糖的糯米粉加太多,可以改個名叫糯米棗泥糕,山藥?哦,那是加進去豐富糯米粉口感的。
劉太監大手一揮,梁師傅做了兩份,一份七分糖,一份三分糖。做完他抹了把額頭上的汗,一下午什麼都沒幹,光做這個了。