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魚就透著新鮮，顏色灰綠，身體細長，足有二尺多，前面的魚嘴扁平，跟鏟子差不多，兩嘴還張著，露出鋒利的牙齒，看著就挺兇。
“這是狗魚，也叫鴨魚，你看那嘴跟鴨子差不離嗎。這傢伙性子最兇，專吃小魚，就連野鴨子都能吃，你瞧瞧這大嘴。”車老闆子給胖子解惑，然後就取出一把小刀，開始垮飭魚鱗。
“飽了，吃不進去。”胖子擺擺手，還打了個飽嗝做證明。
車老闆也不搭話，小刀子上下翻飛，魚鱗全部去淨，然後把刀子傾斜，一片一片雪白的魚肉被他削出來。
“吃生魚，我怕鬧肚子。再說，怎麼跟日本人學啊？”胖子雖然好吃好喝，但是很講究飲食衛生。
“這話咋說的，早些年咱們老祖宗就傳下吃生魚的傳統。告訴你，就這溫度，啥玩意都凍死了，你就吃吧，管保沒事，狗魚黑魚身上刺少，最適合生吃。”車老闆子拿起一片魚肉，在裝鹽面的小盒裡輕輕蘸了一下，然後放到嘴裡，嘎登嘎登嚼個不停。
又喝了一口燒酒，然後咂咂嘴：“生魚送燒酒，撐死不住口。”
胖子聽他說的邪乎，忍不住也拿起一片，只見魚肉白嫩，而且沒刺，撒上點鹽面，放進嘴裡，淡淡的魚腥氣散發出來，叫胖子忍不住想吐出來。
“別吐，使勁嚼。”車老闆子看胖子愁眉苦臉，連忙發出警告。
胖子皺著眉頭嚼了幾下，眉頭漸漸舒展。腥氣消除，剩下的只有清香，最原生態的清香，而且極有嚼頭，叫人忍不住想嘎達牙使勁嚼，越嚼越香，越香越嚼，難怪說是撐死不住口啊。
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第六十五章 大手筆
“烏蘇里江來長又長，藍藍的江水起波浪，赫哲人撒開千張網，船兒滿江魚滿艙，啊啦赫拉赫呢哪嘞呀——赫啦哪呢赫呢哪——”
一溜馬爬犁穿行在冰雪覆蓋的大地，冬捕大軍勝利返程，車老闆子悠揚蒼涼的歌聲一路飄蕩，似乎又把人帶到另外一個世界。
爬犁上多了十幾個鼓鼓囊囊的大麻袋，裡面裝得都是魚，雖然沒過秤，但是少說也有千斤以上。
到了靠山屯，太陽剛落山，爬犁直奔生產隊，不用吆喝，家家戶戶都拎著袋子聚攏過來，等著分魚。
胖子要回家取秤，被車老闆攔住：“年年都論條分，大小差不離就成。”
嘩啦呼啦把麻袋裡的魚都倒出來，堆成一座魚山，四下裡立刻爆出一陣歡呼。
“先按一家十斤左右分，出過力的分二十斤。”李隊長一聲吆喝，車老闆子就開始揀魚。常擺弄這個，手頭都有準，差上一斤半斤的也沒人計較。
“把魚腸子、大魚鱗啥的不吃都給我。”一邊分，車老闆子一邊喊。
胖子手裡拿這個刀，看誰家的胖頭魚個大，就把腦袋剁下來，然後把自己分的魚給人家一條。
不過也沒人要他的，大夥多數愛吃魚肉，沒誰願意啃魚頭。這就是時代的差距，在胖子那個時代，生活水平好了，人們都願意吃葛拉古奇的東西，而這個時候的人講究吃個實在。
“大夥開膛的時候，把魚腸子給車老闆，別忘了把魚鰾、魚籽給我。”胖子也有樣學樣，仗著人緣混得不錯，跟車老闆子搶生意。
不一會，一堆魚山就平了，各家都把魚拿回去，統一收拾利索，然後把當院的小冰山刨開，把魚放到裡面，太大的就切成幾段。
話說那時候沒有冰箱啥的，不過人們有辦法，刨點冰堆到院子裡，雞鴨魚肉都往裡一埋，再澆點水，純天然無汙染綠色環保大冰箱就發揮作用，能從上凍一直吃到開化，裡面的東西不風乾，不跑味。
就連胖子家當院也有一個，而且體積超大，不然架不住大花它們拱啊。
第二天，各家各戶的魚鰾、魚籽也陸陸續續送來，不過就沒有狗魚的魚籽，胖子聽車老闆說，那玩意有毒。
胖子找個大盆放在地上，然後就開始忙活。忙活啥呀，忙著給各家各戶寫春聯。大夥來的時候真不空手啊，除了給他送魚籽之外，還都拎著張紅紙。
自從胖子寫了一回禮帳之後，就被鄉親們當成大手筆，心裡早就算計好了：過年的對子就找他了。
雖然有點趕鴨子上架的嫌疑，但是胖子好歹算是大學畢業，這點墨水還是有的。
不過墨水雖然有，墨汁卻沒有，也沒毛筆，胖子難為無米之炊。大腳嫂見狀，噔噔噔跑出去，一會就拿回一瓶墨汁，一支禿頭毛筆，勉強能湊合著用。
旁邊有人裁紙，胖子先抽了一根
